猴年全新14款賀年糕點! 逐個睇
猴年全新14款賀年糕點! 逐個睇

猴年全新14款賀年糕點! 逐個睇

年糕、蘿蔔糕等賀年糕點年年出新款已不是新鮮事,但今年各大餐廳再出新招,以各種新口味作主打,就連近來至 Hit 的抹茶、 紫薯和新年必備的蠔豉等味道都有!唔知你又鍾意邊款呢?

1.紅桑子蘭香子十勝紅豆糕 $138(樂雅軒)

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利用日本十勝紅豆製成底層紅豆糕,再以紅桑子及蘭香子作中層及頂層啫喱。味道酸酸甜甜亦有不同質感,有別於一般紅豆糕的甜膩感。而紅桑子和蘭香子具有抗氧化和活化腸道功能,食落更健康。
樂雅軒
地址: 九龍窩打老道 23號城景國際 1樓 (顯示地圖
電話: 27833286

2.黑糖栗子年糕 $108(景樂集團)

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以沖繩盛產的黑糖,混合新鮮椰漿製作而成;再加入已切粒的栗子,啖啖都食到粒粒栗子,口感豐富實在。

3.紫薯大棗年糕 $108(景樂集團)

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兩層紫薯大棗糕中間夾上桂花糕,一啖有齊紫 薯、桂花及紅棗香氣,口感煙韌軟糯,甜而不膩。
景樂集團(展銷攤位)
地址:沙田及新蒲崗 Mikiki 一 田(至7/2)、 觀塘 apm 商場(29/1至6/2)

4.MissAnnie杏汁年糕 $168(嘉饌)

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由《都市閒情》教煮餸的Annie黃婉瑩主理,所創作的糕點首次公開發售。用上乘的南 北杏,鮮磨成杏仁漿,最後混合糯米粉製 成。煙韌之餘有濃濃杏香。
嘉饌有限公司( 經銷點 )
地址:銅鑼灣 SogoB2層 (顯示地圖
電話:81005511
供應日期:即日至2月10日

5.薑汁韓國黑糖瓜子仁年糕 $258(香宮)

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韓國黑糖味道比平時食開的清新且軟腍,再加入薑汁和大大粒的瓜子仁,有口感之餘又能驅寒。

6.京都宇治抹茶紅豆糕 $298(香宮)

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採用日本老店山政小山園的綠茶粉和東京著名和菓子店花園万頭的北海道紅豆,以中式烹調製成。更加入木薯粉,令賣相晶瑩同時增添軟韌口感。

7.夏威夷紫心番薯糕 $258(香宮)

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以甜度適中的夏威夷紫心番薯製作而成。利用天然糖份,減低烹調時食用糖份量,特別符合港人近年著重健康的飲食趨勢。
香宮
地址:尖沙咀九龍香格里拉大酒店地下一層(顯示地圖
電話:27338754

8.客家芋絲糕 $118(龍門)

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以客家傳統做法,利用自家醃製鹹肉、菜脯碎、蝦米及小量五香粉作配料;糕身則用上泰國粉芋切成粗條,所以比一般芋頭糕更有咬口。

9.霸王蘿蔔糕 $118(龍門)

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以人手將蘿蔔切成粗幼絲兩款,幼絲保持糕身清甜,粗絲則提升口感。加上粘米 粉、全瘦臘腸、生曬蝦米、瑤柱及冬菇等配料,啖啖都勁足料!
龍門海鮮酒家
地址:鯉魚門鯉魚門海傍道西20號地下(顯示地圖
電話:27179886

10.松茸菌皇蠔豉糕 $238(帝京)

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首創的松茸菌皇蠔豉糕,主要由牛肝菌、松茸和金蠔製成。菇菌香突出,食落又有陣陣金蠔味,奶奶必 Like!
帝京酒店
地址:九龍太子道西 193號帝京酒店三樓(顯示地圖
電話:26226161

11.翡翠黃金糕 $148(波士廳) C10 copy

波士廳的原創糕點,利用切碎的薯仔,再加入已炒香的煙肉粒、香葱和豌豆蓉,食材簡單卻令人回味。
波士廳
地址:中環皇后大道中58-62號振邦大廈地庫(顯示地圖
電話:21550552

12.椰香芝麻糕 $178(囍宴)

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芝麻糕以三層組合,上下兩層為黑芝麻糕、中層則是椰汁糕,入口軟綿,芝麻尤其突出。只需切成小方塊,放入蒸籠或煮食鍋中隔水猛火蒸12-15分鐘,便可食用。

 

13.鴻運當頭棗皇糕 $198(囍宴)

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主要由木薯粉、椰汁、紅 棗及紅麴米製成,質感黏糯軟綿,以紅棗糕與椰汁糕相間,棗味清甜,椰汁清香。

囍宴東 ‧ 丰
地址:太古城第五期寧安閣 G505& G508號舖(顯示地圖
電話:23800919

14.桂花年糕 $168(半島)

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桂花年糕混合了椰汁,有別於一般桂花糕的半透明賣相;甜度甘香醇厚,食落清甜又有啖啖桂花香。
半島精品店
地址:尖沙咀梳士巴利道半島酒店商場(顯示地圖
電話:26966969
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