【健康Q&A】看蕉!
【健康Q&A】看蕉!

【健康Q&A】看蕉!

近日曝光率最高的水果一定是香蕉,這種水果有益健康人所共知,不過是否人人都可以吔蕉?今次特别請來營養師及中醫師爲我們解構香蕉。

06-QA

Q: 不同種類的香蕉,營養價值是否一樣?
A:營養師柯文滿醫生稱,蕉含豐富的醣類、維他命、礦物質、果膠等,其中含有的鉀、果膠及維他命A 及E,比其他水果更豐富。香蕉品種過百,最常見有皇帝蕉、呂宋蕉、蘋果蕉、粉蕉及大蕉等,基本上營養價值及功效都差不多,有預防癌症、高血壓,降膽固醇、控制血糖,甚至可以令人産生平靜及快樂的感覺。

Q: 是否任何人都可以食蕉?
A:中醫師邱穎琳說蕉性甘寒,入脾、胃、大腸經。蕉有潤腸通便、潤肺滋補、清熱解毒的功效。
不過胃酸過多、胃潰瘍、易胃痛、消化不良及腹瀉者、容易手腳冰冷的寒底者亦不宜多吃。柯文滿亦說,有腎病的人或腎功能不好的人亦盡量少吃。至於不少人提出空肚不可吃蕉,其實視乎個人體質,隻要對香蕉沒有不良反應,理應沒問題。

Q: 日本流行的香蕉減肥法可不可行?
A:日本最近出了一本書,講述作者以香蕉減肥,銷量達10萬本。作者提倡早上吃香蕉及喝開水,三餐可以正常進食,也可以減磅。柯文滿謂,果膠吃罷後會令人有飽肚感,可減低進食其他食物的熱量。而且香蕉本身熱量低,適合減肥人士食用,不過成效因人而異,宜先咨詢醫生及營養師,以免導致飲食失衡。

04

宜多吃抗氧化的蔬果想皮膚白滑零皺紋,每天可吃:
藍莓1杯(200克)
黑莓1杯(200克)
紅桑子1杯(200克)
紅蘿卜1杯(200克)
南瓜1杯(200克)

05

宜少吃糖分高的水果
第一位: 芒果 ………………15g
第二位: 香蕉 ………………12g
第三位: 蘋果 ………………10g
第四位: 蜜桃 ………………10g
第五位: 葡萄 ………………10g

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