【曲奇食譜】棉花糖曲奇餅食譜  做法簡單!10分鐘出爐 輕易做出拉絲熱辣辣效果+自選內餡Mix&Match|懶人廚房
【曲奇食譜】棉花糖曲奇餅食譜  做法簡單!10分鐘出爐 輕易做出拉絲熱辣辣效果+自選內餡Mix&Match|懶人廚房

【曲奇食譜】棉花糖曲奇餅食譜 做法簡單!10分鐘出爐 輕易做出拉絲熱辣辣效果+自選內餡Mix&Match|懶人廚房

【曲奇食譜】S’more的棉花糖餅乾令人趨之若騖,其實自己也可炮製類似的棉花糖曲奇。曲奇內餡軟綿綿,拉絲熱辣辣,原來一點也不難做。材料簡單,主要材料只需要牛油、糖、麵粉、棉花糖、泡打粉、可可粉,即可炮製,而且只需焗10至15分鐘。最重要是可以自選配料mix & match,出爐後可趁熱加入朱古力豆、果仁、Oreo碎,創造自己喜愛的口味!

撰文:Erica|攝影:Tony

棉花糖曲奇食譜

棉花糖曲奇食譜(圖片來源:新假期編輯部部)
棉花糖曲奇食譜(圖片來源:新假期編輯部部)

棉花糖曲奇餅食譜 材料

棉花糖曲奇食譜材料(8件)
牛油 110克
50克
1個
2克
低筋麵粉 200克
可可粉 35克
泡打粉 4克
棉花糖 8粒
棉花糖曲奇食譜材料(圖片來源:新假期編輯部部)
棉花糖曲奇食譜材料(圖片來源:新假期編輯部部)

棉花糖曲奇做法

煮食小貼士

  1. 想棉花糖保持形狀,出爐冷卻後不回縮,那焗至棉花糖脹起即可,不一定要焗足15分鐘;如想棉花糖變成半溶狀態,則可焗15分鐘,但冷卻後棉花糖會回縮。
  2. 除了可在出爐後的棉花糖內加自選配料外,在製作麵糰時,亦可加入朱古力粒、餅乾碎或果仁等配料,增加口感及風味。

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