中庭 – 中環餐廳 必食叉燒+杏汁豬肺湯+鮑魚菠蘿包+撈起配柚子汁
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中庭｜餐廳介紹 會展中心內中菜廳/全新裝修/傳統與創新融合
中庭餐廳的招牌叉燒以肥瘦適中、肉味濃郁見稱，外皮烤至金黃酥脆，內裡保持軟嫩多汁的質感，是必點之選。杏汁豬肺湯選用優質食材慢火熬煮，杏汁濃香，湯質略帶黏稠口感，溫潤滋補。創意菜式鮑魚菠蘿包將傳統點心與海鮮結合，口感層次豐富，令人驚喜。餐廳亦提供多款套餐選擇，包含前菜、點心、湯品、主菜、飯類及甜品，份量適中。用餐時建議預先訂座，特別是週末及公眾假期。餐廳裝潢華麗，服務細緻周到，無論是商務聚餐還是家庭慶祝，都能提供優質的用餐體驗。立即致電預訂，品嚐這間灣仔區備受推薦的中式餐廳。
中庭｜網民食評
中庭食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前中庭總平均分數為4星，看看網民如何評論中庭吧！
Dk Vian的食評：
補翻生日飯相，好食，多謝晒❤️呢到有壽包食😋超耐無食過😋有機會可以揀呢到慶祝🥳餐點：5/5 | 服務：5/5 | 氣氛：5/5
Helen Hosim的食評：
2023年是咪最多2/4/6/8手的聯乘的一年🧐🤣·呢餐6手，係我今年內食得最震撼同嘩沒停的一次😚😚😚·今次置地廣場Tasting Mastery 第二炮串連Susan Jung, 唐人館chef Menex Cheung, 仲有SEP chef Dobee Lam~ 將中、越、韓特色放在一個menu 中，每道菜式不論食材煮飯醬汁都blend得天衣無縫，令人拍枱叫絕😍🥳·前菜越醬烤本地黑毛豬叉燒鍋巴，咬落美味鬆脆～我們的一台共15人，每人約三啖計落合共聽到超過45個脆🤣·鱘魚子龍蝦煮花蟹伴椰皇荳花～席上大家專注食這道～當中有15秒靜過太空冇人講嘢🤣·招牌菜～會安煙燻醬炸雞佛跳牆～ 以Susan cookbook 炸雞recipie，chef Menex 用江南百花雞配上墨魚、鮑魚、可持續海參花膠，配埋SẾP chef Dobee 自家製會安煙燻醬汁，嘩炸雞滑溜juicy醬汁香濃微辣超香，大讃👍·順化過橋韓牛肉湯，韓國慶州靚牛，以順化牛肉牛骨去熬湯，配當造雲南松茸，五常米放入蘿蔔內，淋上湯頭後牛肉半生吃入去再𠝹開蘿蔔裡的米飯還是熱的！😍😍😍·Chef Dobee的南越酸汁煮炭烤野生圓鱈，鱈魚醃後用糭葉包住再燒，配上沖繩蔗糖、香茅、羅望子等食材炮製，酸甜生津❤️❤️❤️·甜品部份有Susan一手包辦～日本水蜜桃甘露（頂頂浮住士多啤梨爆珠😆）、 脆炸薑汁牛奶手工雪糕，一口過食得窩心舒服，仲有焦糖鹹蛋酥皮蛋撻，好食到我可以個人獨隊多三枚😎🥳·完美。完勝⭐️⭐️⭐️餐點：5/5 | 服務：5/5 | 氣氛：5/52023年是咪最多2/4/6/8手的聯乘的一年🧐🤣·呢餐6手，係我今年內食得最震撼同嘩沒停的一次😚😚😚 ⋯⋯更多
中庭餐廳的招牌菜有哪些？
中庭的招牌菜包括外酥內軟的叉燒、杏味濃郁的杏汁豬肺湯，以及創意十足的鮑魚菠蘿包。叉燒肥瘦適中，肉味濃郁；杏汁豬肺湯選用優質食材慢火熬煮，溫潤滋補；鮑魚菠蘿包將傳統點心與海鮮完美結合，口感層次豐富。
中庭餐廳的用餐環境和消費水平如何？
中庭位於香港會議展覽中心內，經全新裝修後環境華麗典雅，提供精緻的中式fine dining體驗。人均消費約$401-800，適合商務宴請或家庭聚餐。餐廳服務細緻周到，建議預先訂座，特別是週末及公眾假期期間。
