香港避世小島遊!! 赤洲 一齊野餐去 |周末遊懶人包

從高處鳥瞰登陸的小北灣，綠水藍天，記者想起《太陽的後裔》的小海灣。

《太陽的後裔》「沉船灣」於希臘希臘的Navagio Beach 沙灘取景。

杳無人煙的赤紅荒島，吸引不少釣魚發燒友前來碰運氣。

海上丹霞 腳踏神石

全港有179個無人小島，有「海上丹霞」之稱的赤洲，景色絕對媲美《太陽的後裔》的希臘海灣。把關吐露港口的赤洲，屬香港國家地質公園的一部分， 全島皆是赤色沉積岩， 入夏轉吹偏南風，浪花比起秋冬相對較細，對於沒有碼頭設備的赤洲，自然較容易泊岸，加上綠水藍天，襯托烈焰紅岩，絕對是最佳登島時機。
隨九原野孩從大美督碼頭出發，一小時的船程，遙望過大金鐘、八仙嶺、蚺蛇尖等攞你命山脈，眼前赤紅斑駁的小島便是今日的目的地。在船上圍繞小島兜大圈，目測其山頂綠意盎然，全島約有三分之二面積布滿沉積岩，以礫岩、砂岩和粉砂岩為主，岩石因鐵質氧化呈赤紅色，逐漸形成變化多樣的赤紅岩石。小島面積雖小， 奇石俯拾皆是， 最出名的， 有東邊的「蚺蛇吐舌」、「赤洲洞」，南邊的「赤漠迷城」及「狗頭石」等，遊完船河，我們從北邊的小北灣搶灘。

深沉的赤洲洞，在船上一目了然。

砂石、粉砂等沉積物積聚於低地，經過近億年的堆積，形成紅色及褐紅色礫岩、砂岩及粉砂岩，主要處於小島東部。

快艇泊岸，還要靠小船接駁上岸，大熱天時上演《劫後重生》。
九原野孩
FB：www.facebook.com/90wild

赤洲神獸

90後奮青 上刀山落油鑊

紅沙赤土下，山路欠奉，今次與「九原野孩」一行人從北部上岸，在小瀑布前駐紮，踏上浮沙碎石，從亂叢中摸索小路，為求登上131米的最高點，紅石脆弱，步步為營，但對90後的Benson 及Michael 卻毫無難度，「Thomas、Michael、Alex 從小在童軍訓練中認識，鍛鍊一身野外技能。我因為攝影認識Thomas，志趣相投下一起在原野間創作，因而成立九原野孩。」Benson 與3人同樣嚮往原野間生活，憑藉一顆赤子之心，在群組分享山林相片、影片，鼓勵城市人主動探索大自然，「九原的宗旨是利用自己的特色和經歷，令更多人了解另一種生活方式，從而令大家更關注環境問題和生態問題。」而Thomas 及Alex 今年初已前往紐西蘭打工換宿，跳出香港探索。

赤洲向來是本地地質團的重要景點，跟鴨仔團自然以「蚺蛇吐舌」、「狗頭石」等名勝為打卡目標，但跟得野孩去玩，景點乜乜乜通通拋諸腦後，一於踢拖行到邊影到邊，甚至赤腳穿梭澗林，記者好奇腿功是如何練成的?「並不是說喜歡赤腳爬山，而是當身處在大自然環境及情況容許底下，裸足行走是能實實在在感受到大自然最真實的一面。」赤腳上路其實是一種心態。野孩遊的另一個特色，便是鼓勵大家善用天然資源：「現今大部分城市人喜歡帶很多裝備去露營，其實只會令人與大自然產生隔膜，把城市的家搬進大自然。」他們最愛就地取材，大石當凳仔，溪水當食水，盡量減少人工化的隨身物。「香港是個很特別的地方，抬頭遠眺總能看到山，遠足很方便，近年香港野外活動火速流行，但不少城市人欠缺郊野保育意識，會亂丟垃圾和破壞生態。」野孩認為遠足最重要是心態，只要是彼此都愛惜自然，更多的人前往也不是壞處。

擁有船牌的Michael，熟悉海域航道，赤洲面對大鵬灣，船身接近外海時明顯更搖晃，風高浪急，浪花不時濺上船上，對於有4年航海經驗的他，只屬中小型浪。若冇船牌的人就要自行包船或跟團喇。 Michael@九原野孩

從山下步行約10分鐘，雖未到島的最高點，卻清楚看見東邊的斷石高崖，眼見野孩著拖鞋上崖邊影相，記者興奮同時心跳不禁加快，睇路呀喂！

美國安格斯牛小排水耕菜沙律medium rare的牛小排，加入芥末、檻欖油等自家調配的醬汁，配合爽口水耕菜，帶出牛肉的鮮味。

原住民烤豬肉台灣原住民的烤豬肉較乾身，會連生洋葱及蒜頭一拼吃，非常惹味。

西班牙黑毛豬配肉桂蘋果黑毛豬肉味夠濃，蘋果有中和作用，入口不肥膩。

美國安格斯肉眼扒配烤台灣薯仔選用有機薯仔，爽甜無草青味。

伙頭仔野孩 古早味午餐

野孩練得一身泰山好功夫，赤腳爬山、用樹根輕功水上飄如同食生菜，懂得開船的Michael 擔任今次旅程舵手，而曾學過西廚的Benson 更是隊中的伙頭仔，「野外煮食的基本工具，除了爐、煲、刀以外，我們都會盡量就地取材，例如在地上收集柴枝、木材、塑膠或其他垃圾，去搭建一個理想的設施來煮食。」
太陽底下，Benson 說笑未煎的牛扒幾乎1成熟，自己卻安然無恙地烹調美國安格斯肉眼扒、原住民烤豬肉、水耕菜沙律等，對於零落廚的記者，實在痛哭流涕，「去郊外煮食未必要食杯麵乾糧，簡單菜式我會推薦蒜香辣蜆意粉，在荔枝莊或貝澳可捕獲蜆肉，材料只需要洋葱、蒜頭、辣椒、白酒、蜆肉及意粉。」雖則一切從簡，對於用具，伙頭仔都有一份執著，「廚具我會推薦鑄鐵煎鍋，因為個人認為鑄鐵鍋煮出來的食物較美味，而且亦能夠直接在炭火上用，雖然較重，但值得攜帶。」同樣是台灣粉絲的他，撚手小菜從不限於西餐，更從屏東原住民學習地土菜，當中的古早味菜式原住民風味烤豬，便是新嘗試。

小北灣的淡水瀑布成為天然水喉！

食得有要求

Benson建議先將食材洗淨切好再分門別類，按份量入盒攜帶，方便烹調。

一把刀仔走天涯，菜肉皆切。

鑄鐵鍋、金屬碟是伙頭仔好拍檔，皆因耐用又環保。

做過廚房的Benson，煎牛扒無懼辣手。

開口經常九唔搭八的Benson，對食物有一份堅持及執著，炎夏煎牛扒同時分享食材的來源，為旅程增添無限爛ga Benson@九原野孩
赤洲交通
前往方法： 赤洲須自行預約租船，可於馬料水或大美督碼頭登船。
船程：約1小時
費用： 包船全日來回碼頭及大鵬灣地質公園各島，快艇（可乘10人）約$3,000，大船及接駁艇（可乘50人）約$6,000，價錢可再與船家商議
查詢：9270 6621（李先生）
馬料水碼頭： 港鐵大學站步行約15分鐘
大美督碼頭： 港鐵大埔墟站小巴總站，乘20C小巴到大美督路小巴總站，再步行3分鐘穿過燒烤場便到碼頭

懶人鴨仔團
環走赤洲探洞賞奇岩
行程：專人帶遊「赤洲洞」、蚺蛇吐舌」、「赤漠迷城」等景點
日期：17/7（8:45am-5pm）
費用：＄170（包括專船及接駁艇）
網址：www.yaushingtravel.com
查詢：2539 6420（友晟旅遊）