立体派

由冠軍級拉麵大師林隆臣所創立，秘製特級白湯，混合日本米鴨、有機飼養京都丹波地雞、日本各地近四十種味噌等熬製而成，香濃而不油膩。另一款「海體醬油湯」，則特意從日本帶來，以日本醬油為主，用了九款不同醬油調配，有濃濃醬油味又不過鹹，配厚切叉燒，肉香軟腍。拉麵以百分百優質小麥粉、雞湯同雞蛋自家手造，很彈牙。