9間中環居酒屋推介2025 – 必食櫻花蝦滷肉飯／火炙薄切和牛／究極海鮮丼定食
9間中環居酒屋推介2025目錄
30間中環宵夜推介2025 – 必食火炙薄切和牛／雞油花雕蒸花蟹配陳村粉／分子小籠包
30間中環Cafe推介2025 – 必食酸種蛋撻／炸花椰菜／超濃抹茶新地
6間中環酒樓推介2025 – 必食冰燒三層肉 / 蜜汁叉燒 / 原隻鮑魚雞粒盞
30間中環美食推介2025 – 必食阿拉斯加帝王蟹配海膽花椰菜／酥皮焗叉燒包／藍鰭吞拿魚他他
5間中環火鍋推介2025 – 必食手切本地牛頸脊／拔道腩雞飯／羊肉涮鍋
5間中環泰國菜推介2025 – 必食即叫即燒新鮮串燒 / 正宗泰式粉麵和米線 / 3D造型泰式蛋糕
1. 一緒一番酒場 日式居酒屋設計/正宗日本料理/Omakase套餐
一緒一番酒場｜一緒一番酒場位於中環士丹利街，是一家具備正宗日式居酒屋設計及氛圍的日本料理餐廳。餐廳提供多款精緻日本菜式，包括招牌茶碗蒸、新鮮刺身及傳統味噌汤等。餐廳環境充滿濃厚的日式風情，營造出溫馨舒適的用餐氛圍，讓食客彷如置身於日本當地的居酒屋。餐廳更設有Omakase套餐選擇，人均消費約$201-400，適合與朋友聚餐或商務宴請。憑藉4.7分的高評分，成為中環區內備受推薦的日本料理餐廳之一。
2. Fumi Joe 日本菜/居酒屋/少鹽少糖食店
Fumi Joe｜Fumi Joe 是一間位於中環蘭桂坊德己立街加州大廈23樓的日本菜居酒屋，為食客帶來正宗的日本美食體驗。這間高樓層餐廳不僅提供傳統日本料理，還特別注重健康飲食，是少鹽少糖食店之一。餐廳環境舒適，可俯瞰中環繁華景色，是品嚐日本美食的理想之選。雖然具體價格未知，但根據其位置和餐廳類型，預計人均消費在$401-800之間，適合各種場合的聚餐。
3. AKATSUKI Izakaya 日本居酒屋風味/正宗日式料理/位於都爹利街
AKATSUKI Izakaya｜AKATSUKI Izakaya為中環都爹利街上的一間正宗日本居酒屋，為食客帶來地道的日式風味體驗。餐廳主打傳統日式居酒屋料理，其中串燒雞翼和居酒屋定食尤其受歡迎。AKATSUKI Izakaya不僅提供美味佳餚，更營造出典型的日本居酒屋氛圍，讓顧客彷彿置身日本。餐廳的價格區間為每位$201-400，適合想要品嚐高質素日本料理的食客。
4. TOKYOLIMA 日本菜/秘魯菜/居酒屋
TOKYOLIMA｜TOKYOLIMA是一間位於中環的特色餐廳，融合了日本和秘魯兩國的烹飪傳統，為食客帶來獨特的日秘混合料理體驗。餐廳以居酒屋風格為主，營造出輕鬆愜意的用餐氛圍。招牌菜包括La Causa、Maguro Nuevo和Ki-mo-chi炸雞等，每道菜都展現出精湛的廚藝和創新的口味組合。TOKYOLIMA的平均消費為$401-800，適合想要品嚐高質量fusion美食的饕客。
5. Zuma Hong Kong 日本菜/居酒屋/爐端燒
Zuma Hong Kong｜Zuma Hong Kong 是中環置地廣場中的一顆璀璨明珠，為饕客們帶來高級日本料理的極致體驗。這家融合現代與傳統的日式居酒屋，以其創新的菜式和時尚的氛圍聞名。主廚精心打造的招牌菜包括火炙薄切和牛、麻香辣汁燒牛柳，以及新鮮的精選壽司及刺身盛合。餐廳環境時尚雅致，為顧客營造出舒適而高雅的用餐氛圍。平均消費為每位 801 港元以上，適合追求高品質日本料理體驗的食客。
6. 魚治 (M88) 日本菜/居酒屋/爐端燒
魚治 (M88)｜魚治 (M88) 是一間位於中環威靈頓廣場的日式居酒屋，為食客帶來正宗的日本爐端燒體驗。餐廳以新鮮海鮮料理聞名，其中炙燒味噌刺身他他和究極海鮮丼定食更是不容錯過的招牌菜式。每晚，餐廳還會上演精彩的燒魚表演，為用餐體驗增添娛樂性。魚治的環境舒適雅致，適合商務聚餐或朋友聚會。人均消費約為港幣350-400元，物有所值。
7. NOJO 新派居酒屋/室內外座位/工業風裝潢
NOJO｜NOJO是一間位於中環砵甸乍街的新派日式居酒屋，主打創新拉麵和fusion料理。餐廳以木系工業風格裝潢，配備室內外座位，營造出休閒放鬆的氛圍。招牌菜包括醬油雞髀拉麵、和牛拉麵和新鮮刺身沙律。NOJO的拉麵湯底濃郁，麵條彈牙，配料豐富，深受食客喜愛。餐廳還提供多款創意小食和雞尾酒，平均消費約為港幣250-400元，是品嚐創新日式美食的理想之選。
8. Yurakucho 日式居酒屋/寬敞舒適環境/日本文化氣息濃厚
Yurakucho｜Yurakucho是位於中環雲咸街的高質日式居酒屋，以典雅舒適的環境和濃厚的日本文化氣息著稱。餐廳提供多款精緻日本料理，其中$388的Tasting Menu更是性價比極高，包含八道精選菜式。從新鮮刺身到創意和牛料理，每道菜都展現了廚師的用心。餐廳還提供多款特色雞尾酒，如Penishirin和Yakuzaka，為食客帶來全方位的日式餐飲體驗。人均消費約為$201-400，適合情侶約會或朋友聚會。
9. 饗和民 (萬宜大廈) 日本菜/居酒屋/火鍋
饗和民 (萬宜大廈)｜饗和民 (萬宜大廈) 是一間位於中環德輔道中的日式居酒屋，為食客帶來正宗的日本料理體驗。餐廳以其多樣化的菜單而聞名，包括火鍋、壽司和天婦羅等經典日式美食。特色菜品包括九州和牛壽喜燒鍋、炙燒珍寶雞腿和大海老天婦羅盛合，每道菜都展現了日本料理的精髓。饗和民的環境舒適雅致，適合各種用餐場合，無論是商務聚餐還是朋友聚會。平均消費為每位$101-200，提供物有所值的日式美食體驗。
中環有哪些特色日本料理餐廳？
中環有多間特色日本料理餐廳，如TOKYOLIMA提供日秘混合料理，Zuma Hong Kong供應高級日本菜，魚治(M88)以爐端燒聞名，NOJO主打創新拉麵和fusion料理。這些餐廳各具特色，從居酒屋風格到高級餐廳，提供多樣化的日本美食體驗，滿足不同口味和預算的需求。
中環的日本料理餐廳價格範圍如何？
中環日本料理餐廳的價格範圍較廣。例如，NOJO和Yurakucho的人均消費約為港幣200-400元，適合大眾預算。魚治(M88)和TOKYOLIMA的人均消費在400-800港元之間，提供較高端的用餐體驗。而Zuma Hong Kong則屬於高檔餐廳，人均消費801港元以上。總的來說，中環能滿足不同預算的日本料理需求。
