搵食新煮意
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火腿芝士麵包條+Salad in a Jar+紅石榴多多|搵食新煮意 (新假期APP限定)

食譜

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新假期全新欄目《搵食新煮意》,每日為你推介今日食乜好!除了提供不同菜式的食譜,讓你留在家中自煮,都可以輕鬆試盡各地佳餚滋味;更會為你推介近期值得一試的香港餐廳,在家煮以外亦有不少好選擇,留在香港都可以齊齊搵食!秋高氣爽,最適合就係野餐!11月18日《搵食新煮意》——野餐提案:火腿芝士麵包條+Salad in a Jar+紅石榴多多,教你點樣整既好食又打卡-able嘅野餐美食,附野餐好去處!

11月18日搵食新煮意:火腿芝士麵包條+Salad in a Jar+紅石榴多多

1.火腿芝士麵包條

野餐鍾意歎番杯的人,總愛買點巴馬火腿、麵包和芝士送酒。除了淨吃,還有一種更滋味更優雅的食法!加點翠綠的羅勒,做一籃巴馬火腿羅勒芝士麵包條,集鹹香、酥脆、清香於一身,更吸引惹味!

材料:

  • 巴馬火腿 8片
  • 芝士麵包酥條 8條
  • 新鮮羅勒葉 16片

做法:

  1. 將巴馬火腿切成長條形。
  2. 將羅勒葉放在麵包酥條上輕輕按實。
  3. 將巴馬火腿繞在芝士麵包酥條上,即成。
 11月18日搵食新煮意|1. 火腿芝士麵包條
11月18日搵食新煮意|1. 火腿芝士麵包條

2.Salad in a Jar

野餐想吃沙律,又怕太早將醬汁與食材拌勻,會易變壞兼影響口感?不妨試試Saladin a Jar!話說外國人很多時正餐都食沙律,想到了將食材分層放於樽中,一次整好幾樽放雪櫃,每天grab 個樽就出門,中午時shake 兩shake,或用羹攪兩攪就食得,口感保持新鮮爽脆之餘,食材又可有不同變化。下次做定幾樽帶去野餐,一人一樽,方便!

材料:

  • 凱撒沙律醬 3湯匙
  • 乾煙肉粒 2湯匙
  • 芝士粉 2湯匙
  • 脆麵包粒 3湯匙
  • 羅馬生菜 半碗

做法:

  1. 先將凱撒沙律醬倒入樽,再加入乾煙肉粒。
  2. 在樽內再加入芝士粉及脆麵包粒。
  3. 最後加入羅馬生菜,即成。
 11月18日搵食新煮意|2. Salad in a Jar
11月18日搵食新煮意|2. Salad in a Jar

3.紅石榴多多

食完野餐餐點後配上酸酸甜甜的紅石榴飲品,慢慢度過野餐的悠閒時光~

材料:

  • 紅石榴汁 100g
  • 益力多 1瓶
  • 冰塊 大半杯

做法:

  1. 先於杯內加入冰塊
  2. 加入紅石榴汁及益力多
  3. 攪勻即可飲用
 搵食新煮意 11月18日搵食新煮意|3. 紅石榴多多
11月18日搵食新煮意|3. 紅石榴多多

三大野餐好去處

香港有不少野餐好去處,為大家介紹三個交通方便的野餐地點吧~

1.金鐘添馬公園

金鐘商業中心都有大草地,而且是地鐵站行5分鐘就到,正!

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2.香港嘉里酒店公共空間

位於紅磡的香港嘉里酒店,內藏約萬呎的公共空間,不僅位置就近民居,除草地外,還有維港 180度大海景,可以吹吹海風,聽住海的聲音!

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3.西九文化區

地點就腳,港鐵站步行10分鐘直達,而且位於市區中心,環境舒適之餘更有海景嘆,絕對是野餐的好地方!

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圖片來源:新假期編輯部、JusReal 授權、西九文化區網頁