海膽涼拌意粉
海膽涼拌意粉

成板上的 海膽涼拌意粉 @港女的日本生活手帳

日本

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位於京都中京區,櫻花勝地的京都御所附近感覺上是住宅區甚麼都沒有,其實仔細去觀察便會發現有很多特色小店,有家具店、咖啡店,還有西式料理店。今天要為大家介紹一間2012年開業的意大利餐廳Quartetto Corsale,它們是主打魚介料理。當中令人雙眼發光的是用整一板的海膽去做涼拌意粉。也是港女今次來的主要目的。

撰文及圖片:港女的日本生活手帳

成板上的 海膽涼拌意粉

事不宜遲,快些出發!
坐阪急,京阪的朋友可以在祇園的巴士站坐202號巴士到「烏丸丸太町」,下車走5分鐘即到。
坐巴士的話,93、202、204都可以到達。

以下是從 祇園 坐202號 到 烏丸丸太町 的巴士路線圖

餐廳是一棟兩層高的日式房子,外觀裝潢是用寶藍色的招牌帶出海洋風格的設計,它和附近的店舖有點不太一樣,所以一看便會知道是西式料理店!十分容易找喔。

一走進去先會經過吧枱,然後有TABLE位大概有30席左右,還有2樓。由於當日2樓沒有開放所以無法拍給大家看。這次安排了入坐TABLE位,坐下來有一個家的感覺。

大概有10席的吧枱

TABLE位有6台

通往2樓的樓梯

菜單上有各種各樣的魚介菜式,還有生蠔、烤龍蝦等等……
而且菜單都是手繪的,色彩繽紛很有特色。請注意菜單基本上只有日文!

不管甚麼都好,港女眼中只有海膽,點餐後大概等了約15分鐘(客人多的時候可能要等更久)。
萬眾期待的一刻終於來了,一整盒海膽「噹!」放喺意粉上邊(心心眼)。

光是賣相已經一百分,滿滿的海膽喔。一夾下去海膽實在太多了不小心掉下來,只是看,就已經完全滿足了港女的視覺享受。(笑)
來試食啦,一口吃下去海膽很滑而且超鮮甜。

真的超級鮮甜,
真的超級鮮甜,
真的超級鮮甜。
重點要講三次!!

港女原本以為涼拌意粉只有表面是用海膽作為調味,誰知意粉還配有海膽醬汁。不管是從外到內360度都充滿濃濃的海膽鮮味,成個配搭太美妙了。(拍手)
不枉我千里迢迢從大阪過來!(←明明就沒有很遠)
港女點的是一人前(一人份量),夾完第一次還可以夾第二、第三次。可能我是小鳥胃,分了三小碟慢慢享受。

喜歡海膽的朋友千萬不要錯過喔
小提示:海膽涼拌意粉是夏季限定產品
只賣到 31/8喔!

老闆表示:多謝大家對海膽涼拌意粉的熱愛 ,但如果只為單點海膽涼拌意粉而來的話,會對他們帶來一點點困擾。所以大家想要吃海膽涼拌意粉的話,可以在晚餐時段點7,000円的套餐當中會包括大家熱愛的海膽涼拌意粉喔。(建議大家,提前兩天預定確保可以吃到。)

Quartetto Corsale
電話:075-708-2081
地址:京都市中京區夷川通高倉西入ル山中町546
交通:京都地下鐵「丸太町駅」下車走8分鐘
坐阪急,京阪的朋友可以在祇園的巴士站坐202號巴士到「烏丸丸太町」下車走5分鐘
定休:星期三

聽說現在沒有午市