輕鬆剝蝦唔怕整污糟手 懶人必學4個簡單技巧

蝦就好多人鍾意食,但普遍黎講就唔多鍾意剝蝦,甚至怕煩怕污糟所以懶得食,又或者唔識剝蝦搞到手受傷。編輯就整合左一篇懶人簡易剝蝦技巧比大家,快得黎又唔洗整污糟手,文章最底有影片,但影片中嘅人剝蝦速度好快,為左令大家睇得清楚,所以截圖整個圖解比大家逐步慢慢睇清楚!

撰文:GW|來源:抖音

第一個技巧

適用於剝刺身蝦,首先找到蝦尾對上的第三節位置。

從內推開外拗開蝦身

拗開後將尾殻拉出,然後再從蝦頭位置再拗一次

得到去殻的蝦肉刺身一隻

接下來是清理蝦腸的步驟(視乎蝦腸乾不乾淨,如乾淨可省略),利用蝦殼邊的尖端位置將蝦腸挑出,清完就食得啦!

第二個技巧

先將蝦頭拔下

從蝦尾位置慢慢的向下拉,左手用小小力向上推

整排蝦殻就會被慢慢拉出來

得到去頭去殻的蝦一隻

第三個技巧(這技巧難度系數較高,需要時間熟練)

將竹籤打橫,先將蝦尾切走

然後將竹籤尖輕輕放在蝦尾的空隙位,打橫向外推

然後將竹籤打橫放在蝦腳的部份,向前一掃,蝦子就會直接脫殻

第四個技巧(最常用又方便)

先用一隻手將蝦叉住,另一隻手用匙羮將蝦頭切走

將匙羮邊沿蝦殼邊攝入去

沿著邊緣攝入去後推到底

只要推到落底,蝦殼就會甩出黎

再用同樣的步驟於蝦尾部份再做一次

就會得到去殻蝦一隻,仲唔洗整污糟手添~

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最強剝蝦技巧

最強剝蝦技巧大公開,以後剝蝦就可以輕鬆KO,唔使整到成隻手都污糟晒!#新假期生活 #剝蝦 #技巧

Posted by 新假期JetSo on Monday, 7 January 2019

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