8間中環居酒屋推介2025 – 必食櫻花蝦滷肉飯／La Causa／火炙薄切和牛

回到目錄

1. Align 台灣菜/酒吧/居酒屋

Align是一間位於中環蘇豪區的台灣菜酒吧，為食客帶來獨特的台式美食體驗。這間樓上餐廳融合了台灣料理和酒吧文化，創造出別樹一幟的用餐氛圍。餐廳的招牌菜式「櫻花蝦滷肉飯」，將傳統台灣小吃提升至新高度。Align不僅是品嚐地道台灣美食的好去處，更是與朋友聚會、享受美酒的理想場所。人均消費介於$201-400之間，提供物有所值的美食體驗。

回到目錄

2. TOKYOLIMA 日本菜/秘魯菜/居酒屋

TOKYOLIMA是一間位於中環的特色餐廳，融合了日本和秘魯兩國的烹飪傳統，為食客帶來獨特的日秘混合料理體驗。餐廳以居酒屋風格為主，營造出輕鬆愜意的用餐氛圍。招牌菜包括La Causa、Maguro Nuevo和Ki-mo-chi炸雞等，每道菜都展現出精湛的廚藝和創新的口味組合。TOKYOLIMA的平均消費為$401-800，適合想要品嚐高質量fusion美食的饕客。

回到目錄

3. Zuma Hong Kong 日本菜/居酒屋/爐端燒

Zuma Hong Kong 是中環置地廣場中的一顆璀璨明珠，為饕客們帶來高級日本料理的極致體驗。這家融合現代與傳統的日式居酒屋，以其創新的菜式和時尚的氛圍聞名。主廚精心打造的招牌菜包括火炙薄切和牛、麻香辣汁燒牛柳，以及新鮮的精選壽司及刺身盛合。餐廳環境時尚雅致，為顧客營造出舒適而高雅的用餐氛圍。平均消費為每位 801 港元以上，適合追求高品質日本料理體驗的食客。

回到目錄

4. 魚治 (M88) 日本菜/居酒屋/爐端燒

魚治 (M88) 是一間位於中環威靈頓廣場的日式居酒屋，為食客帶來正宗的日本爐端燒體驗。餐廳以新鮮海鮮料理聞名，其中炙燒味噌刺身他他和究極海鮮丼定食更是不容錯過的招牌菜式。每晚，餐廳還會上演精彩的燒魚表演，為用餐體驗增添娛樂性。魚治的環境舒適雅致，適合商務聚餐或朋友聚會。人均消費約為港幣350-400元，物有所值。

回到目錄

5. NOJO 新派居酒屋/室內外座位/工業風裝潢

NOJO是一間位於中環砵甸乍街的新派日式居酒屋，主打創新拉麵和fusion料理。餐廳以木系工業風格裝潢，配備室內外座位，營造出休閒放鬆的氛圍。招牌菜包括醬油雞髀拉麵、和牛拉麵和新鮮刺身沙律。NOJO的拉麵湯底濃郁，麵條彈牙，配料豐富，深受食客喜愛。餐廳還提供多款創意小食和雞尾酒，平均消費約為港幣250-400元，是品嚐創新日式美食的理想之選。

回到目錄

6. Yurakucho 日式居酒屋/寬敞舒適環境/日本文化氣息濃厚

Yurakucho是位於中環雲咸街的高質日式居酒屋，以典雅舒適的環境和濃厚的日本文化氣息著稱。餐廳提供多款精緻日本料理，其中$388的Tasting Menu更是性價比極高，包含八道精選菜式。從新鮮刺身到創意和牛料理，每道菜都展現了廚師的用心。餐廳還提供多款特色雞尾酒，如Penishirin和Yakuzaka，為食客帶來全方位的日式餐飲體驗。人均消費約為$201-400，適合情侶約會或朋友聚會。

回到目錄

7. Fumi Joe 日本菜/居酒屋/少鹽少糖食店

Fumi Joe 是一間位於中環蘭桂坊德己立街加州大廈23樓的日本菜居酒屋，為食客帶來正宗的日本美食體驗。這間高樓層餐廳不僅提供傳統日本料理，還特別注重健康飲食，是少鹽少糖食店之一。餐廳環境舒適，可俯瞰中環繁華景色，是品嚐日本美食的理想之選。雖然具體價格未知，但根據其位置和餐廳類型，預計人均消費在$401-800之間，適合各種場合的聚餐。

回到目錄

8. 饗和民 (萬宜大廈) 日本菜/居酒屋/火鍋

饗和民 (萬宜大廈) 是一間位於中環德輔道中的日式居酒屋，為食客帶來正宗的日本料理體驗。餐廳以其多樣化的菜單而聞名，包括火鍋、壽司和天婦羅等經典日式美食。特色菜品包括九州和牛壽喜燒鍋、炙燒珍寶雞腿和大海老天婦羅盛合，每道菜都展現了日本料理的精髓。饗和民的環境舒適雅致，適合各種用餐場合，無論是商務聚餐還是朋友聚會。平均消費為每位$101-200，提供物有所值的日式美食體驗。