30間香港島火鍋推介2025 – 必食牛肉/牛頸脊/嫩牛肉
30間香港島火鍋推介2025目錄
1. 本延鍋物 日本菜/火鍋/壽喜燒
本延鍋物是銅鑼灣一家備受歡迎的日式火鍋餐廳，以高品質的日本A4黑毛和牛聞名。餐廳提供多種精緻火鍋選擇，包括傳統火鍋和關東風壽喜燒，滿足不同食客的口味需求。除了頂級和牛，本延鍋物還以新鮮的野菜拼盤和多樣化的配料聞名，為顧客帶來豐富的用餐體驗。餐廳環境舒適雅致，適合朋友聚會或商務宴請。人均消費約為$201-400，物有所值。
2. 牛気 (希慎廣場) 日本菜/火鍋/和牛
牛気 Nabe Urawa 是銅鑼灣一家備受歡迎的日式火鍋餐廳，位於希慎廣場14樓。這裡以優質和牛和新鮮海鮮聞名，為食客帶來極致的火鍋體驗。餐廳的招牌菜包括極上澳洲和牛、極上美國牛小排以及松葉蟹腳海鮮拼盤，每一道都展現了食材的頂級品質。牛気的環境舒適雅致，適合各種聚餐場合。人均消費約為$201-400，提供物有所值的美食享受。
3. 良い日涮涮鍋 日式火鍋/一人一鍋/日本人主理
良い日涮涮鍋（GOODATE）是杏花邨一家全新的日式一人一鍋火鍋品牌，由日本人主理，為食客帶來正宗的日式涮涮鍋體驗。位於杏花新城2樓的餐廳，環境舒適，適合獨自用餐或與朋友共享美食。餐廳主打日式火鍋，每位客人都可以享受專屬的小火鍋，確保食材新鮮美味。人均消費介於201-400港元，提供高品質的日本菜式，讓顧客品嚐到地道的日本風味。
4. 小龍坎火鍋 (利舞台廣場) 正宗四川火鍋/香港首家旗艦店/國際知名品牌
小龍坎火鍋，這家源自成都的國際知名四川火鍋品牌，即將在銅鑼灣利舞台廣場17樓開設香港首家旗艦店。作為擁有超過800間分店的全球連鎖品牌，小龍坎以其正宗的四川火鍋風味聞名。雖然具體的招牌菜品尚未公布，但顧客可以期待品嚐到地道的四川火鍋。這家新店的開業將為香港的美食愛好者帶來一場正宗的川式火鍋盛宴，預計人均消費在201-400港元之間。
5. 好呷台灣火鍋 台式火鍋放題/自助餐/台灣特色飲品
好呷台灣火鍋位於銅鑼灣英皇鐘錶珠寶中心3樓，是一間提供正宗台式火鍋放題的餐廳。餐廳主打日本九州黑毛和牛、美國SRF和牛等高質素肉類，同時亦有豐富的海鮮、蔬菜及台式小食選擇。餐廳環境舒適，氣氛良好，適合朋友聚餐。晚市放題價格約為$508，雖然稍貴但食材新鮮優質，整體來說物有所值。
6. 川燒 串燒·酒埸 川菜串燒/日式居酒屋/火鍋
川燒串燒·酒埸是灣仔區一家融合川菜和日式風味的特色餐廳，為食客帶來獨特的美食體驗。這家居酒屋以四川風味串燒為主打，同時也提供日式料理和火鍋選擇。招牌菜品包括川香肉碎燒茄子、燒豬頸肉和燒蘇格蘭蟶子皇，每道菜品都充分展現了川菜的麻辣鮮香和日式料理的精緻。餐廳環境舒適，適合朋友聚會或商務聚餐。人均消費在$201-400之間，提供高品質的美食體驗。
7. 大西洋火鍋 宮廷風格裝潢/高質食材/多款特色湯底
滾得囍宮廷火鍋小炒是北角一家備受推崇的高質火鍋店，以其宮廷風格的裝潢和優質食材而聞名。餐廳主打多款特色湯底，如花膠雞湯和椰子藏雞湯，配合新鮮手切本地牛肉和特色餃子拼盤，為食客帶來豐富多樣的味覺體驗。餐廳環境優雅，彷彿置身皇宮，加上合理的價格，成為北角區內備受歡迎的火鍋之選。人均消費約為港幣350-500元，適合各種聚餐場合。
8. 牛舞日本燒肉‧涮涮鍋放題 (利舞台廣場) 無限時放題/日本薩摩和牛/自助區
位於銅鑼灣利舞台廣場的牛舞日本燒肉‧涮涮鍋放題，為饕客們帶來無限時日本薩摩和牛放題的極致體驗。餐廳以高質素的日本薩摩和牛聞名，提供多達140種食物選項，包括新鮮海鮮、多款刺身和豐富的自助區。特色菜式如薩摩和牛拼盤、甲羅燒和壽喜燒，完美展現了日本料理的精髓。無論是午市還是晚市，客人都可以悠閒地品嚐美食，享受舒適寬敞的用餐環境。人均消費約為$201-400，適合各種場合的聚餐選擇。
9. 肉多多火鍋 台式火鍋/維園景觀/爆炒系列湯底
肉多多火鍋是一家位於銅鑼灣Sugar+的台式火鍋店，以其豐富的肉類選擇和獨特的爆炒系列湯底而聞名。餐廳環境寬敞舒適，擁有開揚的維園美景。招牌菜包括爆炒海味石頭湯、台式麻辣湯和肉瀑布3L，後者提供頂級霜降牛和比利時橄欖豬。除了美味的火鍋，餐廳還提供多項貼心服務和娛樂活動，如遊戲和夾公仔機，為顧客帶來愉快的用餐體驗。人均消費約為$201-400。
10. 火鍋隨意門 多國菜火鍋/多國主題佈置/打卡景點
位於銅鑼灣的火鍋隨意門是一家獨特的多國菜火鍋餐廳，為食客帶來奇幻的用餐體驗。餐廳以多國主題佈置聞名，彷彿帶領顧客穿越異國風情。主打菜式包括餃子拼盤、花膠雞湯和豐盛蔬菜拼盤，融合多國風味。餐廳環境充滿驚喜，是打卡拍照的熱門景點。人均消費約為$201-400，適合尋求特別用餐體驗的食客。
11. 101手工涮涮鍋 (金朝陽中心二期 – Midtown) 維港景色/無限時任食火鍋/酒精飲品任飲
位於銅鑼灣金朝陽中心二期 – Midtown 29樓的101手工涮涮鍋，是一間結合高質素火鍋與絕美維港景色的餐廳。這裡不僅提供無限時任食火鍋，更有各式酒精飲品任飲，為食客帶來豐富的美食體驗。餐廳的特色包括101特選手工火鍋拼盤、手切安格斯Prime Grade牛頸脊肥牛片和西班牙伊比利亞黑毛豬肉片等精選食材。另外，餐廳設有露台企位，讓客人可以一邊品嚐美食，一邊欣賞迷人的維港夜景。人均消費約為$201-400，適合各種聚餐場合。
12. 謙記火鍋 港式火鍋/新鮮食材/特色湯底
謙記火鍋是銅鑼灣一家備受歡迎的港式火鍋餐廳，開業近20年，以其獨特的湯底和新鮮食材聞名。餐廳提供多種特色湯底，如椰子雞湯和蘿蔔牛腩湯，配合豐富的食材選擇，包括澳洲M7級薄切牛肉、手打牛丸和海鮮拼盤等。謙記火鍋的招牌菜品包括水晶叉燒包和奶黃水晶包，口感軟嫩，甜度適中。餐廳環境舒適，適合朋友聚會或家庭聚餐，人均消費約300-450港元。
13. 怡紅院火鍋料理 宮廷風中式火鍋/一人一鍋/精緻裝潢
位於中環的怡紅院火鍋料理是一間以宮廷風格為主題的中式火鍋餐廳。餐廳以精緻的裝潢和獨特的用餐體驗吸引食客。主打一人一鍋的概念，提供多達六種湯底選擇，包括麻辣、沙嗲、胡椒豬肚等。signature dishes包括手切本地牛頸脊和養顏濃厚花膠雞。餐廳環境優雅，從裝修到餐具都充滿中國宮廷特色。午市套餐價格親民，約$118起，晚市人均消費則在$201-400之間，適合不同預算的食客。
怡紅院火鍋料理 餐廳詳情 & 優惠
14. 狸小路北海道涮涮鍋、壽喜燒、和牛專門店 日本菜/火鍋/和牛專門店
位於銅鑼灣的狸小路北海道涮涮鍋、壽喜燒、和牛專門店為食客帶來正宗的日本美食體驗。這家餐廳專注於三大日本料理：北海道風格的涮涮鍋、傳統的壽喜燒以及高品質的和牛料理。餐廳環境舒適，營造出典型的日式用餐氛圍。無論是商務聚餐還是朋友聚會，這裡都是理想之選。人均消費約為$101-200，提供物有所值的日本美食享受。
15. 韓鍋酒舍 正宗韓國菜/火鍋專門店/解酒料理
韓鍋酒舍是灣仔區一家備受歡迎的韓國菜火鍋專門店，以正宗的韓式解酒湯和火鍋聞名。餐廳主打牛腸火鍋、牛腩湯火鍋和解酒煎餃子等招牌菜式，為食客帶來地道的韓國味道。這家餐廳不僅提供美味的韓式料理，還營造出舒適的用餐氛圍，是品嚐韓國美食的理想之選。平均消費約為港幣200-400元，適合各種場合享用。
16. 珍姐海鮮火鍋飯店 港式料理/海鮮火鍋/懷舊風味
珍姐海鮮火鍋飯店是中環一間充滿懷舊風味的港式餐廳，以其豐富的海鮮火鍋和地道飯品聞名。餐廳的招牌菜包括拔道腩雞飯、珍姐咖喱羊排飯和頭抽蔥油豬扒煎雙蛋飯，每一道都展現了香港傳統美食的精髓。這裡的環境簡樸而溫馨，為食客提供了一個品嚐正宗港式美食的好去處。人均消費約為$201-400，適合各種場合的聚餐。
17. 斗滾 (適安大廈) 港式火鍋/雞煲/海鮮拼盤
斗滾位於西環石塘咀，是一間主打雞煲與火鍋吃到飽的港式餐廳。這裡不僅提供令人驚艷的海鮮拼盤，還有備受讚譽的手切牛頸脊。餐廳的招牌大亂斗雞煲有多種辣度可選，滿足不同口味需求。除了豐富的火鍋配料，斗滾還提供養生燉湯和椰汁雪燕甜品，為饕客們帶來全方位的美食體驗。人均消費約為$201-400，CP值極高，是與親朋好友共享美味的理想之選。
18. 方叔叔重慶老火鍋 (渣甸中心) 重慶風味火鍋/九宮格麻辣火鍋/簡約大氣店舖設計
位於銅鑼灣渣甸中心的方叔叔重慶老火鍋，為食客帶來正宗的重慶火鍋體驗。這家餐廳以其招牌九宮格麻辣火鍋聞名，辛香惹味，令人回味無窮。除了傳統的麻辣湯底，餐廳還提供多種新鮮食材，如嫩牛肉、鮮龍躉片和美國桶蠔等，滿足不同口味的需求。店舖設計簡約而大氣，營造出舒適的用餐環境。以其優質的食材和地道的口味，方叔叔重慶老火鍋成為了銅鑼灣區內備受歡迎的火鍋選擇，人均消費約為$201-400。
19. 蟹仙海鮮蒸碢大公館 海鮮酒家/蟹店/少鹽少糖食店
蟹仙海鮮蒸碢大公館是銅鑼灣一家備受歡迎的粵菜海鮮餐廳，以其獨特的蒸氣火鍋和優質海鮮聞名。餐廳主打多款新鮮海鮮，包括秘製原隻南非乾鮑、野生琵琶龍蝦和罕有藻食綠膏蟹等珍饈。環境舒適，適合各種聚餐場合。蟹仙不僅提供豐富的海鮮選擇，還注重健康飲食，是少鹽少糖食店之一。人均消費約為$201-400，物有所值。
20. 牛大人台灣火鍋吃到飽 (銅鑼灣廣場二期) 台灣火鍋/吃到飽/和牛
牛大人台灣火鍋吃到飽位於銅鑼灣廣場二期，為饕客們帶來正宗台式火鍋體驗。餐廳主打多款特色湯底，如牛大人紅燒牛骨鍋、台灣鳳梨雞鍋和阿嬤養生濃湯鍋等。最受歡迎的食材包括澳洲和牛M5牛肩卷，鮮嫩多汁。除了豐富的火鍋配料，還有台灣特色小吃如仙草凍和糖醋甜不辣等。餐廳採用吃到飽形式，每位客人平均消費為$201-400，讓您盡情品嚐各式美味。
21. 616牛肉火鍋專門店 (干諾道西) 港式火鍋/熟成牛肉/海鮮火鍋
616牛肉火鍋專門店（干諾道西）是西環一家備受歡迎的港式火鍋餐廳，以其優質的熟成牛肉和新鮮海鮮聞名。位於香港商業中心地下，餐廳環境舒適，適合各種聚餐場合。主打菜品包括熟成加拿大牛肩脊和滑尾龍，每一口都能品嚐到食材的鮮美。無論是牛肉愛好者還是海鮮迷，這裡都能滿足你的味蕾。人均消費在$201-400之間，提供物有所值的美食體驗。
22. 竹園重慶雞煲 川菜/火鍋/大牌檔
竹園重慶雞煲是北角渣華道街市內的人氣川菜大牌檔，以正宗重慶雞煲聞名。這家餐廳以其濃郁香辣的川式風味吸引了眾多食客，特別是其招牌菜重慶雞煲和尖椒皮蛋。餐廳環境簡樸，充滿地道市集氛圍，為食客帶來authentic的川菜體驗。平均消費在$101-200之間，價格親民，適合朋友聚餐或家庭聚會。無論是辣食愛好者還是想嘗試正宗川菜的食客，竹園重慶雞煲都是不容錯過的選擇。
23. 常會面長今雞煲 隱蔽小巷/京川滬風味/雞煲專門店
常會面長今雞煲是一間隱藏在筲箕灣小巷中的京川滬風味雞煲專門店。這間小店以其招牌香辣雞煲和胡椒豬肚雞煲聞名，吸引不少饕客前來品嚐。店內環境雖然不大，但卻能為顧客帶來濃厚的火鍋體驗。除了雞煲，店內還提供多種配菜和小食，如秘製辣辣魷魚鬚等。人均消費約為$101-200，適合朋友聚會或家庭聚餐。
24. 牛站(駅)麻辣火鍋放題 火鍋放題/任飲任食/多款湯底選擇
牛站(駅)麻辣火鍋放題是銅鑼灣區備受歡迎的火鍋放題餐廳，為食客提供豐富多樣的美食體驗。餐廳以優質牛肉聞名，特別是SRF美國極黑和牛片和美國特級肩胛肉眼，肉質鮮嫩多汁。除了各式各樣的肉類，餐廳還提供近100款任飲任食的項目，包括新鮮蔬菜、海鮮、丸類、冷熱盤、麵食等。甜品區更有Häagen-Dazs雪糕供應，為美食之旅畫上完美句號。週末午市套餐價格約為$228/位，物超所值。
牛站(駅)麻辣火鍋放題 餐廳詳情 & 優惠
25. 壽喜・關西 日本菜/火鍋/壽喜燒專門店
壽喜・關西是銅鑼灣一家專門提供關西風壽喜燒的日本料理店，以北海道和牛為主打。餐廳的招牌菜包括極上肉眼壽喜燒套餐和極上肉眼，為食客帶來正宗的日式火鍋體驗。這家位於耀華街的餐廳環境舒適，適合喜愛高質素日本料理的饕客。雖然具體價格未知，但根據分類，人均消費在101-200港元之間，提供相對實惠的優質日式餐飲選擇。
26. 快樂小羊火鍋料理 (銅鑼灣廣場一期) 蒙古火鍋/特色羊肉料理/舒適用餐環境
快樂小羊火鍋料理位於銅鑼灣廣場一期，是一家專門提供蒙古風味火鍋的餐廳。這裡以優質羊肉料理聞名，特色菜品包括塔拉上的快樂卷、羊羊大拼盤和成雙鍋等。餐廳環境舒適，適合朋友聚會或家庭聚餐。人均消費約為$201-400，提供多樣化的蒙古特色美食，讓食客在繁華的銅鑼灣中享受獨特的用餐體驗。
27. 新京熹老北京涮肉火鍋 米芝蓮一星食府/個人小火鍋/京劇表演
新京熹老北京涮肉火鍋是來自北京三里屯的米芝蓮一星食府，為香港帶來正宗的京式火鍋體驗。位於中環士丹利街的餐廳以清朝風格為靈感，提供個人小火鍋，讓客人自選湯底。主打羊肉菜式，如嫩滑的羊肉和美味的燒烤羊肉串，絕對是必嘗之選。餐廳還提供手拉拉麵、老北京糖餅等特色美食，以及海鮮選擇。每位客人的消費約為201-400港元，讓您品嚐高質素的北京風味。
28. 牛之鍋 日本菜火鍋/任食放題/半自助式火鍋
位於銅鑼灣時代廣場附近的牛之鍋，是一間性價比極高的日式火鍋放題餐廳。以三百多港元的價格，顧客可以任食多款美食，包括新鮮刺身、燒烤、火鍋、甜品等過百種選擇。餐廳特色包括每人一鍋的衛生設計，以及多款高質素的肉類選擇，如美國極上牛肉和澳洲M5和牛。除了火鍋，餐廳還提供烤鰻魚、原隻鮑魚等海鮮，以及宇治抹茶芭菲等精緻甜品，為顧客帶來物超所值的飲食體驗。
牛之鍋 餐廳詳情 & 優惠
29. 協成海鮮火鍋 澳門地道火鍋/海鮮火鍋專門店/粵菜風味
協成海鮮火鍋是一家源自澳門的地道火鍋店，於灣仔駱克道新開幕，為食客帶來正宗的粵式海鮮火鍋體驗。這家餐廳延續了自1989年以來的傳統，專注於提供優質的海鮮火鍋，完美融合了澳門和香港的飲食文化。餐廳環境舒適，適合朋友聚會或家庭聚餐。人均消費介於401-800港元，雖然價格稍高，但考慮到其優質的海鮮和獨特的口味，仍然物有所值。
30. 牛陣 (銅鑼灣廣場一期) 日本菜/任食放題/涮涮鍋
牛陣 (銅鑼灣廣場一期) 是一家位於銅鑼灣的日式放題餐廳，主打涮涮鍋和壽喜燒。餐廳以優質的日本產黑毛和牛聞名，同時亦提供多種美味選擇，如牛舌和豚肉等。這裡的環境舒適，適合與親朋好友共享美食。牛陣的任食放題形式讓顧客可以盡情品嚐各種新鮮食材，平均消費為每位$101-200，性價比高。無論是喜愛日本料理還是想體驗地道的涮涮鍋，牛陣都是一個值得一試的選擇。
銅鑼灣有哪些特色火鍋湯底推薦？
銅鑼灣火鍋餐廳提供多種特色湯底，如本延鍋物的傳統火鍋和關東風壽喜燒，肉多多火鍋的爆炒海味石頭湯和台式麻辣湯，以及牛大人台灣火鍋的紅燒牛骨鍋和阿嬤養生濃湯鍋。這些獨特湯底不僅口味豐富，還能滿足不同食客的喜好。
銅鑼灣有哪些高性價比的火鍋放題推薦？
銅鑼灣有多家高性價比的火鍋放題餐廳。例如，牛之鍋以三百多港元的價格提供過百種食材選擇，包括新鮮刺身、燒烤和甜品。牛舞日本燒肉‧涮涮鍋放題則提供無限時日本薩摩和牛放題，人均消費約為$201-400。這些餐廳不僅食材豐富，還能讓顧客盡情享受多樣化的美食體驗。
