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大阪難波 美食推介2018|心齋橋、道頓堀 10間必食街頭小食(含地圖)

日本

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【大阪難波】去心齋橋當然是瘋狂shopping,但買還買都要醫肚,醫肚之餘想想把握時間購物,最慳時間方法就是掃街,吃街頭小食,可以快吃快行,善用每一分購物。記者整理了心齋橋附近一帶的街頭小食清單,可以睇定下次去有哪款心水!

撰文:EL|攝影:Scott

大阪難波 街頭小食推介

01|吉列黑毛和牛三文治

大家都對黑手黨的吉列和牛三文治趨之若鶩,不過索價¥20,000/約HK$1,416份,實在吃不起。大阪心齋橋有間三文治專門店「1571」,其平民版吉列和牛三文治同樣受歡迎,早前在TOKYU HANDS江坂店開pop up counter時,每日都排滿人龍,人氣旺盛。

吉列黑毛和牛三文治最受歡迎,薄薄的烤多士夾著吉列A3黑毛和牛,厚厚的和牛仍保持嫩紅狀態。吉列皮厚薄適中,但因為沾上了醬汁,以致變得軟腍,口感麻麻。和牛也欠軟緻,有點乾身,未如想像般好吃。

反而店內另一名物「吉列炒蛋三文治」令人有驚喜!鬆軟的白麵包夾著沙律醬和吉列炒滑蛋,薄薄的吉列皮炸得脆身,剛好與嫩滑的炒滑蛋形成對比,一脆一滑,實在太好吃了!

1571 心斎橋サンド
地址:大阪市中央區東心斎橋2-4-18 ヒットワンビル1F
營業時間:18:00至05:00(星期日休息)
電話:+81-6-6211-1545
網站:www.facebook.com/心斎橋サンド-253240041389415/

02|Juicy嫩滑炸雞

記者尤好熱氣食物,對炸雞更是熱愛。如果你同樣是炸雞控,便要試試「Gaburi Chicken」。Gaburi Chicken是一家食雞專門店,炸雞、炸雞、骨付鳥都有,很多日本人放工後會前來邊歎啤酒邊食雞,吃頓豐富的宵夜。

說到明是街頭小吃,當然不是堂食,而是光顧他們的外賣限定炸雞杯,全部即點即炸。炸雞一杯3件,可選雞脾肉或雞翼,每件足有半隻手掌大,相當厚肉。炸粉夠薄身,而且火候剛好,雞肉仍保持嫩滑多汁,炸雞控必試!

Gaburi Chicken
地址:大阪市中央区東心斎橋 1-19-8
營業時間:17:00-02:00
電話:+81-6-6226-8410

03|流心章魚燒

甲賀流章魚燒已有30年歷史,貴為老字號,更曾獲米芝蓮車胎人推介,有人龍是必然的事。雖有人龍,但店內同時開著8塊章魚燒鐵板,店員密密手製作,等5分鐘左右便已買得一盒。

粉漿做到外脆內軟,甚至有少許流心感覺,吃掉一整盒也不覺飽滯。八爪魚彈牙鮮嫩,絕非橡皮擦膠般貨色。其醋酸蔥味更是必吃,放上滿滿蔥花和酸醋,吃起來爽口清新,十分醒胃,幾乎想多吃一盒。

甲賀流
地址:大阪市中央區西心齋橋2-18-4
營業時間:10:00-20:30
電話:06-6211-0519
網站:www.kougaryu.jp

04|宇治園本店-綠茶雪糕

大部分茶店老舖都設於京都,偏偏擁有接近150年的宇治園,本店卻座立於周圍都是現代購物商店的心齋橋。雖有種格格不入,但對於忙著購物的遊客來說,毋需山長水遠便能隨手品嘗百年老店的抹茶甜品,實在方便得多。

吃得落中苦,方為人上人。但記者自問不耐苦,受不了過於苦澀的抹茶,宇治園的抹茶正好滿足我的口味。比起其他老店,宇治園的抹茶雪糕多了一份甜,但又不至死甜,甜味和茶味剛好平衡。

除了隨手一杯外賣抹茶雪糕,如果想中途歇一歇,找個地方坐,也可到樓上的喫茶店坐下來慢慢歎份甜品、喝口茶。

宇治園本店
地址:大阪市中央区心斎橋筋1丁目4−20
電話:06-6252-7800
營業時間:1/F外賣部及零售店 10:00-20:00;2/F喫茶店 12:00-18:00(平日)、10:00-20:00(假日)
網站:www.uji-en.co.jp/

05|人氣牛角包

店內的麵包均以兵庫縣赤穗市產的天然天鹽、三溫糖和米糠油製成,比起一般的用料更健康。人氣商品每天至少出爐5次,路過麵包店的客人總會被麵包香吸引而買來吃。

招牌迷你牛角酥在製作麵糰時加入了發酵牛油,摺成36層後再拿去燒,最後塗上自家製水飴糖漿。外層欠香脆,但內層鬆軟,買個來過口癮確實不錯。

新出的酥皮蛋撻有別於港式蛋撻,用上牛角包酥皮,帶點軟糯。蛋做得香滑,可惜購買時已放室溫一段時間,如果熱辣辣出爐即食就更好了。

LE CROISSANT
地址:大阪市中央區心齋橋筋2-7-25
電話:06-6211-9603
營業時間:11am-9pm
網址:www.le-cro.com

06|串燒、鐵板和牛

位於道頓掘的角座橫丁由一檔檔的街邊小食檔組成,其中在轉角位的兩間相連肉食檔最受歡迎。一間是賣串燒,有蝦、雞,大串惹味,更可配杯生啤一邊吃邊喝,爽!

隔鄰的鐵板和牛檔,標榜使用兵庫縣但馬牛,是黑毛和牛種。除了有鐵板烤牛,還有炒內藏。炒製過程不論畫面還是「炸炸」聲都很吸引,但吃下有點貨不對辦的感覺,肉欠新鮮,也炒得有點過火,不吃也罷。將這家店列入清單,不是想推介大家,而是不想大家像記者一樣後悔,哈哈!

TAKOYAKI CREO-RU OKONOMIYAKI KOBE-BEEF
地址:大阪市中央区道頓堀1-4-20
營業時間:11:00-24:00
電話:06-6212-9195

07|焦糖布甸

除了固定小食檔,還有一些美食車形式的流動檔口,位置不定,要捕捉都有一點難度。這架美食車賣的是焦糖燉蛋,每份都是即場燒製焦糖面,夠脆身,如果燉蛋可以更creamy就更好了。

 

地址:心齋橋、道頓堀一帶,位置不定

08|日本人大愛珍珠奶茶

當大家還驚訝貢茶在新宿開分店時,其實珍珠奶茶一早已傳入日本,深受當地人歡迎。這家珍珠奶茶店,門口堆滿不少人,想看看餐牌叫飲品都有點難。跟香港不同,並非每杯特調,而是一早調好奶、茶、糖等比例,一有人柯打,便直接舀進杯內,感覺上有點hea。

珍珠奶茶偏甜,喝起來茶味淡,奶粉味重,珍珠煙韌。至於珍珠抹茶則令人有點失望,畢竟抹茶是日本名產,但喝下只帶微微抹茶的甘香。

奶茶以外,還有沙冰等其他選擇。不過生果口味沙冰都只是用糖漿開成,對於一心想吃日本水果的人,可能有點失望。

クィクリーJAPAN アメリカ村店
地址:大阪府大阪市中央區西心齋橋2-11-19 APTビル1F東側
電話:06-6214-6500
營業時間:11am-10pm
網址:quicklyjapan.owst.jp

09|怪味炸雞店

逛一逛日本便利店,便知日本人對炸雞尤其熱愛。但炸物始終即炸最好吃,金のとりから炸雞店正好滿足這慾望。雞柳條撲上薄薄炸粉,炸得金黃香脆。吃起來,雞柳雖不夠嫩滑,但油脂少,毫無罪惡感。

店前的小桌子放了十款醬汁,辣醬、檸檬、黑椒⋯⋯怪味醬都有。大家都爭相圍著它,為要試齊各種口味,炸雞頓時淪為配角。

金のとりから
地址:大阪市中央区難波1-5-12
電話:090-7556-6972
營業時間:平日12pm-10:30pm,星期六、日及假期11am-10:30pm
網址:www.kinnotorikara.jp

10|令人感動的鬆軟中式蒸包

去到日本,很自然會抗拒吃中華料理,中式蒸包更加不了。551蓬萊包子店在1945年開業,至今已有50多間分店,難波本店更長期排滿人龍,能夠在日本美食中突圍而出,當然要一試究竟。

 

開放式廚房,備料、包餡、蒸包,製作過程一覽無遺,看著蒸氣呼呼冒起,排隊的客人已急不及待。取上手,每一個都熱騰騰,呈天然淡黃色,十分鬆軟,帶麵粉香。豚肉餡肥美多汁,吃下有微微的洋蔥甜。細心品嘗下,完全感受到一個蒸包都能做得用心,有種莫名奇妙的感動。

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