五指毛桃
五指毛桃

五指毛桃4款食譜及湯水教學|4類人禁食小心副作用及禁忌 附正確處理方法

食譜

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五指毛桃是一種美味可口的水果,不僅口感清爽,而且具有多種營養價值和健康功效,但是在食用時需要注意禁忌和副作用,如果食用不當,可能會對身體健康造成損害。本文將為大家介紹五指毛桃的食譜、湯水食譜、處理方法、禁忌和副作用。在選購和處理五指毛桃時,需要注意品質和衛生,以免影響食用效果和健康。

甚麼是五指毛桃?

五指毛桃是一種水果,也被稱為五爪李、五指李,是李屬植物中的一種,外觀呈橢圓形,表皮呈淺黃色或淺橙色,表面有網狀的細毛,果肉呈黃色,質地軟嫩,味道清甜多汁。五指毛桃產地主要分布在中國南方、東南亞地區,是夏秋季節的常見水果之一。五指毛桃含有豐富的營養素,如維生素C、維生素E、膳食纖維等,對健康具有多種益處。

五指毛桃 五指毛桃
五指毛桃(圖片來源:shutterstock)

五指毛桃沙律食譜

五指毛桃可以直接食用,也可以做成水果沙拉、果汁等。以下是一個簡單的五指毛桃沙拉食譜:

五指毛桃沙律食譜材料:

  • 五指毛桃 2 個
  • 芒果 1 個
  • 青瓜 1 條
  • 檸檬汁 2 湯匙
  • 蜂蜜 1 湯匙

做法:

  1. 五指毛桃去皮、去核,切成小塊。
  2. 芒果去皮、去核,切成小塊。
  3. 青瓜去皮,去籽,切成小塊。
  4. 把五指毛桃、芒果和青瓜放在碗中拌勻。
  5. 在拌好的水果上淋上檸檬汁和蜂蜜,攪拌均勻即可。

五指毛桃3款湯水食譜

1. 五指毛桃銀耳湯水

五指毛桃銀耳湯水材料:

  • 五指毛桃 2 個
  • 銀耳 30 克
  • 冰糖 適量
  • 水 1 升

做法:

  1. 五指毛桃去皮、去核,切成小塊。
  2. 銀耳泡軟後洗淨,去掉根部。
  3. 把五指毛桃、銀耳和水放入煲中,用中火煮沸。
  4. 當水煮沸後,轉小火煮30分鐘。
  5. 加入冰糖,繼續小火煮至冰糖完全溶解,約需要再煮5分鐘。
  6. 熄火,讓湯水稍微放涼一下。
  7. 把湯水倒入杯子中,即可飲用。

2. 五指毛桃鳳梨湯水

五指毛桃鳳梨湯水材料:

  • 五指毛桃 2 個
  • 鳳梨 1/4 個
  • 冰糖 適量
  • 水 1 升

做法:

  1. 五指毛桃去皮、去核,切成小塊。
  2. 鳳梨去皮去核,切成小塊。
  3. 把五指毛桃、鳳梨和水放入煲中,用中火煮沸。
  4. 當水煮沸後,轉小火煮30分鐘。
  5. 加入冰糖,繼續小火煮至冰糖完全溶解,約需要再煮5分鐘。
  6. 熄火,讓湯水稍微放涼一下。
  7. 把湯水倒入杯子中,即可飲用。

3. 五指毛桃玉米湯水

五指毛桃玉米湯水材料:

  • 五指毛桃 2 個
  • 玉米 1 條
  • 冰糖 適量
  • 水 1 升

做法:

  1. 五指毛桃去皮、去核,切成小塊。
  2. 玉米去殼、去絲,切成小塊。
  3. 把五指毛桃、玉米和水放入煲中,用中火煮沸。
  4. 當水煮沸後,轉小火煮30分鐘。
  5. 加入冰糖,繼續小火煮至冰糖完全溶解,約需要再煮5分鐘。
  6. 熄火,讓湯水稍微放涼一下。
  7. 把湯水倒入杯子中,即可飲用。
五指毛桃食譜及3款湯水教學 4類人禁食小心副作用及禁忌 附正確處理方法
五指毛桃3款湯水教學 (圖片來源:Hanxiao@Unsplash)

五指毛桃處理方法

五指毛桃的果皮和核都不能食用,需要先將果皮削去,再把果肉從核上取下。在剝去果皮後,五指毛桃可能會變得泛黃或變黑,這是正常的現象,不會影響食用。另外,五指毛桃的果汁非常容易刺激皮膚,因此在處理五指毛桃時,最好戴上手套以避免皮膚受到刺激。

五指毛桃4大禁忌

五指毛桃含有豐富的膳食纖維和維生素C,有助於促進腸道健康和增強免疫力。但是,五指毛桃也有一些禁忌,需要特別注意:

  1. 過敏體質:對於過敏體質的人來說,五指毛桃可能會引起過敏反應,如口腔腫痛、嘔吐、皮疹等,因此需要慎重食用。
  2. 腸胃不適:五指毛桃含有果酸和膳食纖維,食用過多可能會對腸胃產生刺激,導致腹瀉、腹痛等不適症狀。
  3. 慢性腎臟疾病:五指毛桃中含有高量的鉀離子,對於患有慢性腎臟疾病的人來說,攝取過多可能會對腎臟造成負擔。
  4. 孕婦:孕婦食用五指毛桃應慎重,因為其中含有生物活性物質,可能對胎兒造成影響。

五指毛桃3大副作用

五指毛桃雖然營養豐富,但是也有一些副作用需要特別注意:

  1. 腹瀉:食用過多五指毛桃可能會導致腸胃不適,引起腹瀉等消化系統不適症狀。
  2. 皮膚過敏:五指毛桃的果汁非常容易刺激皮膚,對於皮膚敏感的人來說,接觸五指毛桃可能會引起皮膚刺激和過敏反應。
  3. 嘔吐:食用過多五指毛桃可能會引起嘔吐等消化系統不適症狀。

五指毛桃有甚麼人不適合進食?

五指毛桃對四類人來說不適合進食,包括有慢性腎臟疾病,…….詳情按此。

五指毛桃有甚麼五指毛桃副作用?

五指毛桃雖然營養豐富,但是也有一些副作用需要特別注意,包括易引起腹瀉,…….詳情按此。

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