楊枝甘露食譜|30分鐘即成 做法簡易夏日糖水!達人教路 2款材料令糖水更幼滑|懶人廚房
楊枝甘露食譜|30分鐘即成 做法簡易夏日糖水!達人教路 2款材料令糖水更幼滑|懶人廚房

楊枝甘露食譜|30分鐘即成 做法簡易夏日糖水!達人教路 2款材料令糖水更幼滑|懶人廚房

【楊枝甘露食譜】夏日炎炎,最好是來碗冰凍開胃的糖水來為身體降溫!當中楊枝甘露,算是港式糖水的代表,除了在中菜館或港式甜品吃得到,材料做法簡單,在家自製也不難,這次就請來YouTuber Lisa為我們示範。

食譜、圖片來源:薩姐的南腔北調Lisa’s Kitchen|YouTube:薩姐的南腔北調Lisa’s Kitchen|Facebook:lisaskitchenette

楊枝甘露食譜

楊枝甘露是最佳的夏日消暑甜品(圖片來源:薩姐的南腔北調Lisa's Kitchen)
楊枝甘露是最佳的夏日消暑甜品(圖片來源:薩姐的南腔北調Lisa’s Kitchen)
芒果、柚子、椰汁、西米就做到,材料簡單。(圖片來源:薩姐的南腔北調Lisa's Kitchen)
芒果、柚子、椰汁、西米就做到,材料簡單。(圖片來源:薩姐的南腔北調Lisa’s Kitchen)

楊枝甘露食譜 材料

材料 分量
西米 100克
砂糖 50克
花奶 250毫升
椰漿 200毫升
芒果 2個
紅肉柚子(大) 1/3個 (約4瓣)

楊枝甘露食譜 做法

1.煮西米

2.糖水

3.芒果汁底

4.柚子粒

5.最後步驟

楊枝甘露煮食小貼士

  1. 芒果分量視乎Size而定。打芒果蓉時,亦可按個人口味,將芒果打成完全幼滑,或保留粒粒口感。
  2. 紅肉柚子令成品賣相更吸引,若買不到紅肉柚子的話,用一般黃肉柚子代替亦可。
  3. 糖水的甜度,可按個人喜好再作修改,嗜甜的話可以下多一點糖。
  4. 加入椰汁及花奶,可以令糖水口感更香滑,缺一不可。

食譜影片

半小時自製超級美味的楊枝甘露 清爽透心涼 Mango Pomelo Sago

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