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【記者直擊】4千呎新場!明信片主題cafe 香港郵意 尖沙咀重開~無限時任坐+原創精品寄賣

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「現代人的信箱,大多數只是會收到帳單、宣傳刊物等。有時難得收到朋友旅行時寄給你的Postcard,你也會好開心、會裱起它,為甚麼?因為它珍貴嘛。」店主Ivan說。咖啡店的牆上,貼滿了形形色色來自世界各地的明信片。店內有明信片寄賣,亦有代寄的一條龍服務。「很多人會問為甚麼還要堅持手寫。其實很簡單,手寫信跟平日收到的電郵或whatsapp本質上就已是不一樣的。首先你要花心機、時間寫,而且重點是還不能用複製貼上,確確切切地是需要付出心血的。」

撰文:Sonia|攝影:Tony

4千呎新場!香港郵意尖沙咀重開

「一開始是為了搜羅有特色又漂亮的香港明信片,你知道的,遊客區普遍可買到的明信片都是維港、山頂、大佛等等的不同角度早、午、晚景,好悶。」一切緣起是因一個與外國人交換明信片的計劃。為了找好看的明信片回信卻無果,Ivan決定聯同友好插畫家一起自家印製。「當時手作製品並未像現時般流行,要找一張不老土的明信片難比登天。」

由本土明信片製作,漸漸地走到明信片主題咖啡店,香港郵意曾三度搬遷,繼灣仔舖後,今次就搬到尖沙咀的首都廣場重開。場地一次比一次大,能實踐的終於愈來愈多。「這裡有120至130個座位,歡迎大家上來hea,無限時任坐,絕不趕客。」每張桌子附近都有充電位,Ivan笑說,若電線不夠長他還可以提供拖板。「人人問怎麼租個『死場』?我就是貪這裡人流不多,讓大家可以享受自己的quality time。」

原創精品!歡迎免費寄賣

搬舖的另一個原因,是希望有更大的場地,實現Ivan擺市集的願望。「一路下來認識了不同的手作人,他們都不斷地在尋求可以讓公眾認識自己的渠道。寄賣是一種途徑,但始終不及市集般熱鬧及好反應。有能力時,就希望能提供場地與他們合作。說不上是略盡綿力,只想一起玩得開心。」

Soft Opening時就已曾舉辦過紙膠帶市集,雖然裝修未算完善,但猶幸亦吸引到一班志同道合的創作人及支持者。「最高興是反應熱烈,有機會讓創作人跟大家交流。他們事後反映收穫都算蠻不錯,找到不少欣賞自己作品的人。這也是場地人流低的其中一個好處呢!過來逛市集的都是專誠找上來的有心人。」場內擺買的,都是經挑選過、有質素的精品,看得出箇中心思。

1. 明信片 $10-$44

2. 刺繡貼 $18-$27

3. 原創貼紙 $20-$30

4. 紙膠帶 $45-$65

5. 插畫月曆 $80

6. 胸針 $50

*特別的是店內設免費寄賣的角落,有創意及心思、但又資金緊絀的朋友,可以留意香港郵意(postcollectionhk.store)的Instagram呢。

升級咖啡!自家製蛋糕

以往在舊店都有咖啡、輕食等等提供,今次新店亦然。咖啡升級了,Ivan在意大利訂造了一部Sanremo Cafe Racer咖啡機,它是全港第一部三頭咖啡機,用以供應店內的意式咖啡。而手沖咖啡方面,他就選用了精品豆,讓顧客多一個選擇。

食物種類方面則反而減少了,Ivan解釋這是因為新店採取重質不重量的策略,寧願專心把十數款食品做得更好、更精緻。值得一提的是他們的蛋糕,全是自家製的,食材選擇嚴謹。

1. 豆腐蜂蜜芝士蛋糕 $58

2. 檸檬糖漬凍餅 $38

3. 楓糖果實磅蛋糕 $38

4. 拿鐵咖啡 $38

5. 全日早餐 $88

6. 香草蒜油意粉 $58

香港郵意 Postcollectionhk
地址:尖沙咀漆咸道南61-65號首都廣場2樓80-82號舖(顯示地圖)
電話:2363 0360
Facebook:香港郵意 Postcollectionhk

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