大師兄銷魂麵舖 – 太古餐廳 必食麻辣三寶銷魂麵
大師兄銷魂麵舖｜大師兄銷魂麵舖是一家來自台灣的知名拌麵店，於2017年創立，現已進駐香港太古城中心。這家餐廳以其獨特的「銷魂麵」聞名，採用乾濕分離的食法，讓顧客可以充分品嚐麵條和湯頭的精華。主打菜品包括麻辣三寶和清燉三寶銷魂麵，搭配牛五花、牛筋和牛腱等三種牛肉。餐廳環境簡約溫馨，平均消費約為$101-200，為喜愛台式美食的饕客提供了一個理想的用餐選擇。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
大師兄銷魂麵舖目錄
大師兄銷魂麵舖太古 | 預約電話/地址/交通一覽
大師兄銷魂麵舖｜餐廳介紹 台灣知名拌麵店/乾濕分離食法/可免費續湯
大師兄銷魂麵舖的招牌銷魂麵以其獨特的口感和風味而聞名。麵條Q彈爽口，搭配特調醬油、醋和蔥花，口感豐富。餐廳提供麻辣和清燉兩種湯底選擇，麻辣湯底選用牛大骨、辣椒、中藥材和蔬果等材料熬煮，濃郁微辣；清燉湯底則呈現乳白色，濃厚的牛骨香氣令人回味無窮。每份麵都配有一隻完美的溏心蛋，蛋白滑嫩，蛋黃呈流心狀。
除了主打的銷魂麵，餐廳還提供多種配菜選擇，如麻辣滷豆腐、豆皮和鴨血等。值得一提的是，餐廳特製的「銷魂辣油」是提升整體風味的關鍵，它由數十種中藥材、頂級新鮮辣椒和蔬果慢火熬煮八小時而成，更加入牛脂烹煮，辛香十足。
想要一次品嚐所有美味？不妨試試「麻辣大滿足」套餐，讓您體驗到所有牛肉和配菜的精華。餐後，別忘了購買銷魂麵舖的即食麵和滷肉包，將美味帶回家繼續享用。來大師兄銷魂麵舖，讓您的味蕾享受一場台式美食的盛宴！
大師兄銷魂麵舖｜網民食評
大師兄銷魂麵舖食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前大師兄銷魂麵舖總平均分數為4.4星，看看網民如何評論大師兄銷魂麵舖吧！
MUI FAT的食評：
早幾個月前去台灣吃完大師兄銷魂麵舖心心念念不忘，想著何時進軍香港終於大師兄銷魂麵舖登陸香港太古城中心立刻行動約朋友去吃！店內簡約木系風格，環境舒適溫馨吃完意猶未盡可以即時買包裝銷魂麵提提大家，店內有提供麻辣沒肉菜單但是湯底含有牛脂成份，並非素食哦！✾ 麻辣三寶+鋪魂麵 $118✾ 清燉三寶+鋪魂麵 $118餐點主打麵跟湯乾濕分離食法，鋪魂麵本身預設微辣下單時可以選擇不辣或加辣（另附銷魂辣油）三寶分別是：牛五花｜牛筋｜牛腱份量很足，牛五花軟嫩帶點油脂香牛筋Q彈帶點黏口感滿滿膠原；牛腱柔軟肉香醇厚可以蘸點沾肉醬一起吃更加惹味麻辣湯底選用牛大骨、辣椒、中藥材和蔬果等材料熬煮，入口濃郁微辣帶點中藥材香味清燉湯底呈現乳白色，入口順喉帶濃厚牛骨香氣鋪魂麵爽彈有嚼勁，搭配Q嫩溏心蛋喜歡吃辣的肥妹加上銷魂辣油，愈吃愈上癮配菜麻辣滷豆腐和豆皮很入味，特別豆皮吸滿湯汁麻辣湯和清燉湯都可以免費續加的！套餐加$28有小食和飲品✾ 涼拌小黃瓜｜麻辣黃金魚蛋涼拌小黃瓜爽脆，入口酸酸開胃麻辣黃金魚蛋彈牙香辣✾ 白桃烏龍入口帶濃濃白桃香氣，很解膩解渴\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5
Yan On The Road的食評：
之前經過都看見不少人在排隊，今日見到無人排，終於行入去試，結果頗失望。最值得讚係麵身口感Q彈，但麻辣湯不香也不麻，甚至似杯麵味精湯，而肥牛肉片薄如紙，任食火鍋嘅牛肉都厚好多，不推介。\
餐點：2/5|服務：3/5|氣氛：3/5
Ita Tsang的食評：
台灣知名拌麵店「大師兄銷魂麵舖」最近黎左香港太古城🇭🇰啦～以後唔使去台灣都食到啦！☺️👍🏻菜單和台灣的差不多，套餐$88起，銷魂麵可選配清燉或麻辣牛肉湯；牛肉方面可選擇牛五花、牛筋或牛腱；經典套餐可選配配菜麻辣滷豆皮、豆腐或鴨血～如果想一次過試晒所有配菜，就一定要試麻辣大滿足！😎咁就可以所有牛肉同配菜都試晒！😏除此之外，全部套餐可另加$28享小食及飲品各一客。🔹麻辣三寶（牛五花、牛筋、牛腱）+銷魂麵，配麻辣鴨血（$118）三款牛肉都好推薦！💕牛五花肥瘦相間，油脂豐富；牛筋炆得軟腍入味；牛腱半筋半肉，腍滑中帶爽脆。🤤🔸麻辣大滿足+銷魂麵($128)大滿足真係好大份！😳豆皮吸晒麻辣湯嘅精華，爽脆又惹味。豆腐係台式古早味豆腐style～最欣賞台灣直送嘅鴨血‼️口感Q彈煙韌，原汁原味。☺️加左$28要左份麻辣黃金魚蛋，魚蛋一份有四粒，份量都算合理，唔好對佢有港式辣魚蛋嘅期待，因為佢味道口感都係比較似台式咖喱魚蛋。😂是日冰茶可以二揀一，有茉香綠茶或白桃烏龍，都係由來自台灣的茶葉浸泡而成。鍾意食辣嘅一定要試麻辣牛肉湯～😏本身湯底預設微辣，但都可以按個人喜好加辣或者揀唔辣！加辣嘅話，就會比多碟招牌辣油你！😏麻辣牛肉湯湯底濃郁，辣度不嗆辣，麻味略為輕柔，對平時無法吃太辣的朋友可以說是恩物～☺️銷魂麵身Q彈爽口有嚼勁，拌以特調醬油、醋、蔥花等，好惹味。🤤想食辣嘅就要加幾滴「銷魂辣油」～「銷魂辣油」是箇中靈魂，選用數十種中藥材及頂級新鮮辣椒、配以數十種蔬果以及大師兄特調秘方等慢火熬煮八小時而成，更加入牛脂烹煮，堅持純手工翻炒，辛香十足。每份拌麵都會配有一隻溏心蛋，蛋白口感滑嫩，蛋黃呈流心狀，正！☺️👍🏻🌟值得一提的是，「大師兄銷魂麵舖」的特色，主打乾濕分離食法，😂😂一口「銷魂麵」，配以一口牛肉湯，牛肉再蘸配特調沾肉醬食用。🌟個人覺得沾肉醬酸酸甜甜，用以蘸食牛肉可以去一去肉嘅膩感，更帶出非一般嘅層次。😏食完麵，仲可以買包銷魂麵舖即食麵和滷肉包返屋企添～☺️\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5
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大師兄銷魂麵舖有哪些特色菜品？
大師兄銷魂麵舖的特色菜品包括麻辣三寶銷魂麵、清燉三寶銷魂麵和麻辣大滿足。三寶指的是牛五花、牛筋和牛腱。每份麵都配有溏心蛋，並可選擇麻辣或清燉湯底。餐廳還提供多種配菜，如麻辣滷豆腐、豆皮和鴨血等。
大師兄銷魂麵舖的價格範圍是多少？
大師兄銷魂麵舖的平均消費約為$101-200。套餐價格從$88起，包括銷魂麵和選擇的湯底及牛肉。客人還可以額外加$28享用小食和飲品。餐廳提供多種套餐選擇，滿足不同預算和口味的需求。
