零失敗5分鐘 DIY 歐陸聖誕 Party Food!芝士火腿拼盤+果酒特飲|懶人廚房
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食譜
聖誕Party點少得應節又見得人嘅Party Food!一道充滿歐洲風味嘅Starter加一杯果香十足嘅特飲,夠晒節日氣氛,一定成為Party亮點!識揀梗係要首選歐洲入口嘅高級食材,再跟住懶人廚房以下教大家步驟,5分鐘就輕鬆製成零失敗嘅芝士火腿拼盤連果酒特飲,煮食新手都絕無問題!

提起應節嘅聖誕食材,就聯想起意大利芝士,用Ambrosi特級及高級巴馬臣芝士、巴馬臣即食芝士條同馬蘇里拉芝士波四款意大利直送芝士,同埋西班牙製造嘅24個月Iberico黑毛豬風乾火腿,加上辣肉腸火腿拼盤(有齊Serrano, Salchichon, Chorizo火腿三款西班牙火腿)、餅乾、車厘茄、乾果、葡萄等帶出濃郁芝士及黑毛豬香味,配埋以下呢杯聖誕Sangria果酒簡直係perfect match!

果酒特飲要揀容易入口、香氣飽滿嘅氣酒,咁就迎合返不同酒量嘅Buddy啦!選用意大利Cascine嘅Moscato Spumante Dolce最合適不過,帶有明顯香甜葡萄味嘅氣泡酒只有約6%酒精,加埋用土耳其新鮮生果製成嘅Meysu 100%蘋果汁及紅石榴汁,蘋果、橙、士多啤梨、雜莓同羅勒葉等,就輕鬆製成果香繽紛嘅聖誕特飲!準備好食材就跟住以下製作方法啦!

芝士火腿拼盤

材料

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Ambrosi特級巴馬臣芝士

Ambrosi高級巴馬臣芝士

Ambrosi意大利巴馬臣即食芝士條

Ambrosi馬蘇里拉芝士波

Elpozo24個月黑毛豬風乾火腿

Elpozo火腿拼盤

餅乾、車厘茄、乾果、葡萄

做法

1.巴馬臣芝士切片及切粒

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2.將火腿片逐層沿著玻璃杯邊對摺

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3.把杯倒轉後取出,火腿片砌成花形

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4.車厘茄切半,盛起芝士波和車厘茄備用

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5.鋪上芝士、24個月Iberico風乾火腿及其餘材料

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6.完成!

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聖誕Sangria果酒

材料

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Cascine Moscato Spumante Dolce氣泡酒

Meysu 100%蘋果汁、紅石榴汁

紅蘋果、青蘋果、橙、士多啤梨、雜莓、薄荷葉

做法

1.將橙切片,蘋果、士多啤梨切粒

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2.把切好的生果放入玻璃樽

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3.先倒入Cascine Moscato Spumante Dolce氣泡酒

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4.再加Meysu 100%蘋果汁及石榴汁

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5.冷藏後,加入羅勒葉和水果片裝飾

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6.完成!

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Fresco dal Mercato

HKTV mall 銷售點:https://bit.ly/3xxHBQn

(Presented by Ping Shan Foods Co, Ltd)

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