享慢煮意 (The ONE) – 尖沙咀餐廳必食龍蝦湯流心牛角包+酥皮龍蝦湯+法式真空慢煮料理

Jan 23 2026

享慢煮意 (The ONE)｜享慢煮意 Fast Gourmet位於尖沙咀The ONE 6樓，是一間以法式慢煮為概念的餐廳，曾獲票選最優秀法國菜餐廳得主。餐廳堅持以少調味少油的烹調方式，保留食材原汁原味，讓食物天然的味道完美呈現。招牌菜式包括龍蝦湯流心牛角包、酥皮龍蝦湯及各款法式真空慢煮料理，為食客帶來精緻的法式用餐體驗。餐廳更可飽覽270度維港景色，人均消費約$101-200，是品嚐法式料理的理想選擇。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！

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享慢煮意 (The ONE)尖沙咀 | 預約電話/地址/交通一覽

餐廳資料

名稱：享慢煮意 (The ONE)

地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 6樓L608號舖(地圖按此)

電話：68878147 / 35720736

價格：人均消費$101-200

評分：3.6

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享慢煮意 (The ONE)｜餐廳介紹法式慢煮/少調味少油/270度維港景色

享慢煮意 Fast Gourmet以創新的法式慢煮技術聞名，餐廳推出多款特色菜式，包括全港首創的巨型酥皮龍蝦盆菜，以及備受歡迎的龍蝦湯流心牛角包。餐廳更提供法式點心放題，讓客人可以無限添加享用招牌流心牛角包及各式精緻點心。除了招牌菜式外，餐廳亦供應三層優閒法式下午茶，適合與朋友共聚時光。餐廳的真空慢煮料理採用先進烹調技術，確保食材營養不流失，口感更加嫩滑。建議預先訂座以確保用餐體驗，特別是想品嚐招牌龍蝦湯流心牛角包的客人，不妨選擇放題套餐盡情享用。立即預訂，體驗這間獲獎法國餐廳的精緻美食！