【曲奇食譜】棉花糖曲奇餅食譜 做法簡單！10分鐘出爐 輕易做出拉絲熱辣辣效果＋自選內餡Mix＆Match｜懶人廚房
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【曲奇食譜】S’more的棉花糖餅乾令人趨之若騖，其實自己也可炮製類似的棉花糖曲奇。曲奇內餡軟綿綿，拉絲熱辣辣，原來一點也不難做。材料簡單，主要材料只需要牛油、糖、麵粉、棉花糖、泡打粉、可可粉，即可炮製，而且只需焗10至15分鐘。最重要是可以自選配料mix ＆ match，出爐後可趁熱加入朱古力豆、果仁、Oreo碎，創造自己喜愛的口味！
撰文：Erica｜攝影：Tony
棉花糖曲奇食譜
棉花糖曲奇餅食譜 材料
| 棉花糖曲奇食譜材料（8件） | |
| 牛油 | 110克 |
| 糖 | 50克 |
| 蛋 | 1個 |
| 鹽 | 2克 |
| 低筋麵粉 | 200克 |
| 可可粉 | 35克 |
| 泡打粉 | 4克 |
| 棉花糖 | 8粒 |
棉花糖曲奇做法
煮食小貼士
- 想棉花糖保持形狀，出爐冷卻後不回縮，那焗至棉花糖脹起即可，不一定要焗足15分鐘；如想棉花糖變成半溶狀態，則可焗15分鐘，但冷卻後棉花糖會回縮。
- 除了可在出爐後的棉花糖內加自選配料外，在製作麵糰時，亦可加入朱古力粒、餅乾碎或果仁等配料，增加口感及風味。
