富金軒米線搬入佐敦地舖重開！日賣過百碗招牌黃酒雞米線
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富金軒米線（平記富金軒雲南米線）憑着馳名黃酒雞米線深受米線關注組熱捧，小店在官涌熟食中心開業多年，即使環境衛生情況欠佳，地下濕滑又無冷氣，但都無阻一班米線控幫襯。近日有網民發現小店正式搬入地舖重開，選址佐敦廟街，以後一班米線之友可以歎住冷氣食米線啦！
富金軒米線搬入佐敦地舖重開！招牌黃酒雞米線
店家最出名是招牌黃酒雞米線，湯底以40斤豬骨、雞殼和多種材料熬足一日，清新鮮甜，接到訂單後，舀湯再加入多種藥材，包括紅棗、薑、杞子和黃酒用鐵鑊炒製，湯頭濃郁鮮甜，帶酒香味，啖啖回甘。雞件選用新鮮農家雞，肉質滑嫩，脂肪較少，而米線口感煙韌爽彈，不會過腍過軟，加上用熱鑊連湯快炒，特別乾爽！
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隱藏餐單！米線界omakase
另外必試公司米線，是熟客必點的隱藏版餐單，米線餸料由老闆發辦，是米線界的omakase！每碗份量好豐富，有齊8款餸，每次不同，包括有豬頸肉、腩肉、豬紅、冬菇、豬大腸、鴨腎等。自家麻辣湯用上10多種香料包括花椒、指天椒等熬製，麻香味濃，陣陣辣香，惹味十足！
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圖片來源：香港米線關注組資料或影片來源：「新假期官方IG」
