北海道
北海道

Niagara 朱古力香氣四溢!! 北海道 13大必敗伴手禮

日本

廣告

北海道 吃的伴手禮最多,一定要揀夠地道、夠獨特、夠人氣的,才不會失禮!最好當然是把 北海道 的味道帶回港,如熱辣辣的拉麵、暖身的酒、講究的日本米和香軟的蛋糕等,現在立即帶你遊伴手禮熱點!

撰文:新假期特刊組

LeTAO

來自小樽的LeTAO 是北海道近年最人氣爆燈的上位甜點店。
人氣白葡萄酒香★ Niagara 朱古力 ¥864/HK$56(10粒)
最熱賣的當然是 Niagara 朱古力。表面看似一粒平平無奇的白朱古力,但一打開盒就立即香氣四溢,放入口慢慢溶化時,口腔中便逐漸充滿著白酒香。而且近來LeTAO 研發了可保冷長達6小時冷冰包,朱古力就可安然無恙帶回港!

賣相就如白色泥膠,看似是普通白朱古力,但一放入口,就滿口腔白酒香,慢慢溶化。

機緣限定★法式核桃蛋糕¥1,944/HK$126

朱古力蛋糕濕軟綿滑而且香濃,包裹著大粒香口、軟中帶脆的核桃,整體比得上於法國餐廳堂吃的味道,令人失去了抵抗能 力。不過注意這款蛋糕於專門店內屬不定期推出,而機場的 SENGA(せんか) 店就有長期供應。

伯爵留香★ Roya l Montagne
花了9年時間研製而成,朱古力放入口後,伯爵紅茶奶茶的濃香會慢慢溢出,不太甜,朱古力的苦香跟茶香極合襯,口感柔滑。但同樣需要冷凍,建議在機場店購買。

LeTAO
地址:北海道新千歲機場國內線旅客Terminal大樓2樓(顯示地圖)
電話:81-143-46-250
營業時間:8am-8pm
網址:www.letao.jp
備註:
1.札幌大丸百貨、小樽堺町通り商店街有分店,但建議於機場買。
2.每人最多只可帶四個冰包出境。若在不同店購買冷凍品,可叫店員集合包在一起,不需額外再–買。

北果樓

想買伴手禮?到丸井百貨一定無錯!地下階2樓集齊多間食品手信店,更有數間人氣店在此出售獨家「限定口味」。
橙味年輪蛋糕@北果樓 ¥1,132/HK$74

人氣北果樓年輪蛋糕大家都可能嘗過,不過在丸井就限定出售橙味版本,清香的橙味果香,夾雜住溫潤、鬆軟的蛋糕口感,夠水準又夠特別!年輪蛋糕設刻字服務,只限丸井分店即叫即刻,最多等一小時即可取,送禮一定夠心思!

北果樓(丸井今井札幌店)
地址:札幌市中央區南1条西2丁目11番地丸井今井札幌店大通館地下2階(顯示地圖)
電話:81-120-89-3925
營業時間:10am-8pm
交通:地下鐵至大通站丸井今井出口直達。

精緻講究★北海道米

北海道米,產量佔全日本第一,得天獨厚的冷帶濕潤氣候,成就了極多元化類型的米出產基地。老字號千野米穀店於札幌大丸內的舖早前大翻新,將各種米包裝成極精緻的小包裝,而且每種米還附有品種特性、吃法、洗米方法等說明( 附中英文),送禮最合適!
ななつぼし(Nanatsuboshi)¥550/HK$36

適合做便當、壽司。

ほしのゆめ(Hoshinoyumei)¥550/HK$36
米粒分明,彈性強。

あやひめ Ayahim¥550/HK$36
適合作白飯、釜飯。

おぼろづき( Oboro-zuki)¥594/HK$39
黏力強,香甜飯味濃。

ゆめぴりか(Yumepirika )¥540/HK$35
適合做飯糰及握壽司。

ふつくりんこ( Fukkurinco)¥540/HK$35
顆粒大,中度黏性。

千野米穀店(大丸札幌店內)
地址:札幌市中央區北5条西4丁目大丸札幌店B1(顯示地圖)
電話:81-11-828-1111
營業時間:10am-8pm
網址:chino-grain.co.jp
交通:JR札幌站或地下鐵札幌站直達。

札幌是全日本「湯咖喱」專門店最多的地方。每家均別樹一格,以雞骨、豚骨或海鮮熬成,再加各種香料調成咖喱,每家都有不同秘方。配料的肉或海鮮類,每店至少有五六款可選,除此以外,還必有一籃子蔬菜,單是吃湯都飽!若懷念這種北海道風味,不妨買返幾盒由各名店出的即食湯咖喱回港!

夠辣多葱Magic Spice 湯咖喱¥465 / HK$30

來自湯咖喱元祖專門店Magic Spice,1993年起家, 以香辣聞 名。湯底洋葱極多, 濃郁甜 味, 調味粉夠辣, 若然整包全 下,會嗆喉。配料有雞肉、鵪鶉 蛋、肉粒、肉丸等,均非常入味。

購買地點:北海道札幌市白石區本鄉通8丁目南6-2(顯示地圖)
交通:地鐵東西線南鄉7丁目站3號出口步行2分鐘。

濃稠多肉奧芝商店蝦湯咖喱雞¥1,150 / HK$75

奧芝商店雖然開店不足十年,但在北海道有三間分店。蝦湯底非常濃稠,質地最接近一般咖喱汁,香味多層次,不過只有微辣程度。雞肉頗多,再配以蓮藕和蘿蔔。

購買地點:北海道札幌市中央區南8条西14-2-2 (顯示地圖)
交通:札幌市電西線9条旭山公園通站步行1分鐘。

配料最足 Garamumaseo ガラムマセオ ¥1,237 / HK$80

餐廳原本甚有口碑,惜前兩年閉店,想食惟有買即食包裝。湯底稀稠適中,材料超豐富,有一整隻雞髀、雞蛋、舞茸、薯仔、生薑及大蒜。充滿蔬菜的甜香味,但只有微辣,且頗油膩。

購買地點:各大百貨公司超市

蒜香髀大Soup Curry King雞湯咖喱 ¥840 / HK$55

Soup Curry King 被視為到札幌必吃的其 中一家湯咖喱店, 因湯式和配料同樣豐 富。雞湯底,加上柴魚、魚乾、昆布等同 熬,更加入大量黑蒜,附有入味軟腍的雞 髀、香葱、蘿蔔及大蒜。

購買地點:札幌市豊平區平岸3条16丁目1-1
交通:地鐵南北線南平岸站西出口步行7分鐘。

冬天去北海道旅行,必然要食碗熱呼呼的拉麵,食完仲可以把它帶回家!以下推介兩款好味即食拉麵,記住買!

濃郁蝦鮮味一幻即食拉麵¥648/HK$42(麵豉、鹽、豉油)

一幻以濃郁蝦湯底最著名,再分 豉油、麵豉及鹽三種口味。堂食 時麵上還灑上橙紅色的蝦 粉天婦羅(右圖),令整碗 麵濃上加濃。而家用即食版 同樣足料,附有湯底、 麵、葱花、叉燒、蛋及 筍乾, 唯一欠蝦粉天婦 羅,換成蝦油。味道跟 堂食有七成相似,買返 香港回味亦不錯。

購買地點:たぬきや及各大百貨手信店

用心熬製信玄即食拉麵¥648/HK$42(濃麵豉、濃醬油)

另一家是信玄,每天50小時熬煮的豬骨及野菜湯底,以其推出6種口味,當中以濃麵豉及濃醬油是公認的王牌(左圖),每天還未開店,已有一條人龍在等候,亦只有這兩款湯底推出家用即食版,附有湯底、麵、葱花、蒜、蛋、粟米粒、筍乾及豚肉等。味道跟堂食有九成似,麵條硬度恰好,不失彈性。

購買地點:たぬきや及各大百貨手信店

限定地道酒

冬天飲酒暖身是常識吧!日本人也不例外,北海道買尤其平,而且好喝。以下推介3支酒都是屬北海道限定,不過一點也不貴,送禮大體又合時宜。

北海道小樽葡萄酒¥1,378/HK$90
用中部浦臼市種的白葡萄Niagara釀造,清爽易入口,果味突出,甜中帶微酸。不冷藏喝下去已有清涼感。

國稀 北海鬼ころし900ml¥1,325/HK$86
號稱「最北酒藏」,入口剛烈不刺喉,辛口帶回韻,愈呷愈有味。溫熱喝更突出。
男山特別純米北海道限定720ml¥2,065/HK$134
初入口是甜美,慢慢散發不同的香 氣, 有點像蘋果或梨, 回甘很 強。用老師傅製作木酒桶來釀酒與 儲存,酒味甘醇。
たぬきや
地址:北海道札幌市中央区南3西4丁目(狸小路4丁目)(顯示地圖)

電話:81-11-221-667
營業時間:9:30am-9:30pm
交通:地鐵大通站下車後,隨地下街走至狸小路4.5.6丁目出口。