荃灣最強世一拿破崙蛋糕小店!焦糖布甸蛋糕+提拉米蘇夏洛特蛋糕
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荃灣有間開業13年的蛋糕小店「Mouton Sweet」,由一對年輕夫婦經營,憑着自家手工製的蛋糕打響名堂。其中招牌拿破崙蛋糕更被譽為比酒店更出色,有「世一拿破崙」之稱!
荃灣開業13多年蛋糕小店!招牌「世一拿破崙蛋糕」
拿破崙蛋糕提供芒果及士多啤梨口味,選用法國牛油和日本麵粉製成,牛油酥皮烘焙至表面微焦糖化,內層酥鬆帶有空氣感。再配上香滑馬達加斯加雲呢嗱吉士醬,口感香脆鬆化。
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客人連續訂足8星期焦糖布甸蛋糕
除了招牌拿破崙蛋糕,焦糖布甸蛋糕亦是大熱之選,店主表示曾有客人連續訂足8個星期,每次一個七吋,有時甚至訂兩個,真正用行動證明有幾好食!焦糖布甸蛋糕以四重層次帶出焦糖獨有的焦香,包括有金黃焦糖醬、輕軟慕絲、嫩滑雞蛋布甸、拖肥朱古力餅底,味道香濃而不甜膩。

近期熱賣!提拉米蘇夏洛特蛋糕
近期熱賣是提拉米蘇夏洛特蛋糕,圍繞外層的自家製手指餅,入口微甜,帶淡淡蛋香;內層則是浸泡香濃咖啡和Kahlua咖啡酒的手指餅,夾著Mascarpone 和 VSOP干邑,口感滑順,又富濃郁咖啡酒香。


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