卅二公館 – 中環餐廳 必食42天飼養北京片皮鴨
卅二公館｜卅二公館是中環德輔道中渣打銀行大廈地庫的高級粵菜餐廳，以創新的粵菜和京菜聞名。餐廳以42天飼養北京片皮鴨、蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒和黑豚肉松露鵪鶉蛋燒賣等精緻菜式著稱。卅二公館的環境優雅浪漫，燈光柔和，營造出獨特的用餐氛圍。餐廳提供私人包廂，適合商務宴請或特別場合。雖然價格較高，但其高品質的食材、精湛的烹飪技巧和貼心的服務，為顧客帶來難忘的美食體驗。人均消費約為401-800港元。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
卅二公館 – 中環餐廳 必食42天飼養北京片皮鴨目錄
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卅二公館｜餐廳介紹 粵菜/京菜/高級中菜館
卅二公館的菜單融合了傳統與創新，為食客帶來驚喜。除了招牌的42天飼養北京片皮鴨，餐廳還以多款精緻點心聞名，如原味鮮肉小籠包和脆皮西班牙黑毛豬叉燒包。主菜方面，阿拉斯加蟹肉飛魚籽炒飯和陳年黑醋咕嚕肉都是不容錯過的美味。餐廳特別注重食材的選擇和烹調方法，如使用西班牙黑毛豬製作叉燒，確保肉質鮮嫩多汁。甜品同樣令人驚艷，雪糕龍鬚糖和綠茶青檸乳酪蛋糕都是創意十足的選擇。卅二公館的調酒師還精心調製了具有中國風格的雞尾酒，融入八角、桂皮等香料，為用餐體驗增添一份獨特風味。建議提前預訂，特別是想品嚐片皮鴨的客人，因為這道菜需要提前一週預訂。無論是商務宴請還是浪漫約會，卅二公館都能為您帶來一場視覺和味覺的盛宴。
卅二公館｜網民食評
卅二公館食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前卅二公館總平均分數為4.4星，看看網民如何評論卅二公館吧！
lam bonnie的食評：
食物質素好好👍🏻尤其片皮鴨、义燒值得推介👍🏻👍🏻👍🏻不過要預訂，預一星期前預訂。甜品有驚喜，龍鬚糖雪糕值得推介👍🏻👍🏻👍🏻。\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5
Chris Lam的食評：
有位大哥從上海到來，難得可以和遠方朋友見面，所以決定在卅二公館宴客。首先想說說這裡價格真的不便宜，但是如果預算夠的話是可以來試試，因爲這裡各樣水準都很高，不計算性價比的話，相信會吃得很開心的。環境上我覺得幾乎可以給滿分，中菜來說這麼有格調，浪漫，實在難得。服務也很貼心，我們來的時候有點小雨，服務員是很禮貌收過我們的雨傘的，而且後來點餐也有親切的介紹，很棒。味道也非常好，每一道都很有水準，北京填鴨好吃，而且在你面前切，醬料也很可愛。然後個人覺得很好吃的叉燒，很嫩很柔軟，好味道。還有一個前菜是燈籠牛肉乾，也蠻好吃。其他咕嚕肉，蝦球，還有別的沒有拍照忘了，味道都不錯滴。然後雞尾酒也是很有中國風格，好像是有八角，桂皮之類的香料的。總括來說，如果預算夠的話，可以考慮這裡，有服務，有味道，有情調，推。\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5
Pinhsien Wu的食評：
位於中環 渣打銀行地下室 餐廳燈光昏暗 比較像酒吧的感覺😂晚餐有提供少數點心其中小籠包很驚艷！內餡的湯汁很多 皮薄其他的如：金腿龍蝦粿、黑豚肉燒賣也都好吃！上網預訂了招牌「蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒」 可能期望太高 實際上沒有想像中的好吃（個人口味見仁見智），蒜香胡椒蝦煲很香好吃整體來說都很不錯\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5
卅二公館有什麼特色菜式推薦？
卅二公館最著名的特色菜包括42天飼養北京片皮鴨、蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒和黑豚肉松露鵪鶉蛋燒賣。此外，原味鮮肉小籠包和阿拉斯加蟹肉飛魚籽炒飯也深受食客喜愛。建議提前一週預訂片皮鴨，以確保品嚐到這道招牌菜。
卅二公館的用餐環境如何？
卅二公館位於中環渣打銀行大廈地庫，環境優雅浪漫。餐廳燈光柔和，營造出獨特的用餐氛圍，有些顧客形容其氛圍類似高級酒吧。餐廳提供私人包廂，適合商務宴請或特別場合。整體裝潢格調高雅，為顧客帶來舒適而獨特的用餐體驗。
