安娣瑪萊 – 尖沙咀餐廳 必食海南雞飯
安娣瑪萊｜安娣瑪萊是位於尖沙咀海港城海運大廈的馬來西亞餐廳，以其獨特的南洋風情和精緻的馬拉菜式聞名。餐廳內部設計別具一格，包括少女風的鳥籠花園和悠閒舒適的主用餐區，為顧客營造出夢幻而舒適的用餐氛圍。主打菜式包括招牌海南雞飯、瑪萊沙嗲和黃金軟殼蝦等，每道菜品都展現了馬來西亞美食的精髓。餐廳的平均消費為$201-400，適合各種場合的用餐選擇。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
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安娣瑪萊｜餐廳介紹 馬來西亞菜/南洋風情/打卡熱點
安娣瑪萊的菜單豐富多樣，涵蓋了招牌海南雞、特色飲品、前菜、海鮮、麵飯、肉類和甜點等多個類別。餐廳的signature dishes不僅口味出眾，還極具創意。例如，海南雞鑊仔飯由店員即場將飯加入醬油和蔥油撈勻，再配上半隻嫩滑多汁的海南雞，足夠3-4人享用。黃金軟殼蝦則以鹹蛋黃醬裹上大隻鮮蝦，口感豐富，蝦肉鮮甜。瑪萊沙嗲提供雞肉和豬肉選擇，肉質軟嫩多汁，搭配自家製作的花生香濃沙嗲醬，風味獨特。甜品方面，班蘭咖椰多士以班蘭汁加入咖央醬，不僅賣相漂亮，更為傳統的咖央多了一份清新的班蘭香。除了美食，安娣瑪萊還提供多款特色飲品，如斑蘭紅豆冰和菠蘿熱情果沙冰，為饕客帶來清爽解膩的選擇。想要體驗正宗又創新的馬來西亞美食，安娣瑪萊絕對是您不容錯過的選擇！
安娣瑪萊｜網民食評
安娣瑪萊食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前安娣瑪萊總平均分數為4.4星，看看網民如何評論安娣瑪萊吧！
Venus Yiu的食評：
海南雞飯好美味，油飯好香；大蝦雞肉喇沙，椰香味好重；豬肉船麵較重口味，整體還不錯；炸蝦餅香脆可口👍🏻👍🏻\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5停車位
很多停車位
Keith Wong的食評：
食物極之普通的餐廳，聲稱係馬來西亞食物，完全不正宗，首先係肉骨茶，完全冇藥材味，唔知似乜，材料又欠奉簡直係負10分，其餘的肉碎雞蛋飯、通菜、海南雞飯，都係平均水準以下，食物嚟講，真係好差，浪費了一餐時間。亞參或馬六好吃得多!\
餐點：1/5|服務：3/5|氣氛：2/5
Gary山區麵包王的食評：
「海運大廈」內向來有不少高質素的餐廳，主打馬拉菜的「安娣瑪萊 」就是其一，單看門面已好洋溢一股南洋風情。近鋪面用餐區裝修得比較少女風，除了因為以薄荷綠襯紫色之外，更刻意設計成極具打卡度的鳥籠花園，帶點夢幻的感覺。而另一邊主用餐區，由泥黃色地磚、牆上大型彩繪，以至精緻的吊燈及翠綠的植物，營造出一片盎然悠閒的氣氛，很有舒適感。雖然都是賣馬拉菜，但菜式盡見心思。以分類而言，有齊招牌海南雞、特色飲品、前菜、海鮮、麵飯、肉類、蔬菜、甜點、花草茶、汽水、餐酒……等等。但溫馨一提，店家收取餐前小食、茶芥等費用，餐牌亦有標明。茶芥是送上「荔枝紅茶」，茶味非常之幽香，入口散發出陣陣荔枝清香味，感覺不俗。而餐前小食「迷你魚醬蝦米春卷」有誠意，賣相的骰又很講手工，店員介紹這是大馬常見的過年小食，入口香脆帶微辣，因裡面是加了少少辣椒醬炒的魚仔，香口惹味。雖提供了荔枝紅茶，亦點了「斑蘭紅豆冰」、「菠蘿熱情果沙冰」，賣相好靚，很有層次感，前者以椰汁、斑蘭汁、紅豆組合而成，清香怡人，紅豆又清甜；後者以菠蘿及熱情果打成沙冰，酸酸甜甜，質感綿滑，令人喝得暢快！馬來沙嗲一向有特色，「瑪萊沙嗲」可以揀雞肉或豬肉，亦可以雙拼。無論雞肉，抑或豬肉，肉質軟腍，又富肉汁，又有份炭火香；當然，另一亮點是個沙嗲醬，自家炒製非常之惹味，充滿花生香。「黃金軟殼蝦」是店家推介，鮮蝦很大隻，沾滿鹹蛋黃醬，入口非常之惹味，再咬下去蝦殼真是軟身可以直接入口，蝦肉又鮮甜，確是一道美味海鮮菜式！另一道店家推介的「海南雞鑊仔飯」會由店員即場將鑊仔飯加入醬油、蔥油撈勻，再伴上半隻海南雞，份量上，足夠3-4人享用。飯粒清爽，並有少少飯焦，味道十分豐富，因飯內混有不少臘腸、蝦乾、芋頭；而雞肉既有雞鮮味，又嫩滑到不得了，沾上黑醬油，寧舍好味。最後，以一道「班蘭咖椰多士」作結，主要以班蘭汁加入咖央中做成醬，既令多士賣相漂亮得多，吃時咖央多了一份班蘭清香，妙哉！除了沙嗲，今次吃到的馬拉菜跟以往有點不一樣，配搭或煮法都幾有特色，最重要是出品有質素，加上服務又好，店員非常之有禮，用餐環境又舒服，值得「安」哥！\
餐點：5/5|服務：4/5|氣氛：4/5
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安娣瑪萊有哪些必試的招牌菜？
安娣瑪萊的必試招牌菜包括海南雞飯、瑪萊沙嗲和黃金軟殼蝦。海南雞飯以鑊仔飯形式呈現，雞肉嫩滑多汁；瑪萊沙嗲提供雞肉和豬肉選擇，配以自家製沙嗲醬；黃金軟殼蝦則以鹹蛋黃醬裹上大隻鮮蝦，口感豐富。此外，班蘭咖椰多士是一道不容錯過的創新甜品。
安娣瑪萊的用餐環境如何？
安娣瑪萊的用餐環境分為兩個區域。近鋪面的用餐區裝修偏少女風，設有極具打卡度的鳥籠花園，帶有夢幻感。主用餐區則以泥黃色地磚、牆上大型彩繪、精緻吊燈和翠綠植物營造出悠閒舒適的氛圍。整體環境融合了南洋風情和現代設計，為顧客提供舒適愉悅的用餐體驗。
