稻香$1羊腩煲＋胡椒豬肚地雞煲＋薑糖腐竹燉蛋｜搵食新煮意（新假期APP限定）
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新假期全新欄目《搵食新煮意》，每日為你推介今日食乜好！除了提供不同菜式的食譜，讓你留在家中自煮，都可以輕鬆試盡各地佳餚滋味；更會為你推介近期值得一試的香港餐廳，在家煮以外亦有不少好選擇，留在香港都可以齊齊搵食！12月5日《搵食新煮意》，推介大家去稻香歎食宵夜，更享激抵優惠：稻香$1羊腩煲＋$1胡椒豬肚地雞煲＋薑糖腐竹燉蛋。
1. 稻香$1羊腩煲＋胡椒豬肚地雞煲
稻香集團推出$1雞激抵優惠！逢星期一至四宵夜時段8:30pm後，只要2位起入座，即可每2人惠顧1煲$1羊腩煲或胡椒豬肚地雞煲，優惠只限堂食，不設外賣及攜走。$1雞優惠不適用於星期五至日、及公眾假期，但每煲亦只需要$38就食到，同樣都是超抵價錢。
2.薑糖腐竹燉蛋
宵夜當然要有糖水！價格親民嘅食材都可以有很好的養顏功效，最多人熟悉嘅必定係含有豐富蛋白質和鐵質嘅雞蛋啦。當中嘅蛋白質能修補細胞，減少因時間對皮膚造成的自然損害，而且充足的鐵質可以保持面色紅潤，有光澤。今次更加入帶有豆香的腐竹和去濕驅寒的薑糖進食，滿足各位嘴饞又貪靚嘅女士。
薑糖糖漿材料：
- 薑 20克
- 水 30克
- 砂糖 20克
腐竹燉蛋材料：
- 水 250毫升
- 腐竹 15克
- 砂糖 30克
- 雞蛋 2隻
薑糖糖漿做法：
- 薑去皮，切件，放入攪拌機內，注入水攪拌。
- 取2湯匙薑汁，加入1茶匙水和砂糖拌勻，注入小煲內以中火煮至稠身，備用。
腐竹燉蛋做法：
- 水注入煲內煮滾，加入腐竹和砂糖以中小火煮20 – 30分鐘，熄火放涼。
- 雞蛋放碗內打散，過篩，然後慢慢注入腐竹糖水拌勻，倒入蒸碗內。
- 放入蒸爐蒸12分鐘，取出，淋上薑糖糖漿，完成。
圖片來源：稻香集團、Hilda 梁雅琳 授權
