深水埗
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【今周好去處】新丁融合矛盾社區| 深水埗 內的Common Room

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即使中環、油尖旺區舖租價錢都與這裡相若,我仍然會選擇在深水埗開店。

上述說話出自在 深水埗 開設Common Room & Co的創辦人之一Keith。 深水埗 是個奇異的社區,既舊又新,既貼地又離地。這個地區仍保留著舊式老店,同時又是不少手作新丁的起步點,也是設計師追夢的地方。約2個月前Keith與獨立書店Book B合作,在這個矛盾的小區開設複合式空間。

撰文:Jumbo|圖片:Fion、相關機構

新丁入區 帶動社區交流

作為新丁的他,他這樣解釋在深水埗落腳的原因:「我看見深水埗有很多特色店舖,但各持份者的關係有點疏離,我希望店子可以扮演像大學宿舍的Common Room的角色,讓大家在這裡交流,連繫社區。」講到如何連繫小店,他便滔滔不絕地說起來……

Keith –Common Room& Co創辦人之一

曾在城市大學創意媒體學院任教,後來想花更多時間在創作上,便創立Lab by Dimension Plus。11月中與Book B的主理人在大南街共同設立這個複合式空間。

深水埗 行程地圖

4 合1 複合式空間 文青必蒲

這裡是Café、是書店、是展覽場、也是自造者的空間。Keith 表示:「把這裡建立成複合式空間原因有兩個,首先是香港的舖租太貴,其二是大家都想做一點事,於是便合作經營。」Keith 是經營自造者空間的Lab by Dimension Plus 創辦人,品牌讓人借用Laser Cut、手動凸版印刷機等。而拍檔Book B 則是做獨立書店為主,因此新店內既有非主流出版的書,也有創作用的機器。他們亦把2樓設計為展覽場,不定期有藝術展覽。再加上創作人的養份—咖啡,讓人可坐下聊天。

做最貼地的創作

小店驟眼看很有文青味,有點像中環的文青Café,在這個草根社區似乎有點離地,而內裡又放滿藝術創作工具……但Keith 認為:「在我眼中藝術創作並不離地,而且我希望未來可以與區內不同的店舖合作、創作,甚至幫他們策劃展覽,讓人更了解深水埗大南街,這樣不是最貼地嗎?」其實他們已開始與街坊合作,如出售的法式杏仁蛋糕,就是由街坊製作的;亦有邀請區內的老工藝師傅參與品牌設計。要成為社區的橋樑,不是說說而已的!

Common Room & Co
地址: 深水埗 大南街198號(顯示地圖)
營業時間:星期二至日12nn-8pm
電話:2865 6880

街坊小店變藝術 ? 素食媽咪賣好菜

Keith 和他的拍檔似乎早早就情定於這個小區,他們與區內的店舖早在開店前已結緣。素食媽咪在離小店約5分鐘步距的白楊街開業4年,而Keith 他們正是餐廳熟客。開店當天,他更邀請了餐廳主理人Annie,以四季為題,創作出4道菜式,而Common Room & Co 則為菜式設計食物擺盤,讓來到開幕禮的人欣賞及享用。

堅持用心創新菜式

雖然餐廳已開了一段長時間,Annie 仍不斷研究及創作新菜式,如粟米蓮藕黑松露餃子和麻辣爽片便是約2個月前才推出的。由於素食媽咪堅持使用好材料,用山茶油、羊肚耳等較少見的健康食材,因此價錢比區內其他食店貴,不過與中、上環區的素食店相比,已好經濟實惠。

素食媽咪
地址 :九龍太子白楊街2A號舖 (顯示地圖)
營業時間:星期一至六11:30am-6pm
電話:2787 0389

歎啡說典故 家庭式經營手工皂

皂工房以母女檔教人做手工皂最為人知,其實她們背後,還有一個父親Benny!而Keith 正正因為與他歎咖啡聊天,而認識這間開在斜對面的小店。Benny 年輕經營手袋廠, 經常在大南街找材料,因此很熟悉這裡。機緣巧合下,囡囡Wince 多年後又在深水埗開手工皂店, 這間家庭式經營的店舖愈做愈好。現在爸爸主力做零售手工肥皂,母女檔則主力教班及做洗髮水、 精油等護膚用品。

皂工房
地址 : 深水埗 大南街191-193號地下 (顯示地圖)
營業時間: 星期一至六11:30am-7:30pm;
星期日2pm-5pm
電話:2677 8173 / 5660 1770

皮革換咖啡的情緣 60年皮革老店

想找沒有招牌的Common Room & Co,認著旁邊的以白底紅字,寫著「昌興皮革」招牌的老店便可以了。文青店和老店毗鄰,相映成趣,看起來九唔搭八,原來卻是相當友好。皮革店店員會去飲咖啡,而當Keith 他們想做小手作時,又會去問他拿皮革布碎,就這樣咖啡換皮革,換出個情緣來。皮革店開店超過60年,即使是什麼都不會的新手去到,他們都會不厭其煩地解釋。只要你走進去,便會感受到這間老店人情滿溢的熱度

昌興皮革
地址 : 深水埗 大南街200號地下(顯示地圖)
營業時間:星期一至五9am-6pm;星期六9am-4:30pm
電話:2787 3022

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