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沖繩 終極吃貨10大必到之選懶人包 @小Q

日本

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沖繩 給人的印象都是陽光與海灘,但其實有很多吃貨必到的食店,又愛吃,又愛沖繩的朋友快點bookmark吧!

1) 沖繩 local品牌朱古力MAKUKURU

MAKUKURU是沖繩本土品牌,剛於2017年的2月才新推出的一條line!這品牌特地用上沖繩本地農家生產的水果如拿了獎的芒果、勝山沖繩青檸等,絕對有heart!

Fashion Candy宜野灣本店
地址:沖繩縣宜野灣市大山2-21-22
營業時間:10:00am-10:00pm
休息:第1、3個星期二 (2、3月每天營業)
http://makukuru.shop/ (日文)

2) 沖繩料理居酒屋 – Urizun

Urizun於1972年開店,主打古酒和沖繩料理,要吃傳統沖繩料理一定要來這裏,因為這裏的menu真的非常「沖繩」(笑),全部除了有圖之外,還有細字說明,一定食得放心!


必叫的沖繩苦瓜炒雜錦。

うりずん 本店(Urizun本店)
地址:沖繩縣那霸市安里388-5
交通:由「安里」站徒步約5分鐘
營業時間:5:30pm-12:00mn
休息:無
http://urizun.okinawa/index.html (日文)

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3) 大宜味沖繩青檸公園

去年2016年4月17日才正式開啟,位於沖繩北部大宜味村的沖繩青檸公園 超.好.玩!

1) 一入到門口,即可「開水喉」任飲沖繩青檸果汁!

2) 試飲唔同月份收成的沖繩青檸果汁和生薑茶、甜品等。

3) 仲有唔同月份收成的手作沖繩青檸雪糕。

4) 以美味豬肉試點沖繩青檸柚子醋。

5) 店內還有發售其他沖繩青檸加工品等。

另外,不同月份收穫的沖繩青檸有不同味道和用途:

7月中旬至9月中旬 – 用於酸味較強的料理、飲品等調味。
9月下旬至12月下旬 – 甜度增加酸味減少,用於製作甜品、果汁等。
12月中旬至2月中旬 – 甜酸適宜,可除去果皮吃用。

我就吃了10月收成第2榨的手作沖繩青檸雪糕,質地係雪葩,感覺好fresh!

地址:沖繩大宜味村字津波1424-1
交通:由名護市街道車程約15分鐘
營業時間:9:00am-6:00pm
休息:無
停車場:有
https://www.facebook.com/%E5%A4%A7%E5%AE%9C%E5%91%B3%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%83%AE%E3%83%BC%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%83%91%E3%83%BC%E3%82%AF-681644221975613/ (日文)

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4) 泡盛提子乾雪糕@今歸仁城

這是今歸仁城外找到的泡盛提子乾雪糕,吃下去不是太重泡盛味,但當吞下後,喉嚨就留有泡盛的清香!相信只有沖繩才吃到!

5) 天然酵母包 – 宗像堂

天然酵母.木炭窟.MRET WATER.三溫糖.麵粉……

全部都是堅持用最好、最自然的!

不單是人,天也未光,木炭窟就已經夢醒工作!為的就是將幸福帶給做包的人、賣包的人和食包的人。

真正好味的包不是燒起後立刻吃,而是讓內裏的物質靜下來,冷冷的包才是最好吃的。

來到真的要慢慢咀嚼一下製作包的人的心意!

地址:沖繩縣宜野灣市嘉數1-20-2
營業時間:10:00am-6:00pm
休息:星期三
http://www.munakatado.com/ (日文)

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6) 狂吃阿古豬 (涮涮鍋 + 豬肉包)

沖繩最出名的肉可算是阿古豬,來到沖繩又怎可不吃?

豚肉涮涮鍋專門店 我那霸豚肉店用上自家生產的品牌豬,以自家配飼料養豬,所以豬肉除了肉脂分佈平均,營養亦高!豬的配種、家系等都清清楚楚,真的是食得安心又美味!另外,除了涮涮鍋,還有其他料理如炸豬排包、腸、煙肉等等,對我這個肉食女子來說,真的是太正了!

豚肉涮涮鍋專門店 我那霸豚肉店
地址:沖繩縣那霸市前島1-1-1
交通:由「美榮橋」站步行63米
營業時間:11:30am-2:30pm/ 6:00pm-12:00mn
休息:星期日
http://www.fresh-meat-ganaha.com/gaiyou-index.html (日文)

另外,有幸於朋友的聚會試食用上沖繩阿古豬.青海之鹽的豬肉包 (by著名橫濱中華街大珍樓)。

為什麼香港人要在日本吃豬肉包?當然是因為用的食材不同!沖繩阿古豬隻隻有經過DNA分析,有證明文件,油脂與肉分佈平均,肉帶甜味,難道會不好吃嗎?(笑)

另外還有燒賣,不過這2款商品還在開發階段,到真的發售時,再向大家報告!

大珍樓網站
http://daichin.co.jp/ (日文)

青海之鹽
http://www.aoiumi.co.jp/ (日文)

阿古豬
http://okinawa-agu.com/english_how.html (英文)

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7) 純天然自家製豬肉加工食品 Puka Puka Pu-ka

Puka Puka Pu-ka!店主每日都製作自家製豚等,腸是用櫻花木來煙燻,現場亦有售飲品和熱狗等。如果說明是遊客要帶坐飛機帶回國的話,店員會給雪在冰箱的,那就不用擔心會變壞。

 

 

 

食品加工店Puka Puka Pu-ka
地址:沖繩縣浦添市仲間1-2-2 ko-po西原105
營業時間:11:30am-7:00pm (last order 6:30pm)
休息:星期日
http://www.pukapukapu-ka.com/ (日文)

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8) Scone專門店 – Jardan!

Jardan!在沖繩是非常出名的Scone專門店,除了Scone,還有很多甜品等。而這次到訪的本店2樓還有café,可優閒地過個下午。Jardin在法文意指「庭園」,但為了讓大家易讀,店名就由i轉了做a。我就試了cream cheese和焦糖,完全沒有乾爭爭的感覺。Jardan!於那霸市內也有分店啊,大家可以去吃個下午餐!

Jardan!大謝名本店
地址:沖繩縣宜野灣市大樹名200番地
營業時間:9:00am-8:00pm
休息:第2、4個星期日

9) 沖繩本部牛燒肉 – 燒肉本部牧場 那霸店

除了石桓牛,沖繩還有本部牛!不要以為本部牛是hea的品牌牛,除了用最適當的飼料外,它還拿過農林水產大臣賞最優秀賞!因為是自家農場養飼,連牛脷也是本部牛,名副其實日本產!正!(要知道日本很多燒肉店的牛脷也不是日本產的牛的。)

燒肉本部牧場 那霸店
地址:沖繩縣那霸市久茂地2-1-3久茂地MK大廈3樓
營業時間:Lunch 11:30am-3:00pm (last order 2:30pm)/ Dinner 5:00pm-11:00pm (last order 10:30pm)
http://www.motobu-farm.com/ (日文)

10) 每年2月1年1度的「沖繩花與美食嘉年華」

2017年的沖繩花與美食嘉年華已於2月4日至5日完結。其實要了解1個地方,去當地的活動、嘉年華等就一定最「貼地」食到和看到當地人的美食、生活等資訊!

芒果、菠蘿、苦瓜、阿古豬、花、沖繩冬甩、沖繩青檸……

另外最喜歡的就是「地產地消」的概念!即「當地生產的資源等(主要是農產品和海產)於當地消費」!去到當地旅遊,當然要支持當地農產品和海產!所以就成日食、食、食.飲、飲、飲!才是個盡責的遊客!(笑)

 

這個嘉年華每年都會於2月舉行,下次2月去沖繩時記得加入行程!這就可以感受當地氣氛之餘,還可以不停食、食同食!

http://www.hanashoku.jp/ (日文)

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