しば – 西環餐廳 必食牛舌
しば|しば是位於西環堅尼地城的日式居酒屋,以串燒和清酒聞名。這間麻雀雖小但五臟俱全的餐廳,環境昏暗而充滿氛圍,非常適合朋友小聚。餐廳提供多樣化的串燒選擇,從海鮮到肉類應有盡有,更有豐富的酒精飲品選擇。特色菜品包括鮮甜的帆立貝串燒、獨特的紫蘇雞肉串,以及口感煙韌的燒大啡菇。平均消費為每人$201-400,為顧客帶來正宗的日本居酒屋體驗。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等,對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦!
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しば|餐廳介紹 日式居酒屋/串燒/清酒吧
しば的菜單豐富多樣,串燒選擇令人眼花繚亂。除了招牌的牛舌和雞皮外,還有許多值得一試的美食。帆立貝串燒鮮甜可口,配上wasabi更添風味。自家製免治雞肉串帶有獨特的紫蘇葉香,搭配日本蛋口感一流。燒大啡菇則以清新的柚子香和鰹魚汁調味,配上蘿蔔蓉和香蔥碎,味道更加豐富。
除了串燒,しば還提供多種小食,如香脆的燒鱈魚乾和簡單美味的枝豆。海鮮愛好者不容錯過鹽燒馬頭魚,其魚皮立鱗酥脆,魚肉鮮嫩多汁。餐廳還供應多種清酒,讓顧客可以搭配不同的美食品嚐。
建議預訂座位,特別是週末晚上,因為餐廳座位有限且常常客滿。不妨邀上好友,一同享受しば的美食和熱鬧氛圍,體驗正宗的日本居酒屋文化。別忘了試試他們的梅酒,清新易入口,是餐後的絕佳選擇。
しば|網民食評
しば食物質數、環境及氣氛如何?根據Google評論,目前しば總平均分數為4.4星,看看網民如何評論しば吧!
Jasmine Yau的食評:
港島區一間充滿氛圍感嘅日式居酒屋——しば,餐廳麻雀雖小五臟俱全,店舖環境昏暗,座位唔算太多,但氣氛濃厚又熱鬧,而且擁有形形色色酒精飲品、串燒食物,啱晒同幾位朋友小聚一番🍶 串燒方面,首先推介海鮮類帆立貝串燒,肉質鮮甜美味,配上面層wasabi,辣辣地又juicy! 另外推介自家制免治雞肉串,好特別地有紫蘇葉既味道,配上日本蛋,口感一流!而燒大啡菇口感煙靭,清新柚子香、鰹魚汁味道,配上面層蘿蔔蓉、香蔥碎,感覺更惹味~ 試咗佢哋嘅梅酒,清新又易入口,整體而言係一間幾唔錯嘅特色居酒屋🏮\
餐點:4/5|服務:4/5|氣氛:5/5
Katsuo Fish的食評:
點餐前店員已經俾咗個小食螺肉我哋充飢,呢個時候首先當然要叫杯生啤🍻嗒下喇😝。🍻三得利生啤(380ml)$88熱辣辣嘅串燒當然要配冰凍嘅生啤喇😝。🥢小青椒$30帶有清香及微辣嘅小青椒,賣相好可愛😍。🥢銀杏$35最鍾意銀杏帶有獨特濃郁嘅味道及Q彈口感,每次食串燒必叫😜。🥢大啡菇$38非常熱辣,juicy又大隻, 啡菇味道濃郁,連冬菇腳都好好味,口感煙韌,醬汁方面鹹鹹酸酸,帶有清新柚子香及鰹魚嘅鹹香味道,菇面亦灑上了蘿蔔蓉及香蔥碎,增添香味👍。🥢鵪鶉蛋$28燒過嘅鵪鶉蛋表面煙癮,入口Q彈,蛋黃粉嫩,並帶着微微嘅醬油香😜。🥢免治紫蘇雞肉棒$45大大條雞肉棒,食落有口感,同時亦帶有紫蘇嘅獨特味道,仲附加咗隻雞蛋,沾上蛋漿一齊食倍添香味及增加滑溜口感😋。🥢櫻花蝦墨魚棒$45放上枱已經聞到好香嘅墨魚味,質地爽口Q彈,裏面仲混入咗好多櫻花蝦添👍。🥢牛舌$48口感爽彈juicy,牛味都幾濃。🥢鰤魚鮫$138熱辣辣,肉質非常嫩滑juicy,魚油豐盈,入口脂香四溢,魚味香濃,推介😋。🥢鹽燒馬頭魚 $130齋睇個名似係普通嘅燒魚,點之驚喜度非常高,魚皮立鱗脆卜卜,魚油豐盈滑溜溜,口感層次大交集🤩。🥢枝豆$35居酒屋必點,灑上少少鹽,簡簡單單已經好好味。🥢燒鱈魚乾$38非常香脆,餸酒好拍檔。🥢燒飯團(味噌)$42整個飯團由外至內都非常熱辣,味噌飯團味道剛好,最尾以飯團結尾,夠哂滿足。原來呢間居酒屋供應好多不同產地及口味嘅清酒,下次都要挑戰下💪。
Riley Kwok的食評:
清酒同食物都選擇多,環境幾有日本居酒屋feel,weekend晚通常都滿,建議預先book枱個牛舌令人難忘,大蜆個汁都好鮮!係份量比較細同價錢較高,兩個人唔係食好飽$1400埋單,已經無試和牛。🤐\
餐點:4/5|服務:5/5|氣氛:5/5
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しば有什麼特色菜品推薦?
しば的特色菜品包括鮮甜的帆立貝串燒、獨特的紫蘇雞肉串和口感煙韌的燒大啡菇。此外,牛舌和雞皮也是餐廳的招牌菜品。海鮮愛好者可以嘗試鹽燒馬頭魚,其魚皮酥脆,魚肉鮮嫩多汁。餐廳還提供多種清酒,可以搭配不同的美食品嚐。
しば的用餐環境如何?
しば是一間麻雀雖小但五臟俱全的日式居酒屋。餐廳環境昏暗,營造出濃厚的氛圍感。雖然座位不多,但氣氛熱鬧,非常適合朋友小聚。由於座位有限,特別是週末晚上常常客滿,建議提前預訂座位以確保用餐體驗。