聖誕甜品食譜
聖誕甜品食譜

聖誕甜品食譜|免焗零難度:Tiramisu+朱古力甜品+紫薯蛋糕|懶人廚房

食譜

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聖誕甜品食譜|平安夜,聖誕夜,誰都想做大食懶!坊間好多聖誕甜品食譜好複雜,望見都覺得好麻煩!有見及此,今次教大家借用超市、餅店都輕易買到的蛋糕、蛋卷,配上人人喜歡的抹茶和紫薯, 有心煮唔怕懶,給你幾個聖誕甜品食譜 ,全程毋須焗爐,材料簡單,新手不敗,保證乾手淨腳!這個聖誕,我們裝凶作勢,練精學懶,Merry Christmas!

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聖誕甜品食譜|材料全部超巿買到:宇治金時Tiramisu/紫薯蛋糕

  1. 宇治金時Tiramisu
  2. 紫薯甘栗蒙布朗
  3. 暖笠笠超邪惡熱朱古力


聖誕甜品食譜|1. 宇治金時Tiramisu

抹茶翠綠與紅豆搭配在一起好味又應節,所需材料多為現成,只需豆腐花和抹茶長崎蛋糕,走轉超市就可以買到,剩下的不過是打發忌廉而已,絕對是新手不敗!

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聖誕甜品食譜|抹茶紅豆Tiramisu,用上高杯盛裝,賣相滿分。(圖片來源:新假期編輯部)

抹茶紅豆Tiramisu材料及做法(2杯份量)

聖誕甜品食譜 聖誕甜品食譜|所需材料在一般超市和餅店都有得買。
聖誕甜品食譜|所需材料在一般超市和餅店都有得買。(圖片來源:新假期編輯部)
抹茶紅豆Tiramisu材料
抹茶粉 20g (10g用滾水開出一碗抹茶,另外10g則放進糖篩待用)
生忌廉 200ml
Mascarpone Cheese 200g
抹茶蛋糕 半條(切骰子狀備用)
豆腐花 1盒 (隔去盒內糖水備用)
罐裝紅豆 100g
聖誕裝飾糖果 1塊 ( 可省略)
砂糖 20g

做法

TIPS!

  • 若喜歡抹茶味濃一點,可以加一點抹茶粉跟忌廉一起發打,茶味更濃郁!

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聖誕甜品食譜|2. 紫薯甘栗蒙布朗Montblanc

傳統的Montblanc栗子蓉往往要用攪拌機打,比較費時,不過今次用上蒸熟後軟綿綿的紫薯,就易處理得多,徒手都可以壓成蓉。鋪上蛋白餅,再換上蛋糕仔做底,最後唧上紫薯蓉,全程免焗,賣相都呃得吓人。

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聖誕甜品食譜|紫薯甘栗蒙布朗,賣相好似紫色的聖誕樹,夢幻造型呃得吓人!(圖片來源:新假期編輯部)

紫薯甘栗蒙布朗材料及做法(2件份量)

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聖誕甜品食譜|準備的材料簡單,與家人一起動手製作都不難!(圖片來源:新假期編輯部)
紫薯甘栗蒙布朗材料
紫薯 200g (10g蒸約20分鐘,至用筷子可輕易穿過的狀態,放涼去皮)
鮮奶 50ml
鮮忌廉 100ml
即食甘栗 4顆(2顆開半備用)
迷你年輪蛋糕 2件
砂糖 15g
糖霜 適量

做法

TIPS!

  • 如果家中有焗爐,用錫紙包著將紫薯烤熟,風味更佳

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聖誕甜品食譜|3. 暖笠笠超邪惡熱朱古力!

晚餐過後,凍冰冰的聖誕夜,最幸福的享受,莫過於坐在梳化上,飲一杯熱朱古力奶!嫌平時開粉溝水即沖朱古力不夠氣氛?今日就教大家用家常材料,變出一杯超邪惡的熱朱古力吧!

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聖誕甜品食譜|暖笠笠超邪惡熱朱古力,15分鐘內完成!(圖片來源:新假期編輯部)

超邪惡熱朱古力材料及做法(1杯份量)

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聖誕甜品食譜|家中必備的材料可以變成冬日最暖的溫度。(圖片來源:新假期編輯部)
超邪惡熱朱古力材料
朱古力粉 2湯匙
朱古力碎 2湯匙
朱古力醬 1小碗
鮮奶 500ml (留起約20ml不要煮滾)
粟粉 1茶匙
威化餅 2塊 (壓碎備用)
棉花糖 8粒
忌廉 少許
聖誕薑餅 1塊(可省略)
砂糖 適量

做法

TIPS!

  • 如果家中有火槍,可將棉花糖燒出一層焦黃,喝起來風味更佳。

常見問題

聖誕甜品食譜有什麼推薦?

聖誕甜品食譜當中有不少款式為免焗甜品,而且新手不敗,詳情按此。

聖誕甜品食譜的食材在哪買到?

聖誕甜品食譜的食材在一般超市及烘焙店均能買到,詳情按此。

圖片來源:新假期編輯部

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