Pepper Lunch牛肉飯＋微波爐朱古力蛋糕｜搵食新煮意（新假期APP限定）
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新假期全新欄目《搵食新煮意》，每日為你推介今日食乜好！除了提供不同菜式的食譜，讓你留在家中自煮，都可以輕鬆試盡各地佳餚滋味；更會為你推介近期值得一試的香港餐廳，在家煮以外亦有不少好選擇，留在香港都可以齊齊搵食！2月5日《搵食新煮意》：Pepper Lunch牛肉飯＋微波爐朱古力蛋糕。
2月5日搵食新煮意：Pepper Lunch牛肉飯＋微波爐朱古力蛋糕
1.Pepper Lunch牛肉飯食譜
Pepper Lunch的黑椒牛肉飯，單看字已想吃。但為一 碟鐵板飯要走遙遙山路，倒不如自己動手，而那樽鹹鹹甜甜醬汁Honey Brown Sauce也一早已經有人找到配方。淋在鐵板肉上咋咋聲，有畫面又香噴噴，在家也可以呃 like！
材料：
- 黑椒 2茶匙
- 洋葱碎 1/3個
- 蒜粉 2茶匙
- 蜜糖 3茶匙
- 豉油 1/2杯
- 牛油 適量
- 煙肉 2條切粒
- 飯 1-2碗
- 火鍋肥牛片 1-2 盒
- 粟米 適量
- 黑椒 適量
- 葱花 適量至大量
- 芝士碎 適量
- 雞蛋 1隻
做法：
- 將黑椒、洋葱碎、蒜粉、蜜糖和豉油拌勻成Honey Brown Sauce備用。
- 以牛油起鍋炒香煙肉，將火力調至最小或熄火。
- 快快手將飯、肥牛放在鍋中。
- 鍋中灑上粟米、黑椒、葱花、芝士。
- 在飯面上按壓一個位置打上雞蛋，影相。
- 加大火力至中火，當聽到鍋中有聲音時馬上淋上Honey Brown Sauce。
- 將鍋中所有材料拌炒至醬汁收乾即可。
2. 微波爐朱古力蛋糕食譜
無論有多飽，不少人都一定要食甜品。這個朱古力蛋糕，只需放入微波爐2分鐘就可以做好，超級容易製作，最適合懶人及怕凍不想煮飯的朋友！
材料：
- 自發粉 3湯匙
- 砂糖 3湯匙
- 可可粉 2湯匙
- 牛奶 2湯匙
- 菜油 2湯匙
- 雞蛋 1隻
- 花生醬
- 榛子醬
- 棉花糖
做法：
- 將自發粉、砂糖、可可粉、牛奶、雞蛋攪拌
- 將菜油和花生醬攪拌
- 將蛋糕中間挖空，加入適量棉花糖或榛子醬
- 用微波爐高火加熱兩分鐘
圖片來源：新傳媒資料庫、TVB《食平dd》截圖資料或影片來源：葉子騫E d.Y、TVB《食平dd》
