石垣島
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石垣島 食石垣牛~正!!! 8大必食特色餐廳精選

日本

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石垣島 是沖繩八重山島群中的主要島嶼,也是日本人的度假勝地,以往由香港去石垣需轉機,不甚方便,直至上月有廉航開通香港直飛石垣島 的航線,今個暑假大家又多個避暑好去處!為了大家有一個美滿的旅程,以下等我介紹石垣島8大特色美食吧!

撰文:曾寶娥 | 攝影:Yee、關耀祥

1 用夢幻辣油炮製炸醬麵 辺銀食堂

餐廳老闆是製作當地人氣辣油的夫婦,因此餐廳相當有名氣,經常一開店就坐滿客人。店內所有餐點都是售完即止,如果想吃到招牌菜式,最好早點到餐廳。特別推薦炸醬麵,把肉醬撈勻後,第一口先食到帶甜的炸醬味道,最後才食到辣味,食落不嗆喉。如果嗜辣,可以加自家製辣油,可令香辣味更突出。另一必試五色島餃是5隻不同顏色的餃子,每隻餃子的皮和內餡都不同,有黑色的墨魚餃子、綠色的芹菜餃和紅色的蒜香餃子等。

炸醬麵 ¥900/HK$64 味道帶甜,食落麻而不嗆,加了辣油後香辣味更突出,必食!

石辣麻婆豆腐 ¥1,000/HK$71 用了較硬身的豆腐, 味道偏鹹,配白飯和湯食剛 好 ,而 且 份量十足。

每張枱都有自家製的夢幻辣油和蒜油。

五色島餃 ¥800/HK$57 用不同食材製作的5色餃子,有白菜餃、墨魚餃、芹菜餃、蒜香餃和茴香餃。蘸秘製的蒜油食,香味加分。

餐廳環境舒適,但只有20多個位,不想等就要早點來了。

地址: 沖繩縣石垣市 字大川199-1 (顯示地圖
電話:81-980-88-7803
營業時間:11:30am-售罄、6pm-售罄,星期日休息
網址:penshoku.com
交通:由石垣離島碼頭步行前往約7分鐘

2 石垣牛鐵板燒專門店 月桃庵

石垣牛出名肉質鮮美,是公認的極品牛肉。餐廳主打石垣牛扒和鐵板燒,店內只供應 牛肉,沒有雞肉或豬肉可選,一心想試石垣牛的人一定要來。菜式方面,可以單點石垣牛扒,客人可選擇想吃的部位和份量,另外亦有3款套餐可選。牛芯片牛扒套餐是當中最便宜的,只要¥5,000。廚師把石垣牛切成一口大小的牛肉粒,只用了一點鹽調味,口感非常軟腍, 肉汁豐富,配現磨的芥末食可解油膩,食完整個套餐都不會太飽滯 !

石垣牛扒套餐 8,000/HK$568 用了菲力牛扒,肉質軟嫩。廚師把牛肉處理得很好,放久 了也不會變韌。

餐廳環境安靜,適合和朋友一邊聊天,一邊品嘗美食。

廚師即場煎牛扒,望到都覺得吸引!

石垣牛芯片牛扒套餐 ¥5,000/HK$355 肉汁豐富,如果怕牛扒太油膩,可蘸即磨芥末食。只要¥5,000就可食到優質石垣牛,性價比高。

地址: 沖繩縣石垣市美崎町 4-9(顯示地圖
電話:81-980-88-0298
營業時間:11:30am-2pm、5:30pm-9:30pm,星期日休息
交通:由石垣離島碼頭步行前往約3分鐘

3 歎石垣牛稀有部位 炭火焼肉たけさん亭

香港只有很少餐廳有石垣牛食, 去到石垣島 當然要食個夠。這餐廳菜式以炭火燒肉為主,最大的特色是提供石垣牛的各種稀有部位,如肩胛骨內側肉、肩里肌、臀股肉等。餐單列了多種不同部位的牛肉,花多眼亂。推薦特上石垣牛拼盤,包3個石垣牛部位,而且每天不同,廚師會根據當天石垣牛不同部位的肉質決定每 天 的 拼 盤 組 合 ,客人一定可食到優質的石垣牛肉。除了石垣牛,餐廳亦有豬肉、雞肉及蔬菜等可選,全是沖繩產的新鮮食材,夠地道。

厚切五花肉 1,200/HK$85 厚切五花肉十分吸引,食落好有嚼勁,每啖都有豬肉香。

牛油烤山菌 700/HK$50 吃太多肉覺得油膩可點烤山菌,都是沖繩產的,新鮮。

特上石垣牛3種拼盤 ¥6,500/HK$462 可以食到石垣牛的3個不同部位,而且拼盤的 組合每天𣎴同,詳情要向店員查詢。

布置有種古色古香的感覺,晚市經常客滿,不想等位可以下午來。

地址: 沖繩縣石垣市浜崎町2-2-4 (顯示地圖
電話:81-980-88-0704
營業時間:11:30am-2:30pm、5pm-10:00pm,星期二休息及星期日午餐時段休息
網址:www.takesantei.com
交通:由石垣離島碼頭步行前往約10分鐘

4 平食新鮮魚生 居酒屋 錦

由於石垣有漁港,所以當地的生魚片也特別新鮮。想品嘗本地料理和魚生可以到這間居酒屋。一進去就看到店內放滿釣魚用具,仔細看更發現牆上貼有釣客和老闆的戰績,不少當地人都很愛來這裡飲酒、食飯。餐廳食物的價格非常親民,¥700就可以吃到有3款不同魚生的拼盤,如果覺得不夠,可點有5種魚生的拼盤,也只要¥980,比東京地區的鮮魚店便宜。店內另提供各種本地料理,如只有沖繩區有的島豆腐,它的口感較結實 ,每啖都充滿豆香,必試!

刺身拼盤(3種) ¥700/HK$50 有兩種不同部位的吞拿魚和香港少有的青鸚哥魚刺身,非常鮮美,而且是厚切魚生,有份量。

煮島豆腐 ¥580/HK$42 沖繩的島豆腐質感較硬身,比一般的豆腐鹹, 𣎴過每啖都食到很香醇的黃豆味。

海葡萄 500/HK$36 外表像一串串生長在海中的葡萄,口感爽脆,慢慢咀嚼會在嘴裡散發出鹹香味,配魚生食一流。

錦 沙律 ¥980/HK$70 用只有3成熟的牛肉,加上炸幼薯條沙律,配以特製沙律醬,清爽美味。

店內設有卡位和吧枱 位,釣魚發燒友可以坐在吧枱 前和老闆談談釣魚心得。

地址:沖繩縣石垣市美崎町 12-13(顯示地圖
電話:81-980-82-0240
營業時間:5pm-12mn,星期二休息
交通:由石垣離島碼頭步行前往約5分鐘

5 海景Cafe 歎限定咖喱飯 Cafe Nu-bo

餐廳位於川平灣附近,設有室外和室內座位,室外座位對著空曠的海景。天氣好時,可看到藍天、白雲和藍綠色的海灣,可以邊食邊欣賞靚景。餐廳食物的質素亦不差,有蛋糕、刨冰和主食等,不論想食下午茶或午餐都有很多選擇。漢堡咖喱 飯每天只有10份,店主用100% 的石垣牛製作漢堡扒,每啖都有濃郁牛味,好味!甜品方面,推薦芒果撻,用了石垣島產的芒果製作,又甜又多汁,撻底鬆化香口,有水準。

番茄蛋包飯 850/ HK$60 煎到半熟的蛋包著炒香了的白飯,配酸甜番茄汁,非常開胃。

芒果撻 400/HK$28 用石垣島產的芒果製 ,撻底也不太硬,值得一試。

石垣牛漢堡咖喱飯 ¥1,250/HK$89 每日限定10份,漢堡扒100%用石垣牛製作,入口Juicy,正!

餐廳設室外座位,可以欣賞著靚景歎美食。

地址: 沖繩縣石垣市川平1216-355(顯示地圖
電話:81-980-88-2628
營業時間:11am-6pm,星期三、四休息
交通:由石垣離島碼頭乘的士前往約30分鐘

6 超彈牙地道八重山麵 夢乃屋

如果想試當地的特色菜,可以來這間主打各種地道料理和八重山麵的餐廳。八重山麵是島內常見的麵條,由小麥麵粉 製成的麵條看起來有點像油麵,但食落比較彈牙。而且八重山麵的湯頭很清甜,食完麵後忍不住把湯飲完。除了麵食,亦 可一 試 地道的炒苦瓜,食落苦味較輕帶甘甜,即使不愛吃苦瓜也不會抗拒。

八重山麵 ¥580/ HK$41 彈牙的八重麵,加上五花豬肉、魚片配料和柴魚湯頭,好食!

炒苦瓜 ¥680/ HK$49 沖繩人愛食苦瓜,他們會加上午餐肉、豆腐和芽菜炒,非常地道的做法。

環境寬敞,設有和室座位,好有日本風味。

地址: 沖繩縣石垣市美崎町 2-3(顯示地圖
電話:81-980-88-1222
營業時間:10am-10pm
網址: yaeyamasobayumenoya.web.fc2.com
交通:由石垣離島碼頭步行前往約3分鐘

7 必食石垣牛漢堡包 Hamburg Burger Shop きたうち牧場

這間店把石垣牛變成漢堡包。餐廳有自營牧場和燒肉店,更在石垣離島碼頭附近開設漢堡包店。憑優質的石垣牛和特製醬汁,餐廳在當地和台灣都很有名氣。漢堡扒鮮嫩多汁,加上特製 醬汁和足料生菜,不會太膩。

極上漢堡包¥1,080/HK$77 不是所有石垣牛的部位都適合做成燒肉,反 而 做成漢堡扒更 肉嫩多汁。

石垣牛扒漢堡包 ¥1,830/HK$130 把煎至8分熟的牛扒夾在漢堡包 中,一咬下去便流出肉汁,正!

只有小量室外座位在點餐位置附近,如果多人可能要站著食。

地址:沖繩縣石垣市美崎町 4 (顯示地圖
電話:81-980-88-8490
營業時間:9am-6pm,星期三 休息
網 址 :krs-beef.jp
交通:由石垣離島碼頭步行前往約1分鐘

8 80年魚板飯糰老店 かみやーき小かまぼこ店

魚板飯糰是石垣的特產,在魚板中包著飯或其他食材,再拿去油炸就完成了。這 間 魚板店經營超過80年,飯糰的內餡多用石垣盛產的黑紫米, 另外 亦有紅雞蛋內餡。外層 的魚板有不同口味, 如海苔 、胡椒葉等。店內亦有提供試食,可以慢慢選定自己喜愛的口味才購買 。

辣味魚板飯糰(前) ¥210/HK$15、胡椒葉魚板飯糰(中) ¥210/HK$15、紅雞蛋魚板(後)¥155/HK$11

店面不大,很多人都會選擇外賣。店內亦有多款魚板禮盒售賣。

地址: 沖繩縣石垣市石垣270-1 (顯示地圖
電話:81-980-82-2347
營業時間:6am-7pm
網址:kamiyaki.main.jp
交通:由石垣離島碼頭步行前往約8分鐘

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