5周年感激有你 為食起革命 @陳嘉惠
5周年感激有你 為食起革命 @陳嘉惠

5周年感激有你 為食起革命 @陳嘉惠

上星期520 是我們的 big day,就如朋友形容每年都是旋風式開始,然後旋風式結束。今年也不例外,大清早我們一群忠實義工,有從荃灣、上水、大埔、馬鞍山等地趕到將軍澳播道書院,幫忙洗菜切菜洗用具及佈置場地。預計以外的大塞車令我們一度人手短缺,到了活動將近開始,150名小學生就快要來到禮堂的時候,我們仍在切切切,最後全民皆切,終於順利把應該預先切好的食材一一準備好。抹一把汗,活動順利開始!

為食起革命 動態

我只能形容自己是一個膽大包天的人,每年都在零資金、零資源的情況下去籌備「 為食起革命 」的周年活動。而每年又抱著希望與 Jamie Oliver 同步的信念,一直在等總部在活動3-4星期前才願意公佈的主題。在極短時間、缺錢的瘋狂狀態下,不停 chur 朋友幫忙 (慶幸朋友都是有心人)、求 sponsors 贊助物資及用念力希望事事逢凶化吉。

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香港的義氣仔女

上天有好生之德(哈哈哈),今年在掙扎不如放棄的時候,好事陸續來。先有美女素食營養師Arlene指點迷津,令我決定放棄JO的早餐食譜,再迫自己立定主意向樽樽沙律進發。又有一晚在花墟發現甘薯葉素食超市(一直以為只有葵涌店),在那裡我決定了一些主要食材,於是膽粗粗地請求對方贊助。然後我們需要蔬菜,便幸運地找來蔬菜統營處、香港有機薈、歐羅有機農場、木子有機農場等合力支援150人所需份量。

萬事俱備,卻發現部分物資需要安排運輸,於是又厚著面皮去找協助。腦海靈光一閃,之前見過 Call4Van 有待用車券,不如問下老闆先。於是又得到好心人 Conard 的義助。如果你問我信不信命,我依然會說半信半疑啦 。但我卻十分相信能量(energy),只要抱著一個真誠的信念去做好一件事,身邊的好人好事便會被吸進來。所以我又好想好想藉著這個平台,向各位大好人說聲感謝!沒有你們的支持,我們無法支撐下去啊。

最後要向義工團叩頭,Credit Suisse 的義工隊,各方好友,各位新相識的義工、大學 intern Evelyn、Jamie Oliver 的粉絲及我們當天的特別嘉賓 鄭中基先生及余思敏小姐、小虎阿吉、DotAsia 的同事等。

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周末繼續「 為食起革命 」

今年的「 為食起革命 」未完架!今個星期六、日繼續有一連串的活動。星期六有「頂級廚師餃子挑戰——家庭烹飪工作坊」,活動與亞洲協會香港中心合辦,由美國領事館請來受美國總統聘請的白宮國宴客席廚師Anita Lo親自教授。Anita曾為奧巴馬款待習近平炮製美食,今次機會實屬難得。接受報名首天已告超額10倍申請!!

星期日則有「健康擇食小廚神」工作坊及識食嘉年華,兩者將在尖沙咀 Jamie’s Italian 舉行,與公眾齊齊認識食物。Jamie’s Italian Hong Kong 今年出力為我們的飲食教育籌款。只要大家在 5月份點選「香煎三文魚配松子青醬蔬菜」,餐廳即會捐出 $10 給我們,支持我們的免費校園「我.惜.食.」健康飲食教育工作。同日下午 3:30-4:30,我們會移師到科學園參加 MAMASMART 的健康生活市集,煮食達人Dakki 及Oliver 會為大家即席示範 手拉麵及越式凍春卷,兩款夏日透心涼食譜。詳情:https://frd.asia

朋友常說,神奇的事情總出現在我這個神經的人身上。是真的。多謝各位真心英雄,令我在有驚無險中又渡過愉快的一年。

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