福岡美食
福岡美食

福岡美食2022|博多、天神23大必食推薦:¥500魚生拼盤+米芝蓮拉麵

日本

廣告

福岡美食2022|日本放寬入境要求,除了東京、大阪等熱門地區,福岡亦是一個熱門之選。被譽為九州美食之都的福岡,除了有壽司、拉麵等基本日式美食,獨有的明太子牛腸鍋亦是必試美食推介,各款日式麵包、蛋糕等甜品亦非常推薦。

日本入境要求 福岡自由行2022

福岡美食2022|博多、天神23大必食推薦


1. 壽司魚生、海鮮
2. 拉麵
3. 燒肉、鐵板燒、串燒
4. 日式火鍋
5. 甜品、蛋糕
6. 居酒屋、日式料理

福岡美食2022|壽司魚生、海鮮|1. 平食¥500魚生拼盤

杜如風在2017年的旅遊節目《九州攻略》,曾介紹海風土居酒屋的平食魚生,刺身拼盤只售¥500(當年等同港幣$35)。事隔5年,份量不變、價格依舊¥500,加上日元貶值,現時只需港幣$27,每片刺身都又厚又新鮮,絕不呃秤!

福岡美食2022
福岡美食2022|壽司魚生、海鮮|1. 平食¥500魚生拼盤(圖片來源:海鮮居酒屋 海風土官網圖片)
福岡美食2022
只售¥500的刺身拼盤!(圖片來源:新傳媒資料庫)
海鮮居酒屋 海風土
地址 福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目4-17第6岡部ビル 1F
營業時間 17:00 – 00:00
網址 https://smapano2.com/restaurant/hakata-seafood/

福岡美食2022|壽司魚生、海鮮|2. 新鮮蟹腳火鍋

主打Shabu-shabu的「びっくりかにや」,有不同價錢的火鍋料理選擇,最吸引的絕對是¥4,500(約港幣$244)的套餐,任食蟹腳、牛肉、豬肉及雞肉,最適合喜歡打邊爐的香港人。

福岡美食2022
福岡美食2022|壽司魚生、海鮮|2. 新鮮蟹腳火鍋(圖片來源:TVB《九州攻略》節目截圖)
びっくりかにや
地址 福岡県那珂川市片縄北4丁目16-5コスモステージ那珂川
營業時間 17:00 – 22:30
網址 https://bikkuri-kaniya.owst.jp/zh-tw/

福岡美食2022|壽司魚生、海鮮|3. 米芝蓮二星河豚

外地遊客到訪福岡,必試河豚料理!這間近百年歷史的高級河豚料理店,食物質素、環境及服務都是一流,更可以選擇鍋物、唐揚等烹調方法。價錢不算便宜貴,但值得一試。

博多い津み
地址 福岡県福岡市博多区住吉2丁目20-14
營業時間 17:00 – 22:00(星期日休息)
網址 http://www.hakata-izumi.com/

福岡美食2022|壽司魚生、海鮮|4. 迴轉壽司

到日本旅遊,怎可以不吃迴轉壽司!「大河壽司」每日從鮮魚市揚購買新鮮食材。店內更有一個大魚缸,會從日本各地採購當季魚類來製作壽司,每一份壽司都平價、大件又好吃!

大河壽司
地址 福岡県福岡市博多区西月隈4丁目8-2
營業時間 11:20 – 21:00(星期二、三休息)
網址 https://taigasushi.com/

回到目錄

福岡美食2022|拉麵|5. 正宗豚骨湯拉麵

「博多一幸舍」在福岡有多間分店,以正宗豚骨湯拉麵而聞名,被譽為「豚骨湯專家」。湯底入口濃厚細膩,配上叉燒及拉麵就如絕配。

博多一幸舍 本店
地址 福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目23-12
營業時間 星期一至六11:00 – 23:00、星期日11:00 – 21:00
網址 https://ikkousha.net/

福岡美食2022|拉麵|6. 米芝蓮推介拉麵店

想當年,在福岡首次發佈《米芝蓮美食指南》時,有4間拉麵店推介,這間「大砲拉麵」的本店和分店就佔了兩席位。由屋台起家到擁有自己分店,湯底採用用原隻豬骨熬成,不加任何其他食材,所以味道特别濃。

福岡美食2022
福岡美食2022|拉麵|6. 米芝蓮推介拉麵店(圖片來源:大砲拉麵官網圖片)
博多大砲拉麵
地址 福岡県福岡市中央区春吉3丁目12-37
營業時間 18:00 – 04:00(星期日休息)

福岡美食2022|拉麵|7. 博多車站最強拉麵店

拉麵店採用自助售賣機點餐,交通方便所以店內往往坐滿食客,不少知名日本藝人都曾到訪。交通方便、價錢相宜,一碗拉麵配餃子,亦只需¥900(約港幣$49),物超所值。

福岡美食2022
福岡美食2022|拉麵|7. 博多車站最強拉麵店(圖片來源:Facebook@D&Hinc.D&Kinc)
達摩拉麵 元祖博多だるま
地址 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1
營業時間 10:00 – 23:00
網址 https://ra-hide.com/

回到目錄

福岡美食2022|燒肉、鐵板燒、串燒|8. 開業58年串燒老店

最出名的是雞肉串燒,是一間開業58年的串燒老店。採用日本意鮮雞肉,以炭烤方式製作串燒;用上沖繩鹽及店家秘製醬料調味,難怪店內一直人頭湧湧!

福岡美食2022
福岡美食2022|燒肉、鐵板燒、串燒|8. 開業58年串燒老店(圖片來源:天下的燒鳥 信秀本店官網圖片)
天下的燒鳥 信秀本店
地址 福岡県福岡市博多区下川端町8-8
營業時間 16:30 – 23:00(星期一休息)
網址 https://nobuhide.gorp.jp/

福岡美食2022|燒肉、鐵板燒、串燒|9. 福岡擁多間分店

「串燒 八兵衛」單在福岡就擁多間分店,為當地串燒界頗有名氣的一間餐廳。串燒店裝潢與一般居酒屋無異,但禁煙環境吸引不少旅客,雞肉、牛肉、豚肉、蔬菜和海鮮串燒任你選擇。

串燒 八兵衛
地址 多間
營業時間 視乎分店
網址 https://hachibei.com/

福岡美食2022|燒肉、鐵板燒、串燒|10. 韓式調味日本燒肉

燒肉店除了用上九州各地和牛,更用上日本高品質的A4、A5和牛;採用了由韓國入口的香料為肉類調味,只需¥3,000(約港幣$163)就可以品嚐11道菜的燒肉料理。

韓国 焼肉 蓮 天神赤坂
地址 福岡県福岡市中央区大名1丁目9-15井原共同ビル1F
營業時間 17:00 – 00:00
網址 https://www.yakinikuren.com/

福岡美食2022|燒肉、鐵板燒、串燒|11. 九州產牛肉漢堡

當地的人龍店「極味屋」,主打牛肉漢堡,價格便宜又好吃。午餐時段套餐低至¥3,000(約港幣$42)就吃到牛肉漢堡,採用石鍋燒、讓食客決定熟透度。

和牛漢堡牛排 極味屋
地址 福岡県福岡市博多区博多駅中央街2-11階
營業時間 11:00 – 22:00
網址 https://www.kiwamiya.com/

福岡美食2022|燒肉、鐵板燒、串燒|12. 必試馬肝刺身

除了一般燒肉,這間日式居酒屋還提供馬肝刺身,只需麻油及鹽就充分帶出食材鮮味。另一推介為內臟火鍋,相信在日本不用擔心清潔狀況,喜愛內臟的你一定要試。

牛豚馬鶏
地址 福岡県福岡市博多区博多駅前2丁目1-1朝日ビルB2
營業時間 星期一至五:17:00 – 23:00、星期六:15:00 – 22:00、星期日16:00 – 22:00
網址 https://hakata-gyutonbakei.owst.jp/

回到目錄

福岡美食2022|日式火鍋|13. 創業百年雞湯鍋

創業過百年的老店,以高級雞湯鍋而聞名,更是「博多名物」!先喝一口香濃雞湯,再吃肉質鮮嫩的雞肉及蔬菜,最後以雞湯煮粥作終結,美味又健康,滿滿骨膠原成為女士恩物!

福岡美食2022
福岡美食2022|日式火鍋|13. 創業百年雞湯鍋(圖片來源:水炊老店 新三浦官網圖片)
水炊老店 新三浦
地址 福岡県福岡市博多区石城町21-12
營業時間 12:00 – 15:00、18:00 – 22:00(星期日休息)
網址 http://www.shinmiura-honten.com/

福岡美食2022|日式火鍋|14. 雞肉水炊鍋

提供雞肉及豚肉火鍋料理,而雞肉更做得出神入化,除了有常見的雞肉部位,雞內臟、手打雞肉丸都不可錯過,連炸雞翼都有提供,堪稱全雞宴!

福岡美食2022
福岡美食2022|日式火鍋|14. 雞肉水炊鍋(圖片來源:博多水炊 濱田屋官網圖片)
博多水炊 濱田屋
地址 福岡県福岡市博多区店屋町3-33
營業時間 17:00 – 22:00(星期日休息)
網址 http://mizutaki-hamadaya.jp/tenyamachi/

福岡美食2022|日式火鍋|15. 招牌牛腸鍋

提到福岡品嚐日式火鍋,不得不提牛腸鍋!這間百年老店「博多 弁天堂」,滿滿的明太子鋪在牛腸上,超邪惡。

福岡美食2022
福岡美食2022|日式火鍋|15. 招牌牛腸鍋(圖片來源:博多 弁天堂官網圖片)
博多 弁天堂
地址 福岡県福岡市中央区大名2丁目1-41
營業時間 星期二至六17:00 – 23:00、星期六及日11:00 – 15:00
網址 https://j-ark.jp/bentendo/

回到目錄

福岡美食2022|甜品、蛋糕|16. 車站必買手作牛角包

源自日本九州的牛角包名店,博多車站分店總會看見人龍長長。每日超過2,000人光顧的牛角包名店,年銷量達千萬個,今年更進駐觀塘apm,到福岡必定要試元祖口味!

福岡美食2022
福岡美食2022|甜品、蛋糕|16. 車站必買手作牛角包(圖片來源:Instagram@mignon_minicroissant)
il FORNO del MIGNON
地址 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1博多駅構内
營業時間 07:00 – 23:00
網址 https://mignon-mini-croissant.com/

福岡美食2022|甜品、蛋糕|17. Tabelog第一蛋糕店

鄰近知名景點大濠公園,「Jacques」是已連續多年穩站Tabelog前百間食店之一的法式甜品店,在福岡甜品更名列首位。每件蛋糕都非常精緻,亦可考慮做手信購買回香港呢!

Jacques
地址 福岡県福岡市中央区荒戸3丁目2-1
營業時間 10:00 – 12:20、13:40 – 18:00(星期二休息)
網址 https://jacques-fukuoka.jp/

福岡美食2022|甜品、蛋糕|18. 法式甜品老店

另一間屹立福岡的法式甜品店,是福岡極具代表性的甜品老店之一。法國經典甜品「達克瓦茲」入口驚為天人,還有近20款精美蛋糕,甚至有自家製雪糕!

フランス菓子16区
地址 福岡県福岡市中央区薬院4丁目20-10
營業時間 10:00 – 18:00(星期一休息)
網址 https://www.16ku.jp/index.html

福岡美食2022|甜品、蛋糕|19. 新鮮水果批

女生必去的甜品店,店內裝潢少女味十足,每件水果撻都用上季節當造的新鮮水果,打卡一流。除了可以一小件購買,更可全個訂購,帶回酒店慢慢品嚐!

Qu’il fait bon
地址 福岡県福岡市中央区天神2丁目4-11パシフィーク天神1F
營業時間 11:00 – 19:00
網址 https://www.quil-fait-bon.com/

回到目錄

福岡美食2022|居酒屋、日式料理|20. 九州宮崎地雞

去日本旅遊不一定要只吃和牛,尤其到福岡,一定要試九州地雞!用上宮崎地雞,肉質彈牙多汁,各式各樣的雞肉料理,又平又美味。

福岡美食2022
福岡美食2022|居酒屋、日式料理|20. 九州宮崎地雞(圖片來源:ももや精肉堂 薬院本店 官網圖片)
ももや精肉堂 薬院本店
地址 福岡県福岡市中央区薬院3丁目1-14レガリータ薬院1F
營業時間 17:00 – 23:00
網址 https://fanv405.gorp.jp/

福岡美食2022|居酒屋、日式料理|21. 人氣長龍鯛茶漬店

福岡的「鯛茶漬」與日本其他地區的有很大分別,皆因福岡的鯛魚刺身會配上芝麻風味的醬汁。這間堪稱福岡第一的鯛魚茶漬,開業60年,是當地人都會推介的傳統老店。午市套餐只需¥1,210(約港幣$66),即可一試這人氣鯛魚茶漬。

福岡美食2022
福岡美食2022|居酒屋、日式料理|21. 人氣長龍鯛茶漬店(圖片來源:新傳媒資料庫)
鯛茶漬 割烹よし田
地址 福岡県福岡市博多区店屋町1-16
營業時間 11:30 – 14:30、17:00 – 22:30
網址 http://www.kappo-yoshida.jp/index.html

福岡美食2022|居酒屋、日式料理|22. 必預約豆腐料理

這間日本豆腐店格局就如一般Cafe似的,但其實是不少電視台及雜誌都爭相報導的人氣店,開業多年人氣一直上升,預訂極難!豆腐由自己的工場每日運抵,保證新鮮。

福岡美食2022
福岡美食2022|居酒屋、日式料理|22. 必預約豆腐料理(圖片來源:新傳媒資料庫)
豆腐料理 三原豆腐店
地址 福岡県福岡市中央区西中洲3-19
營業時間 17:30 – 00:00(星期日休息)
網址 https://www.tablecheck.com/shops/miharatofu/reserve

福岡美食2022|居酒屋、日式料理|23. 隱世日式和食料理

結合日式食材及西式烹調方式,IMURI用上近百款季節魚類及時令蔬菜,保證食材最新鮮。餐廳景觀更是一流,可以欣賞到福岡市夜景,推介節日如聖誕節、紀念日到訪。

有沒有日本福岡自由行2022懶人包?

福岡亦是其中一個日本自由行熱門地點,為你推介8大必去景點及必去Outlet,還有必吃的¥500魚生拼盤……

有沒有保障新冠肺炎的旅遊保險推薦嗎?

日本已於10月11日放寬免檢測、免隔離入境的自由行,香港人在前往日本旅遊前,仍可選購以下保障COVID-19的旅遊保險……

圖片來源:新傳媒資料庫、TVB《九州攻略》節目截圖、大河壽司官網圖片、博多一幸舍官網圖片、Facebook@D&Hinc.D&Kinc、天下的燒鳥 信秀本店官網圖片、串燒 八兵衛官網圖片、Facebook@yakitorihachibei、牛豚馬鶏官網圖片、水炊老店 新三浦官網圖片、博多水炊 濱田屋官網圖片、博多 弁天堂官網圖片、Instagram@mignon_minicroissant、[email protected]、Instagram@16ku_fukuoka.official、[email protected]、ももや精肉堂 薬院本店官網圖片、IMURI官網圖片