檸香牛肉餅 食譜@OL醉愛廚房
檸香牛肉餅 食譜
材料:
免治牛肉 300g
洋蔥 半個切碎
檸檬菜4片切絲
調味:
鹽 半茶匙
糖 2茶匙
豉油 1茶匙
生粉 2茶匙
麻油1菜匙
做法:
先把洋蔥洗淨切細粒。
醃好免治牛肉, 把洋蔥粒和檸檬菜與牛肉拌勻, 用手撻10次左右, 可以使肉質更爽口.
把拌好的肉分成小球(份量約一湯匙), 然後用牛肉球壓成牛肉餅。
下油熱鑊, 將牛肉餅慢火煎至兩面金黃色便可。
材料:
免治牛肉 300g
洋蔥 半個切碎
檸檬菜4片切絲
調味:
鹽 半茶匙
糖 2茶匙
豉油 1茶匙
生粉 2茶匙
麻油1菜匙
做法:
先把洋蔥洗淨切細粒。
醃好免治牛肉, 把洋蔥粒和檸檬菜與牛肉拌勻, 用手撻10次左右, 可以使肉質更爽口.
把拌好的肉分成小球(份量約一湯匙), 然後用牛肉球壓成牛肉餅。
下油熱鑊, 將牛肉餅慢火煎至兩面金黃色便可。
