大澳華記香脆雞旦仔 – 大澳餐廳 必食炭燒雞蛋仔+香脆雞蛋仔
大澳華記香脆雞旦仔｜位於大澳石仔埗街的華記香脆雞旦仔，是當地最受歡迎的傳統港式小食店之一。這間小店以炭火即製的香脆雞蛋仔聞名，每逢週末都大排長龍，成為大澳一日遊的必訪美食熱點。店家堅持使用明火炭爐製作，讓雞蛋仔外皮香脆內裡嫩滑，口感層次豐富。雞蛋仔售價$26，即點即做，新鮮熱辣。小店位於石仔埗街市旁，地理位置便利，是品嚐正宗港式雞蛋仔的理想選擇，人均消費$50以下，價格親民。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
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大澳華記香脆雞旦仔大澳 | 預約電話/地址/交通一覽
大澳華記香脆雞旦仔｜餐廳介紹 炭火即製/傳統港式小食/排隊名店
華記香脆雞旦仔的招牌炭燒雞蛋仔採用傳統製作工藝，師傅現場用明火炭爐烘烤，火候掌握得恰到好處，讓每一粒雞蛋仔都呈現完美的金黃色澤。外皮烤得香脆可口，一咬下去內裡卻是嫩滑的質感，這種反差帶來驚喜的味覺體驗。炭火的獨特香味滲透到雞蛋仔中，增添了濃郁的炭燒風味，是電爐製作無法比擬的。建議趁熱享用，此時雞蛋仔的香脆口感最為突出。由於店家堅持即點即做的原則，等候時間較長，特別是週末期間可能需要排隊1-2小時，建議遊客預留充足時間。來到大澳旅遊，不妨將華記雞蛋仔列入必吃清單，感受這份傳統港式小食的魅力。
華記雞蛋仔有什麼特色？
華記雞蛋仔最大特色是使用明火炭爐即點即做，讓雞蛋仔外皮香脆內裡嫩滑，帶有獨特的炭燒香味。每粒雞蛋仔都呈現完美金黃色澤，口感層次豐富，是傳統港式小食的經典代表。
去華記雞蛋仔需要排隊很久嗎？
華記雞蛋仔是大澳的排隊名店，特別是週末期間人流較多，可能需要排隊1-2小時。由於店家堅持即點即做，製作需要時間，建議遊客預留充足時間，或選擇平日前往以減少等候時間。
圖片來源：大澳華記香脆雞旦仔官方網站
