西麻布 五行
西麻布 五行

西麻布 五行 鮮為人知之拉麵店@Minimal

日本

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談及拉麵,不知大家會聯想起什麼?

想信大家一定離不開會聯想到日本,豬骨或醬油。如再問問大家,東京有好的拉麵店介紹嗎?不知大家會介紹那間拉麵店?一風堂?無敵家?一蘭?風雲兒?還是近期拿了米之蓮的蔦?或許大家還有很多很多的答案。

今天小編想為大家介紹一間名為「西麻布 五行」的拉麵店,它位於東京西麻布,國立美術館或六本木車站5-10分鐘的步行距離。

西麻布 五行 鮮為人知之拉麵店

聽聞早午的時候要排1小時左右,幸好小編那天避開繁忙時間,所以不用排隊。

店內的環境有點黑,氣氛感覺不錯,圍繞著身邊的全都是日本人,雖然小編於六本木大樓見到不少外國人的身影,但沿途走到這店的路上開始變得愈來愈少,尤如走進了地道日本人的世界一樣。

雖然這是拉麵店,但亦是居酒屋,所以不用先買食券,而是以菜單點菜形式進行。

小編有幸坐在料理人前,看看他們如何烹飪。

他們的火燒得很利害,令小編更期待一會所選的料理。

小編曾到訪過東京很多的拉麵店,大部分的店都有提供煎餃子,卻很少有水餃子。好奇心驅使下,就點了水餃子為前菜吧。

餃子5個580日元,湯的味道很清,還有陣陣薑的香味,小編個人不太喜歡薑,但這料理配合得很好,餡料的份量亦剛剛好。

 

品嚐完那道菜後,就開始介紹這店的招牌拉麵燒醬油及燒味噌拉麵。有別於其他店的豬骨及醬油味,湯的顏色是黑色。880日元一碗,雖然位於六本木但價格合理。

登登!!終於上菜了,小編等得很心急,雖然剛剛食了餃子,讓肚子忍一忍,但廚房不斷傳來陣陣的香味,令人十分期待。

小編選了醬油味

夾起時傳來淡淡薑的清香

黑色的湯,令小編聯想起墨魚汁,希望飯後不會令牙齒或咀唇變黑吧,哈哈

而小編的朋友則選擇了味噌味

味噌味的湯感覺沒有醬油那麼黑,香味有點不同

味噌味也傳來淡淡薑的香味,看來這店的料理人應該很喜歡薑=D

兩碗的味道完全不同,如要問小編那碗比較好,相信小編都難以對應,兩碗各有特點,味道十分新鮮,有種從未試過的味道,所以最後還是看看大家比較喜歡醬油還是味噌吧,哈哈!而份量,女仕們有可能食不完,男仕則可能會剛剛好。麵質的話,小編個人比較喜好麵質較硬一點,這比較軟一點,但小編的朋友覺得適中。所以還是留給大家評論吧!=D

最後,店內還有甜品提供,不過小編已經很飽了,所以未能為大家介紹m(__)m

喜歡拉麵的你,不妨可到此店品嚐一下=]

整體評分:4.5(5為滿分)

 

西麻布 五行
地址:東京都港区西麻布1-4-36 ロジマン西麻布1F (顯示地圖)
電話:03-5775-5566
營業時間:

星期一至六
<午餐> 早上11:30-下午4:00 (Last Order 下午3:30)
<晚餐> 下午 5:00-凌晨3:00 (Last Order 凌晨2:30)

星期日及假日
<午餐>早上11:30-下午 4:00 (Last Order 下午 3:30)

<晚餐>下午 5:00-晚上12:00 (Last Order 晚上11:30)

連結:http://www.ramendining-gogyo.com/
交通: