澄

兩位年青人經日本籍老師傅循循善誘，自此愛上壽司文化，更決定開店將所學貢獻食客。在住宅區開鋪，先儲人氣，亦不敢定價過高，取貨亦選質素較高的中價魚，人客想食貴價海產亦可預早柯打，一樣照顧周到。午市最平十件壽司，二百零蚊就有，新鮮即做，值得一試。