立鮨

主打高級壽司的立食店，標榜魚生由豐洲市場直送。採用開放式設計，全店約十來個企位，客人可向壽司吧枱的師傅直接點餐，看著師傅即場手握壽司，中上定價，雖部分人埋怨「又貴又要企」，但味道方面普遍獲好評，暫時香港有3家分店，是難得於香港獲好評的立食餐廳。