賀記 – 西貢餐廳 必食招牌生磨蛋白杏仁茶
賀記｜賀記是一間位於西貢的港式糖水專門店，以其精緻的甜品和獨特的擺盤而聞名。店內環境時尚，使用西式餐具為傳統中式糖水增添現代感。招牌生磨蛋白杏仁茶、特濃榴槤布甸和鮮磨芝麻露等多款經典中式糖水，均以真材實料精心製作，口感細膩，香氣四溢。賀記不僅滿足了甜食愛好者的味蕾，更為顧客帶來視覺上的享受，每道甜品都如藝術品般精美。平均消費在50港元以下，為顧客提供物超所值的甜蜜體驗。新假期美食編輯已經為你整理了餐廳的精選圖片、地址及交通資訊等，對呢間餐廳有興趣嘅朋友就可以Bookmark定啦！
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賀記｜餐廳介紹 港式甜品/糖水專門店/精緻擺盤
賀記的每一道甜品都體現了店主Nelson的用心和匠心。招牌生磨蛋白杏仁茶是店內最受歡迎的甜品之一，採用新鮮蛋白即點即製，口感嫩滑，杏仁香氣濃郁卻不帶杏霜味，甜度適中，令人回味無窮。特濃榴槤布甸選用優質貓山王榴槤製作，香甜濃郁，口感滑溜，是榴槤愛好者的必點之選。鮮磨芝麻露則以精心炒製的黑芝麻為主料，香氣四溢，口感細膩，絕無燶苦味。
除了傳統糖水，賀記還提供創新的口味組合，如將芝麻露和杏仁茶混合，創造出層次豐富的「黑白配」，為顧客帶來驚喜。每道甜品的擺盤都極具心思，搭配食用花卉點綴，不僅賞心悅目，更增添了品嚐的樂趣。
賀記的用料講究、做工細膩，加上親切的服務，使其成為西貢區內備受推崇的糖水店。無論是尋找傳統口味，還是想嘗試創新甜品，賀記都能滿足各種需求。下次來到西貢，不妨前往賀記，品嚐一碗香濃滑潤的糖水，感受傳統與創新的完美融合。
賀記｜網民食評
賀記食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前賀記總平均分數為4.4星，看看網民如何評論賀記吧！
Ester Cheung的食評：
2024-04擺盤精緻又好吃，飯後甜品點了個 招牌蛋白杏仁茶。招牌生磨蛋白杏仁茶 HK$48可以揀凍或熱養生嘅我梗係點個熱杏仁茶 即叫即整，請耐心等候喔有別於一般中式糖水店使用富時尚感嘅西式餐具中間仲有朵食用花點綴，賣相又靚又精緻入口甘甜溫潤，口感順滑，帶有杏仁清香甜度剛剛好，加上綿密細塊嘅蛋白，增加口感遲咗幾個月至出 post原來店家已搬遷 …想試嘅記得去新舖（普通道）呀 …\
餐點：4/5|服務：4/5|氣氛：4/5
peggy ng的食評：
蛋白杏仁茶（熱）很香，甜度適中。芝麻杏仁茶（凍）芝麻味比較特出，也很香。擺盤很精緻，店內裝潢擺設很漂亮。店員十分細心。菜單上還有其他甜品，會再次光顧。\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5
maggie mok的食評：
真味@賀記杏仁茶專門店從小我已經好喜歡吃中式糖水,可惜近年想找些有質素好吃的糖水店十分難!好友清麗村姑推介位西貢一間糖水店,於5､6月終於有機會入西貢順道去朝聖大大滿足甜胃｡這間就是位於西貢的賀記杏仁茶專門店!藏身於食肆林立的內街福民路之中不難找到｡小店由老闆Nelson一腳踢經營供應多款經典中式糖水,兩次來捧場分別吃了不同的口味,賣相美絕味道非常舒服吃得我滿心歡喜｡香滑合桃露$48!用上西式湯碟盛載綴以漂亮的食用花成件事賞心悅目,不只賣相吸引味道也相當誘人喔｡合桃露入口質感超級細滑更充滿濃濃的果仁香氣,絕對不會吃到滿嘴油膩的感覺,加上甜度恰到好處溫婉可口｡特濃榴槤布甸$58選用貓山王榴槤來炮製!吃下甘甜香氣充斥口腔之中頓時呵氣如蘭,加上滑溜的質感叫我這個榴槤味非常心醉｡事隔半月再訪小店因為跟Nelson承諾要來品嚐招牌生磨蛋白杏仁茶$48!熟悉我的朋友也知道我從不喜歡杏仁乜乜乜的!但品嚐過第一次之後對老闆用料和手藝非常有信心,於是便造就了我們第二次的相聚｡這客生磨蛋白杏仁茶代點餐後才加入蛋白和調味,所以喝下去蛋白非常新鮮嫩滑,而杏仁茶絕對沒有我討厭的杏霜味,陣陣幽香的原杏仁味道原來可以這麼吸引,這正是店家真材實料的信心保證｡鮮磨芝麻露$48同樣做工細膩!黑芝麻炒得非常香口沒帶上一絲燶苦味絕對是心機之作,芝麻香氣於口腔內縈繞歷久不散味道超讚｡喜歡的還可以像我們將兩者混成一體,變奏出層次豐富的黑白配吃得更加快慰｡西貢對我來說雖然非常遠!但這麼用心的小店絕對要多多支持,希望我每次入去能品嚐到Nelson用心烹調的糖水便好了｡\
餐點：5/5|服務：5/5|氣氛：5/5
賀記有哪些必試的招牌甜品？
賀記的招牌甜品包括生磨蛋白杏仁茶、特濃榴槤布甸和鮮磨芝麻露。生磨蛋白杏仁茶以新鮮蛋白即點即製，口感嫩滑；特濃榴槤布甸選用優質貓山王榴槤，香甜濃郁；鮮磨芝麻露則以精心炒製的黑芝麻為主料，香氣四溢。這些甜品都體現了店家的用心和匠心。
賀記的甜品有什麼特色？
賀記的甜品以精緻的擺盤和創新的呈現方式聞名。店家使用時尚的西式餐具盛載傳統中式糖水，並以食用花卉點綴，使每道甜品都如藝術品般精美。此外，賀記還提供創新的口味組合，如將芝麻露和杏仁茶混合成「黑白配」，為顧客帶來視覺和味覺的雙重享受。
