專攻食肆 惜食咪嘥嘢
專攻食肆 惜食咪嘥嘢

專攻食肆 惜食咪嘥嘢

廚餘量佔堆填區廢物量近四成!所以眼闊肚窄的大嘥鬼再次出動,今次專攻食肆,推出「咪嘥嘢食店」計劃,由餐廳出發,出招鼓勵食客要食光光。首輪計劃有近400間食肆參加,連鎖食肆如翠華、太興、美心、牛角、百份百餐廳等都有參加,而計劃分金、銀兩級,銀級要在店內宣傳惜食、提供唔同份量食物選擇,並鼓勵客人要打包;金級就要另外再做最少三項減少廚餘措施,如捐贈及廚餘回收。不過講到咪大嘥,最緊要都係要源頭減廢,鼓勵客人將食剩的打包,好多時最後都變壞掉入垃圾桶,最好都係提供唔同份量,少飯或者食清光會有優惠,咁就最實際。

食肆 惜食 咪嘥嘢 10

金級食店

1. 食光光有折扣

食放題就最眼闊肚窄,今次牛涮鍋就為食清枱面食物的客人提供$5-$10的現金折扣劵,憑劵下次幫襯唔止有得平,餐廳仲會捐$5予環保促進會。

201505 MMC x MM_Red Green Card

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Mou Mou Club牛涮鍋
查詢:2882 7811(銅鑼灣店)

2. 半份量全日供應

專為香港顧客推出,連日本都沒有的小赤丸及小白丸,當中拉麵份量減半,而且不限下午茶時段,任何時間都有供應。

小赤丸 $45 (原版$72)

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小白丸 $42 (原版$68)

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一風堂
查詢:2537 1829(中環分店)

3. 唔要前菜唔該

去酒樓晚市,未點菜就例必先放幾碟前菜。德福廣場的翠園及美心皇宮可讓客人提出唔要前菜;另餐廳也參加Green Monday無綠不歡飲宴計劃,回收及處理飲宴中的剩食。去年,兩家餐廳平均廚餘減約五成。

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美心皇宮(德福)
查詢:2750 8028
翠園(德福)
查詢:2758 2883

廚餘量首跌0.3%

2014固體廢物監察報告剛於上星期出爐,雖然本港廚餘量首次錄得下跌0.3%,但其中工商業廚餘則升3%,所以從業界著手,希望2017-18減少5-10% 廚餘。

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環境局局長⊕黃錦星

 

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惜食香港-咪嘥嘢食店計劃
網址:www.foodwisehk.gov.hk
查詢:2788 6307
備註:食肆名單可瀏覽網頁

 

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