感動味蕾美食餐廳

感動味蕾美食餐廳100強關西篇 32大餐廳景點/地址全攻略!

日本

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TVB飲食旅遊節目《感動味蕾美食餐廳100強關西篇》由主持人周奕瑋(Jarvis)和王敏奕,以及日本食神威先生帶領,共同探訪關西地區的大阪、京都、神戶和奈良等地,尋找最受歡迎的餐廳和隱藏的美食寶地。感動味蕾美食餐廳將介紹超過30家人氣餐廳,首站是關西地區。立即了解更多關於感動味蕾美食餐廳100強關西篇 線上看的資訊吧!
感動味蕾美食餐廳 感動味蕾美食餐廳100強關西篇(圖片來源:TVB)
感動味蕾美食餐廳100強關西篇(圖片來源:TVB)

感動味蕾美食餐廳100強-關西篇|32大餐廳景點介紹、地址

感動味蕾美食餐廳100強|日本食神威先生

節目中登場的美食導賞員是威先生(kouuuuuyi.hw@IG),他被譽為「新一代日本食神」。自2017年起,威先生開始在Instagram分享他在日本的美食探索,攝影和描述都保持著高水準。在全新的12集飲食節目《感動味蕾美味餐廳100強》中,這位居住在日本大阪的美食家威先生擔任主持。與以往的旅遊節目不同,這次拍攝將跟隨威先生訪問當地隱藏的美食寶地,並由周奕瑋和王敏奕陪同。王敏奕提到,許多這些餐廳和小店連當地人都未必知曉。此外,節目不僅展示美食本身,還深入探討每道菜背後的動人故事。

感動味蕾美食餐廳 感動味蕾美食餐廳100強威先生(圖片來源:TVBAnywhere)
感動味蕾美食餐廳100強威先生(圖片來源:TVBAnywhere)

感動味蕾美食餐廳100強-關西篇|第1集

宗壽苑

開業60年的大阪燒肉老店宗壽苑,肉源每日新鮮送達,必食招牌面頰肉捲蔥花,鮮嫩的牛肉刺身配上秘製醬汁,十分鮮美,加上檸檬汁,味道酸酸十分開胃。店內的肉選用鹿兒島黑毛和牛,品質保證!

地址:大阪府大阪市此花區酉島1-14-17光マンション1F
營業時間:17:00 - 02:00 (逢周二休息)

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感動味蕾美食餐廳100強-關西篇|第2集

わらじや

わらじや是一間鰻魚專門餐廳,售有各種鰻魚料理,必食鰻魚蓋飯,鰻魚以關西風格香烤,濃縮風味,搭配店家秘製醬汁,味道濃郁,將鰻魚特有的脂肪突顯的古法「白燒」亦是店家招牌。另外名物「うぞふすい」鰻魚湯鍋是新型態鍋物,將白飯、麻糬、蔬菜、雞蛋和烤鰻魚放入高湯中,再加上鰻魚和九條蔥,味道清淡溫和,同時帶有鰻魚香味。

地址:京都府京都市東山區西之門町555
營業時間:午餐:11:30 - 15:00
晚餐:17:00 - 20:00

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感動味蕾美食餐廳100強-關西篇|第3集

なにわ料理 有

なにわ料理 有為割烹餐廳,即日本高級料理餐廳,なにわ料理 有為米芝蓮一星餐廳,專營「浪速料理」,即是集世界各地百家之大成,算是日本最早出現的Fusion菜式。周奕瑋、王敏奕及威師傅品嚐了吞拿魚 、蝶魚、劍尖魷魚刺身拼盤、汁煮喜知次、宮崎牛牛腿肉和烏魚子綠茶蕎麥麵,王敏奕更對烏魚子綠茶蕎麥麵給予高度評價:「有一種愈食愈想食嘅感覺!」

地址:大阪府大阪市北區東天滿1-9-17
營業時間:17:30 - 23:00
(周日及公眾假期休息)

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感動味蕾美食餐廳100強-關西篇|第4集

KOHYAMA

必須要預約的米芝蓮餐廳KOHYAMA為私房菜,專營西式日本料理(即洋食),老闆更考獲侍酒師資格!招牌炭火烤香魚,日釣日烤,威靈頓魚扒別樹一格、腐皮油菜花柿醋炸菲力魚、鱸魚蘑菇茄子批等菜式,食材大多選用奈良產,每道菜式都會搭配不同的紅酒或清酒,當中也不乏奈良當地的清酒。

地址:奈良縣大和高田市礒野南町2-1 OSビル1F
營業時間:星期一、三至五及日:18:00 - 22:00
星期二及六:12:00 - 14:00;18:00 - 22:00

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感動味蕾美食餐廳100強-關西篇|第5集

炭燒鰻 寢床 福島店

炭燒鰻 寢床是關西第一家鰻魚串燒專門店,味道獨特,一般鰻魚店都是「鰻魚三食」,不過炭燒鰻 寢床則有「鰻魚五食」,除了平常的配料外,更增添了山藥和芝麻,和鰻魚飯搭配食用,別有風味。鰻魚新鮮即劏即燒,外脆內軟,觸目菜品有串燒盛合,以鰻魚不同部位作為串燒組合,包括鰻魚肉、腹、頸等,不同串燒所配的醬汁都有所不同,關西必食!

地址:大阪府大阪市福島區福島2-3-14 グレイス古民家2F
營業時間:午餐 11:30 - 14:00 (最後點餐 14:00)
晚餐 17:00 - (最後點餐 22:00)


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感動味蕾美食餐廳100強-關西篇|第6集

とんかつ みな斗

獲米芝蓮認證的「とんかつ みな斗」為炸豬排和豬排丼專門店,在大阪超人氣,4種原創醬料搭配炸豬排。招牌「本日炸豬排定食」採用品牌豬,以熟成肉製作炸豬排,脂肪醇厚、風味濃郁,熟成豬肉因為沒有多餘的水分,因此與炸豬排是絕配。

地址:大阪府大阪市中央區島之内2丁目9-26 1F
營業時間:11:00 - 15:00 ; 17:00 - 20:00
休息日:星期一

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感動味蕾美食餐廳100強-關西篇|第7集

心齋橋 蟹善 (螃蟹)

人均20,000至30,000円(約港幣987 至1,481元)的螃蟹專門店「心齋橋 蟹善」,招牌海產雪蟹,王敏奕在吃第一道菜雪蟹刺身時,已被鮮甜肉質驚艷,另外還有清蒸雪蟹、味道濃郁的燒蟹膏,店內最特別的數式要數shabu-shabu式雪蟹配蟹膏醬,蟹肉十分鮮甜。在「心齋橋 蟹善」不用自己動手拆蟹,就可以品嚐到啖啖蟹肉。

地址:大阪府大阪市中央區島之内2丁目9-26 1F
營業時間:17:00 - 22:00
*完全預約制*

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感動味蕾美食餐廳100強-關西篇|第8集

扇町うどん屋 あすろう(烏冬)

扇町うどん屋 あすろう為日本「百名店2024」,人均不過1,000円,實屬平民美食之選,鯛魚竹輪冷烏冬麵質煙韌超彈牙,愛吃獅子狗的周奕瑋對鯛魚竹輪卷讚不絕口:「竹輪卷好少用鯛魚,好高級!」,天婦羅黃金湯烏冬湯底濃而不鹹,配上天婦羅,十分滿足。

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感動味蕾美食餐廳100強-關西篇|第9集

さか本 鮨的大將坂本惠先生是十分友善的店主,店內的壽司飯微甜,套餐也十分高CP值,8800円(約港幣436元),就包括了19道壽司、魚生拼盤及小菜!

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感動味蕾美食餐廳100強-關西篇|第10集

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感動味蕾美食餐廳100強-關西篇|第11集

即將更新

感動味蕾美食餐廳100強-關西篇|第12集

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圖片來源:TVB、TVBAnywhere、《感動味蕾美食餐廳100強 - 關西篇》@TVB、わらじや資料或影片來源:tvb