越前蟹
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福井越前蟹祭|11月限定食日本蟹最佳季節!3間即食餐廳推介

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福井越前蟹祭|每年11月6日是福井松葉蟹解禁日,之後就代表日本蟹正式入季,要吃靚蟹最好去產地福井縣,當地有名的蟹港越前港每年都會舉行蟹祭,當日就能以較平的價錢盡情地把皇室貢品的「越前蟹」拆肉起膏。2022年的蟹祭將由11月12日起、一連三個周末共六日,在道の駅越前(越前休息站)舉行,一班蟹迷不可錯過!

福井越前蟹祭|11月6日松葉蟹解禁日!一連三星期必去蟹祭

福井越前海岸的漁市,每年一到11月就會不時舉行越前蟹拍賣。每年11月中,在福井更會有越前蟹祭,可以平吃越前蟹。現場售賣的越前蟹都已經處理好,要吃現場即燒或煮都可,不少日本人都會買回家𩟔。今年的第一場越前蟹拍賣活動,定在11月6日下午4時,相信一定會吸引大批人次!

福井越前蟹祭
福井越前蟹祭|福井越前海岸的漁市,一到11月就會不時舉行越前蟹拍賣。(圖片來源:新傳媒資料庫)

福井越前蟹祭2022(越前かにまつり・越前がに朝市2022)

福井越前蟹餐廳推介|1. 蟹料理之名所 — 越前蟹の坊

即使錯過今年蟹祭日子,松葉蟹當造期一直至2-3月,今年未有食大閘蟹,蟹迷不如考慮直飛福井勁食極品蟹!蔡瀾曾點名人生必吃、位於福井三国港海邊的料理旅館望洋樓,起碼預早半年book房,幸好旗下另設餐廳越前蟹の坊,門前一大隻越前蟹掛在外幾乎成為三国港的招牌,提供較望洋樓便宜的蟹宴和海鮮定食,餐廳就在拍賣場對面,絕對新鮮。

福井越前蟹
福井越前蟹餐廳推介|1. 蟹料理之名所 — 越前蟹の坊|大大隻蟹爬在屋外,非常易認!(圖片來源:新傳媒資料庫)

越前蟹の坊

福井越前蟹餐廳推介|2.超抵食!魚屋直營迴轉壽司店 —たけ庄

除了望洋樓,於三国港創業二百多年的たけ庄,是附近居民都會幫襯的魚鮮蟹庄,旗下直營的迴轉壽司店「三国港」肯定貨源最新鮮及最平,更是福井縣唯一有越前蟹壽司供應的店,還有多款越前產壽司如越前白魚、西貝等,平吃首選。

福井越前蟹
福井越前蟹餐廳推介|2.超抵食!魚屋直營迴轉壽司店 —たけ庄(圖片來源:新傳媒資料庫)

迴転寿司三国港

福井越前蟹餐廳推介|3.啖啖蟹味溫泉X蟹宴 —あわら温泉 美松

來得福井食皇室御用的越前蟹,當然要吃到盡,在福井北部的蘆原溫泉美松,每到蟹季都會提供泊食蟹宴,當中晚餐包括一頓由頭到尾都用蟹炮製的全蟹宴,Full course起碼十道菜。晚餐一人份,幾乎要放滿成張枱!食到累了,不要怕唔好意思,叫女將幫忙把蟹肉拆出來!

不少日本人都會趁蟹季來一趟蟹味紀行,除了可以吃到最鮮的蟹之外,還因為在北陸一帶的溫泉旅館,一泊二食連蟹宴其實比起在東京、大阪吃一頓來得便宜,而且可以放假出走小周末,所以要提早預訂旅館!美松位於福井蘆原溫泉鄉,中間的魚池非常多鯉魚!房間近年經過翻新,有榻榻米房亦有洋室選擇。女生入住新裝修的別邸更可以自己挑選浴衣,在旅館著用。

あわら温泉 美松

常見問題

每年福井越前蟹祭在何時舉行?

每年11月6日是福井松葉蟹解禁日,當地越前港每年都會舉行蟹祭,今年共六日的蟹祭將由11月…更多詳情

若我錯過了福井越前蟹祭,有其他餐廳可品嚐越前蟹嗎?

福井越前蟹祭雖然只有六日,但有不少餐廳仍會供應越前蟹料理,推介三大餐廳…更多詳情

圖片來源:新傳媒資料庫、越前蟹の坊官網圖片

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