粟米食譜 粟米
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粟米食譜|簡易做法5款!粟米布丁燉蛋+鹽酥爆谷+粟米蒸蛋糕 罐頭粟米都做到|食譜|懶人廚房

食譜

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粟米食譜|粟米做法多變,罐頭粟米更讓煮食粟米菜式更加簡單容易,例如前菜沙律、小菜甚至是佐酒小食都會派上用場!以下推介5款粟米罐頭食譜,包括零食鹽酥粟米粒、正餐粟米白醬海鮮長通粉,或甜品粟米布丁等,讓粟米罐頭增添更多食法!

食譜:Youtube@Della & Joey 過生活

粟米食譜大全 罐頭粟米都做到!

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粟米食譜1. 味噌粟米肉碎

粟米食譜 爆谷 粟米罐頭食譜|味噌粟米絞肉
粟米食譜|味噌粟米肉碎(圖片來源:Youtube@Della & Joey 過生活)

味噌粟米絞肉材料及做法

味噌粟米絞肉材料
罐頭粟米粒 140g
肉碎 250g
蒜頭 15g
洋葱 80g
200g
味噌 1大匙
醬油 1大匙
黑胡椒 1/4小匙

味噌粟米肉碎做法

TIPS!

  • 粟米放入鑊前記得瀝乾罐頭水份,避免影料理味道。
  • 味噌可以先用水拌勻,這樣放入鍋中較容易拌勻。


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粟米食譜2. 鹽酥粟米爆谷粒

粟米食譜 爆谷 粟米罐頭食譜|鹽酥粟米粒
粟米食譜|鹽酥粟米粒(圖片來源:Youtube@Della & Joey 過生活)

鹽酥粟米粒材料及做法

鹽酥粟米粒材料
罐頭粟米粒 100g
九層塔 6-7片
蛋白 10g
粟米粉 適量
1/2小匙
白胡椒 1/2小匙
紅椒粉 1/4小匙

鹽酥粟米粒做法

TIPS!

  • 粟米罐頭使用前都請先瀝乾水份再使用。
  • 下鍋時,可先放入一粒粟米試溫度,放下後娥一秒會浮起即可。


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粟米食譜3. 粟米白醬鮮蝦長通粉

粟米食譜 爆谷 粟米罐頭食譜|粟米白醬鮮蝦長通粉
粟米罐頭食譜|粟米白醬鮮蝦長通粉(圖片來源:Youtube@Della & Joey 過生活)

粟米白醬鮮蝦長通粉材料及做法

粟米白醬鮮蝦長通粉材料(1人份)
長通粉 80g
罐頭粟米粒 120g
牛奶 50g
芝士絲 15g
30g
粟米筍 25g
洋葱 50g
蒜頭 5g
1.5小匙
黑胡椒 1/4小匙

粟米白醬鮮蝦長通粉做法

TIPS!

  • 煮長通粉時間按照包裝標示,提前2分鐘開蓋。


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粟米食譜4. 粟米布丁

粟米食譜 爆谷 粟米罐頭食譜|粟米布丁
粟米罐頭食譜|粟米布丁(圖片來源:Youtube@Della & Joey 過生活)

粟米布丁材料及做法

粟米布丁材料
罐頭粟米粒 50g
20g
牛奶 180g
牛油 10g
雞蛋 1隻
蛋黃1顆 1隻

粟米布丁做法

TIPS!

  • 想要口感更滑順的話可以過濾2-3次。


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粟米食譜5. 粟米蒸蛋糕

粟米食譜 爆谷 粟米罐頭食譜|粟米蒸蛋糕
粟米罐頭食譜|粟米蒸蛋糕(圖片來源:Youtube@Della & Joey 過生活)

粟米蒸蛋糕材料及做法

粟米蒸蛋糕材料
罐頭粟米粒 150g
雞蛋 3隻
低筋麵粉 150g
泡打粉 2g
牛油 50g
50g

粟米蒸蛋糕做法

圖片來源:Youtube@Della & Joey 過生活