【減肥餐單】大熱168斷食法 全球明星大推 3星期速遞5kg 內附營養師餐單+食物選擇貼士|懶人廚房(新假期App限定)
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【減肥餐單】大熱168斷食法 全球明星大推 3星期速遞5kg 內附營養師餐單+食物選擇貼士|懶人廚房(新假期App限定)

全球大熱減肥法!「 168斷食 」近來在瘦身界大熱, 不少女明星都爭相挑戰仿效, 大 S、侯佩岑、楊丞琳、昆凌、珍妮佛. 安妮斯頓都用上這新興飲食法減重。 連余文樂也成功以此方法「去谷德昭化」, 在3星期內成功減重5kg!今次請來營養師介紹及講解「 168斷食 」的原理, 並附上餐單範例及飲食貼士,令大家可以輕鬆進行168斷食。快下載新假期App睇獨家內容!

撰文:Moyin|圖片來源:新傳媒資料室|資料來源:營養顧問公司 NUTRILICIOUS 創辦人及首席營養師 Michelle Lau

全球明星大推!168斷食減肥
3星期速減5Kg

在減肥風氣盛行底下,不同減肥法應運而生,最近則有一個減肥法可受到全球明星大推,就連型格男星余文樂都靠此方法,3星期速遞5Kg,這就是16:8斷食法。今次訪問了營養顧問公司 NUTRILICIOUS 創辦人及首席營養師 Michelle Lau講解,她表示「168斷食」有不少人追捧,原因是較易讓人跟從或適應,可按個人的作息時間來控制,例如在中午12時正吃第 一餐,晚上8時前吃完晚餐,然後持續16小時禁食。但能否靠168斷食達致減肥效果,關乎於追隨者的減肥心態及 生活習慣,及在可以進食的時間內選擇的食物種類、份量及總卡路里攝取,假如在可進食的時間內暴飲暴食,則無助於減肥。

減肥
余文樂之前身形爆脹,被網民笑同谷德昭撞樣。之後用上168斷食減肥法,成功減磅!即睇營養師點講!
經過168斷食及適量運動後,3星期勁減5kg!
經過168斷食及適量運動後,3星期勁減5kg!
余文樂IG公開減磅成積。
余文樂IG公開減磅成積。

 

營養師食譜大公開!

餐單1

8am檸檬水1杯

一早起床先飲一杯檸檬水。
一早起床先飲一杯檸檬水。

9am(早餐)無糖粟米片1碗+脫脂奶1杯 + 烚蛋1隻

烚蛋1隻
烚蛋1隻
無糖粟米片1碗
無糖粟米片1碗

1pm(午餐)鮮蝦雲吞米粉+油菜1碟(全走)

鮮蝦雲吞米粉
鮮蝦雲吞米粉

5pm(晚餐)蒸水蛋(蛋2隻)+日式茄子燒 + 飯1/2碗 + 菜1/2碗

餐單2

7am 檸檬水1杯

8am(早餐)脫脂奶麥皮1碗+橙1個

12nn(午餐)越式雞絲湯粉+油菜1碟(全走)

3pm(小食)中蘋果1個

可以蘋果作小食
可以蘋果作小食

4pm(晚餐)香草番茄龍脷柳+沙律配無油黑醋汁+焗薯1/2個

沙律配上龍脷柳作晚餐。
沙律配上龍脷柳作晚餐。

餐單3

7am 檸檬水1杯

8am(早餐)牛油果1/2個+低脂無糖希臘乳酪1杯+藍莓1/2杯

早餐可食牛油果
早餐可食牛油果

12nn(午餐)番茄吞拿魚三文治1份+蔬菜沙律1碗(走醬)+火龍果1/2個

番茄吞拿魚三文治1份
番茄吞拿魚三文治1份

3pm(小食)香蕉1/2條 + 綠茶1杯

4pm(晚餐)藜麥鷹嘴豆沙律 (小量橄欖油黑醋汁)+ 雜菜湯1碗

食物選擇貼士

早餐

人體經過一夜休息,整體代謝率提升,但此時血糖水平偏低,需要進食含澱粉質的食物以提供能量。早餐前1小時可先飲一杯檸檬水用以喚醒腸胃及補充水分,接著較為適合進食含充足澱粉質的食物,如全麥麵包及粉麵類,亦要適量進食蛋白質食物,如吞拿魚、奶蛋類等。

早餐要進食含澱粉質的食物以供能量。
早餐要進食含澱粉質的食物以供能量。

午餐

下午時間身體整體代謝率較高,能量需求增加,所需的進食份量較多,因此應攝取充足的澱粉質及蛋白質,以提供足夠能量來應付一整天的工作。另外,也要攝取足夠的蔬果,除了可增加膳食纖維外,亦可維持飽肚感及穩定整個下午的血糖。

午餐要吃多一點、 吸收充足的蛋白質,以應付接下來的工作量。
午餐要吃多一點、 吸收充足的蛋白質,以應付接下來的工作量。

晚餐

晚間身體能量消耗減少,代謝率放緩,切忌暴飲暴食。晚餐應控制份量,減少吸收過多澱粉質及高脂肪食物,以免能量過剩,轉化成脂肪儲存,另外亦要配合蔬果等低卡飽肚的食物。

晚餐不可暴飲暴食,想有飽足感,不妨吃多點低卡的蔬果。
晚餐不可暴飲暴食,想有飽足感,不妨吃多點低卡的蔬果。

斷食迷思

迷思1:甚麼是168斷食法?

屬間歇性斷食方法(Intermittent Fasting),原理是將一日中的3、4餐 縮短至8小時內食用,其餘16小時則不進食,間接將熱量攝取降低,局限全日的熱量吸收。另一方面,亦 能讓消化系統有足夠時間休息,同時可在空腹的16小時內消耗肝臟內儲存的糖原。

168斷食法屬間歇性斷食方法,將一日中的3、4餐 縮短至8小時內食用,其餘16小時則不進食。
168斷食法屬間歇性斷食方法,將一日中的3、4餐 縮短至8小時內食用,其餘16小時則不進食。

迷思2:「168斷食法」點食法好?

建議每餐至少1份蔬菜,1份全榖和1份蛋白質。除了含膳食纖維的蔬果及全穀類,也可以選擇熱量極低,纖維含量較高的藻類及菇類。若是無法忍受飢餓,也可適度提高飲食中油脂含量,如含豐富不飽和脂肪酸的亞麻籽、堅果或橄欖油,適度增加飲食中的油脂可幫助延緩胃排空,讓食物在胃部有較長的消化時間,以延緩飢餓感。

菇類食物熱量低,纖維含量又高,不失為一個健康之選。
菇類食物熱量低,纖維含量又高,不失為一個健康之選。
吃含不飽和脂肪酸的堅果,吸收健康的油脂,以延緩飢餓感。
吃含不飽和脂肪酸的堅果,吸收健康的油脂,以延緩飢餓感。

迷思3:168斷食法每星期可進行多少天?甚麼體質不適合?

不建議連續斷食超過3-4天。如正在懷孕、哺乳 期間、糖尿病、腎病、胃 病、飲食失調者等,都不應進行斷食。建議進行斷食前應先諮詢醫生和營養師意見。

懷孕期間不建議連續斷食超過 3-4天,應先諮詢醫生和營養師意見。
懷孕期間不建議連續斷食超過 3-4天,應先諮詢醫生和營養師意見。
營養顧問公司 NUTRILICIOUS 創辦人及 首席營養師 Michelle Lau 致力於鼓勵及教育亞洲數百萬人,讓 他們吃出健康美麗人生。Michelle和她的團隊積極教育所有受眾採用均衡有營飲食生活模式,並為不同媒體、 品牌、機構主持烹飪示範和健康講座。(Facebook/ IG: @nutriliciousss)
營養顧問公司 NUTRILICIOUS 創辦人及 首席營養師 Michelle Lau
致力於鼓勵及教育亞洲數百萬人,讓 他們吃出健康美麗人生。Michelle和她的團隊積極教育所有受眾採用均衡有營飲食生活模式,並為不同媒體、 品牌、機構主持烹飪示範和健康講座。(Facebook/ IG: @nutriliciousss)

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