防疫湯水｜Omicron新冠肺炎輕症湯水食療 農本方14款簡易中醫湯水
資料來源：農本方
防疫湯水食譜大全！Omicron新冠肺炎輕症／預防必睇！
防疫湯水食譜大全
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防疫湯水（1） 雙雪杏仁無花果茶
這款湯水適合咳嗽患者，能夠潤肺止咳。注意：痰白質稀、大便稀薄成水樣者忌服。
| 雙雪杏仁無花果茶材料（1人份） | |
| 雪梨 | 1個 |
| 雪耳 | 半個 |
| 南北杏 | 各10克 |
| 無花果 | 3粒 |
| 冰糖 | 適量 |
做法：
- 雪梨去核留皮備用。
- 浸軟雪耳後切去深黃色底部。
- 加1公升水煲30- 45 分鐘。
- 加入少量冰糖至溶。
防疫湯水（2）羅漢果柿餅湯
這款湯水適合咳嗽患者，能夠紓緩肺熱咳嗽。注意：脾胃虛弱、消化功能較差者忌服。
| 羅漢果柿餅湯材料（1人份） | |
| 羅漢果 | 1個 |
| 柿餅 | 2個 |
做法：
- 羅漢果洗淨壓碎。
- 柿餅洗淨剪碎。
- 加1公升水煲20 分鐘。
- 放涼飲用。
防疫湯水（3）龍脷葉海底椰無花果瘦肉湯
這款湯水適合咳嗽患者，能夠清熱化痰止咳。注意：痰多清稀者忌服。
| 龍脷葉海底椰無花果瘦肉湯材料（2人份） | |
| 龍脷葉 | 10 克 |
| 海底椰 | 10 克 |
| 南北杏 | 各10 克 |
| 陳 皮 | 8 克 |
| 蜜棗 | 3粒 |
| 生薑 | 3片 |
| 瘦肉 | 450 克 |
做法：
- 全部食材浸洗備用。
- 瘦肉洗淨汆水備用。
- 將以上材料加1.5 公升水煲 1 小時。
防疫湯水（4）白蘿蔔腰果苡仁湯
這款湯水適合痰多患者，能夠理氣化痰。注意：氣虛腹瀉或同時服食人參、北芪人士忌服。
| 白蘿蔔腰果苡仁湯材料（2人份） | |
| 白蘿蔔 | 1根 |
| 腰果 | 150 克(嗜肉者可以豬𦟌450克代替)1 |
| 南北杏 | 各10 克 |
| 黃豆 | 75克 |
| 生熟苡仁 | 各10 克 |
| 生薑 | 3片 |
| 陳皮 | 1塊 |
做法：
- 全部食材洗淨。
- 加2.5公升水煲個半小時。
防疫湯水（5）淮山蓮子健脾袪濕湯
這款湯水適合痰多患者，能夠健脾化痰。
| 淮山蓮子健脾袪濕湯材料（2人份） | |
| 淮山 | 20克 |
| 蓮子 | 10克 |
| 茯苓 | 20克 |
| 百合 | 15克 |
| 生薏仁 | 20 克 |
| 瘦肉 | 450克 |
做法：
- 全部食材浸洗備用。
- 瘦肉洗淨汆水備用。
- 將以上材料加2 公升水煲 1 小時。
防疫湯水｜針對輕症患者：喉嚨痛、頭痛流涕
防疫湯水（6）胖大海甘草茶
這款湯水適合喉嚨痛患者，能夠紓緩肺熱咽痛，聲音嘶啞。注意：痰白質稀、大便稀薄成水樣者忌服。
| 胖大海甘草茶材料（1人份） | |
| 胖大海 | 3粒 |
| 生甘草 | 3克 |
| 麥冬 | 6克 |
做法：加 300 毫升沸水沖焗飲用。
防疫湯水（7）桔梗甘草煎
這款湯水適合喉嚨痛患者，能夠紓緩咽乾喉痛。
| 桔梗甘草煎材料（1人份） | |
| 桔梗 | 6克 |
| 甘草 | 3克 |
做法：
- 加300毫升水煲15分鐘。
- 分多次少量飲用。
防疫湯水（8）雪梨麥冬竹䉀茅根湯
這款湯水適合喉嚨痛患者，能夠紓緩喉嚨乾涸不適。
| 雪梨麥冬竹䉀茅根湯材料（2人份） | |
| 沙參 | 15克 |
| 麥冬 | 20克 |
| 茅根 | 10克 |
| 雪梨乾 | 15克 |
| 蘋果 | 1個 |
做法：
- 蘋果洗淨切開留皮備用。
- 其他食材浸洗備用。
- 將以上材料加1公升水煲1小時。
防疫湯水（9）薑蘇紅糖熱飲
這款湯水適合頭痛、流涕患者，能夠紓緩風寒感冒。注意：唇乾舌燥，痰稠色黃者忌服。
| 薑蘇紅糖熱飲材料（1人份） | |
| 生薑連皮 | 3-5片 |
| 紫蘇葉 | 6克 |
| 紅糖 | 適量 |
做法：
- 加500毫升水煲15分 鐘。
- 熱飲
防疫湯水｜針對康復後常見症狀
防疫湯水（10）五色雜菜洋薏米牛骨湯
這款湯水適合氣陰兩傷，氣短咳嗽者。注意：康復後暫時避免吃甜品，以及煎炸、辣、生冷、肥膩的食物。
| 五色雜菜洋薏米牛骨湯材料（2人份） | |
| 番茄 | 2個 |
| 椰菜 | 適量 |
| 紫洋蔥 | 適量 |
| 甘荀 | 適量 |
| 鮮百合 | 1個 |
| 洋薏米或生薏仁 | 20克 |
| 牛骨 | 適量 |
做法：
- 蔬菜清洗切件備用。
- 牛骨洗淨汆水備用。
- 其他食材浸洗備用。
- 將以上材料加 2.5 公升水煲大 約1小時。
防疫湯水（11）沙參玉竹石斛參鬚湯
這款湯水適合氣陰兩傷，氣短咳嗽者。注意：康復後暫時避免吃甜品，以及煎炸、辣、生冷、肥膩的食物。
| 沙參玉竹石斛參鬚湯材料（1人份） | |
| 紅蘿蔔 | 1根 |
| 南沙參 | 12克 |
| 玉竹 | 12克 |
| 石斛 | 12克 |
| 准山 | 30克 |
| 參鬚 | 15克 |
| 陳皮 | 1/4塊 |
| 瘦肉 | 450 克 |
做法：
- 陳皮浸軟去囊備用。
- 瘦肉洗淨汆水備用。
- 全部食材洗淨。
- 加2.5公升水煲 1.5 小時。
防疫湯水（12）霸王花海竹南北杏無花果西施骨湯
這款湯水適合痰多難咯者。注意：康復後暫時避免吃甜品，以及煎炸、辣、生冷、肥膩的食物。
| 霸王花海竹南北杏無花果西施骨湯材料（2人份） | |
| 霸王花 | 10克 |
| 海玉竹 | 10克 |
| 南北杏 | 各10克 |
| 無花果 | 2粒 |
| 准山 | 30克 |
| 西施骨 | 適量 |
做法：
- 西施骨洗淨汆水備用。
- 其他食材浸洗備用。
- 將以上材料加水煲 2.5 公升大 約1小時。
防疫湯水（13） 石斛淮山五指無桃粉葛腰果湯
這款湯水適合久病勞損，神態疲累者。注意：康復後暫時避免吃甜品，以及煎炸、辣、生冷、肥膩的食物。
| 石斛淮山五指無桃粉葛腰果湯材料（2人份） | |
| 石斛 | 10克 |
| 准山 | 20克 |
| 五指無桃 | 15克 |
| 腰果 | 20克 |
| 粉葛 | 適量 |
做法：
- 粉葛洗淨去皮切件備用。
- 其他食材浸洗備用。
- 將以上材料加2公升水煲大約 1 小時。
防疫湯水（14）參芪山藥健脾補肺湯
這款湯水適合久病勞損，神態疲累者。注意：康復後暫時避免吃甜品，以及煎炸、辣、生冷、肥膩的食物。
| 參芪山藥健脾補肺湯材料（2人份） | |
| 黨參 | 30克 |
| 黃芪 | 30克 |
| 山藥 | 15克 |
| 栗子 | 60克 |
| 紅蘿蔔 | 1根 |
| 粟米 | 1根 |
| 陳皮 | 1塊 |
| 生姜 | 3片 |
| 紅棗 | 5粒 |
做法：
- 陳皮浸軟去囊備用。
- 紅棗去核。
- 全部食材洗淨。
- 加2.5公升水煲 1.5 小時。
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Omicron新冠肺炎輕症有何病徵？
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Omicron新冠肺炎患者康復後，有食療可以保養嗎？
可飲用適合氣陰兩傷，氣短咳嗽者的湯水，亦要注意康復後暫時避免吃甜品，以及煎炸、辣、生冷、肥膩的食物。
