【掃街王】牛下牛雜檔重生!九龍灣5大港日韓美食

自牛頭角下邨清拆後,不少街坊對她的人情味商舖和食店念念不忘。不過,最近牛下光景重現,有得食返以前木頭車風味牛雜和臭豆腐!除了懷舊街頭小食,再帶大家去附近食店食韓式夢幻泡泡甜品、日式炸拉麵塔沙律,仲有港式煲仔小菜和斧頭生炸雞髀!掃街王即刻帶大家去九龍灣食盡5大港日韓美食!

1. 牛下小食檔重生!木頭車風味小食

牛下小食街光景重現!於得寶商場地下,最近改建成為「牛下新城」。入面有Foodcourt亦有商舖,Foodcourt環境走懷舊路線,紅燈罩吊燈、綠白紙皮石地板、木頭車造型的餐桌,復古味濃。8間食店各有特色,有牛下八座牛雜店、台式串燒、日式芝士撈麵等,讓一班為食鬼嚐回以前牛下的街頭風味。

九龍灣_牛下新城_牛雜
五香牛雜(大)$30。(店舖:八座小食)
牛雜用上了28種香料醃製,味濃而不嗆,燜得軟稔入味。
九龍灣_牛下新城_臭豆腐
牛下臭豆腐 $10。(店舖:八座小食)
臭味不嗆,豆腐皮炸得夠脆,加埋甜醬會較為惹味!
九龍灣_牛下新城_芝士麵
炭燒豬頸肉芝士汁撈公仔麵 $38。(店舖:日芝麵堂)
以車打芝士調製芝士汁,味濃但不太膩,撈埋豬頸肉,好味!
九龍灣_牛下新城_環境
一進入牛下新城,先見到好多大招牌高掛著;旁邊的商店以鐵閘作門,這些鐵閘都由大角咀一名老師傅一手一腳打造,有心思!
九龍灣_牛下新城_八座
食店以鐵皮屋頂設計,加上大招牌,猶如置身牛下小食街。
九龍灣_牛下新城_肥姐
以前牛下八座牛雜,以木頭車吸引一眾食客品嚐街頭風味小食,如今由第二代傳人,阿達(圖左),將木頭車風味帶到來牛下新城,希望將以前牛下小食街的風味人情重現。他更邀請以前元老級員工,肥姐(圖中)駐場,相信不少街坊都記得她和她的剪刀聲吧!
九龍灣_牛下新城_桌子
以紅色汽水箱做枱腳,花了心思來設計整個懷舊環境。

牛下新城 得米美食檔
地址:九龍灣牛頭角道3號TBG Mall得寶商場地下(顯示地圖
營業時間:星期一至日:11:00-23:00
電話:3621 0744

2. 呃LIKE無難度!韓式泡泡造型菜色

大家想去食韓國菜,除了韓燒、部隊鍋、炸雞,仲可以有其他選擇!介紹返一間韓式Fusion菜餐廳,入面的食物賣相都幾吸睛,最吸引的一定是「親親蜜語」,以粉紅色的棉花糖,包住香脆的蜜糖多士粒,微甜不膩之餘,賣相一流!再來介紹一款叫「抱泡鍋飯」的韓式鍋飯,此飯特別在於飯上面有一座蛋白泡泡山,軟綿綿得來,又唔會好空氣感,撈埋泡菜豚肉飯,微辣又惹味。

九龍灣_韓國_多士
野莓巧克力親親蜜語 $78。
粉紅泡泡棉花糖造型,再配上自家製麵包多士盒和經烘焗的蜜糖多士粒,香脆帶微微的蜜糖味,此組合相信已經融化了不少少女心。
九龍灣_韓國_蜜糖多士
粉紅色棉花糖,配上香脆蜜糖多士粒,微甜不膩。
九龍灣_韓國_鍋飯
辣味抱泡韓國泡菜豚肉飯 $108。
師傅會抽起蛋黃,只用蛋白;而蛋白會加入味道,例如記者叫的是辣味泡菜豚肉飯,蛋白就會加入辣味;另外亦有青芥海鮮味,那蛋白就會有青芥味道。飯底方面,會有兩款味道,辣味和肉汁味,照顧不吃辣的朋友。師傅會先炒好飯底和食材,再將蛋白泡泡放在飯面,再烘焗7-10分鐘,一個軟綿綿的抱泡鍋飯就完成了!
九龍灣_韓國_泡泡鍋飯
軟綿綿蛋白配上泡菜豚肉飯,酸辣開胃。
九龍灣_韓國_三文治
煙三文魚配煙腿All Day三文治 $68。
挪威煙三文魚和荷蘭煙腿做餡料,味道夠濃郁。配上自家製韓式辣醬汁伴碟,味道微辣,符合香港人口味。
九龍灣_韓國_咖啡
濃香咖啡 $32(熱);$38(凍)。
賣相好吸引!杯子像雪糕cone,配上棉花糖,好像甜筒。棉花糖的甜味落到咖啡中,可調和咖啡的苦澀味。

XOXO Cafe Lab
地址:九龍灣淘大商場 2 樓 S174-175 號舖(顯示地圖
營業時間:星期一至日: 11:00-22:30
電話:3974 5772
備註:加一服務費

3.香脆拉麵塔沙律!日式創意料理店

這間日式料理店,最有名的一定是鐵板飯。當中,帆立貝三文魚鐵板飯,大大粒北海道帆立貝配上挪威三文魚,鮮甜肥美。再於燒紅了的鐵板上加上醬汁,聽到「炸炸聲」已經忍不住垂涎!除了有名的鐵板飯外,還有一款以拉麵塔沙律!以炸至香脆的拉麵造成一座塔,放在沙律菜上,賣相搶眼!

九龍灣_秋月居_沙律
碰碰秋月居沙律 $42。
炸至香脆的拉麵,放在沙律菜上,配上清甜車喱茄和鳳尾蝦,味道清新。
九龍灣_秋月居_鐵板飯
帆立貝併三文魚鐵板飯 $68。
用上日本珍珠米,飯粒分明,再以北海道帆立貝配上挪威三文魚做配料,鮮甜肥美。
九龍灣_秋月居_藍莓乳酪
藍莓乳酪 34。
以藍莓濃縮劑加上牛奶、奶粉和乳酪,味道酸甜清新。
九龍灣_秋月居_蜜桃
逆插水果蜜桃冰 $39。
近期流行倒立飲品,這杯水果蜜桃冰以水蜜桃糖漿調製,再配上香甜果肉,增加口感。

九龍灣_秋月居_門口

秋月居日本料理
地址:九龍灣牛頭角道3號得寶商場地下A2舖(顯示地圖
營業時間:星期一至日:12:00-00:00
電話:2668 2503

4.牛下特色!港式風味煲仔小菜

最近天氣凍,最好吃一點熱辣辣的煲仔飯!這家中式菜小店,除了有惹味家常菜,還有以「無油飯焦煲」出名的煲仔飯。師傅製作煲仔飯時,以筷子將飯粒弄至分明,過程中雖然沒有加生油,但飯依然鬆軟,而且不太油膩。

九龍灣_雲興隆_窩蛋牛肉飯
窩蛋牛肉煲仔飯 $57。
飯粒鬆軟,將蛋混和牛肉,味道濃郁;飯邊和煲底會有一點飯焦。
九龍灣_雲興隆_肥牛煲
沙爹金菇肥牛煲 $70。
沙爹汁味道好濃,加埋粉絲、金菇和肥牛,好味的家常小菜!
九龍灣_雲興隆_肥牛
一煲金菇肥牛煲都有好多件肥牛,再將沙爹汁撈飯食,一流!

九龍灣_雲興隆_門口

提提你:煲仔飯18:00開始供應

雲興隆小廚
地址:九龍灣牛頭角道3號得寶花園H地舖(顯示地圖
營業時間:星期一至日:07:30-01:00
電話:2759 7096 / 2156 0322

5.皮脆肉嫩!招牌港式生炸雞髀

說到雞髀,這家九龍灣區有名的生炸雞髀真的令人又愛又恨。以生油將肥美雞髀炸至皮脆肉嫩,保持肉汁之餘,仲要大隻又啖啖肉,美味又邪惡!

九龍灣_日月星_雞髀
巨型炸雞髀 $20。
以生油將肥美雞髀炸至皮脆肉嫩,保持肉汁之餘,仲要大隻又啖啖肉,美味又邪惡!

九龍灣_日月星_門口

日月星快餐
地址:九龍灣牛頭角道15-19號嘉和園8號地下(顯示地圖
營業時間:星期一至日:07:30-21:00
電話:2758 2153

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