抹茶碗
抹茶碗

京都可以食落肚的 抹茶碗 @小Q

日本

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在日本於房間最喜歡做的就是「開電視」!喺香港一定冇咁神心日日睇電視,但喺日本就起身又睇,返到去又睇,因為太多正的日本資訊!早幾日睇到電視介紹京都可以食落肚的 抹茶碗 ,即刻上網搵搵!

原來可以食落肚的抹茶碗由「京菓匠 七條甘春堂」製作,之前都喺facebook介紹過佢哋整的超靚期間限定和菓子羊羹,原來又係佢哋!

上網查番,原來好耐以前已經有……同埋……都幾貴!不過當你睇完製作過程之後,你就會默默拿出銀包俾錢!

1) 將山芋磨蓉,加入砂糖搓揉。

2) 由職人一邊加入調味料,一邊製作成茶碗形狀。

3) 花1個月時間風乾。

4) 由職人用燒印刻上花紋。

另外,每隻碗可飲3-4次茶,讓茶滲入後才吃,又有另一番風味!

價錢亦豐儉由人,由小茶碗的1,080日圓至靚靚木箱包裝好的3,618日圓都有,最多人買的應該是2,160日圓的「遊心一茶『抹茶器』」,去京都的朋友記得去試下喇!

<有關可吃的茶碗>
http://7jyo-kansyundo.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=735534&csid=0 (日文)

<京菓匠 七條甘春堂>
http://www.7jyo-kansyundo.co.jp/ (日文)

網絡影片 -食べられる煎茶茶碗

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