海老名沾麵

開業5年，由拉麵界猛人Meter Chan創立。老闆酷愛日本拉麵，又主意多多，先後在香港開設多間主題麵店。此店以蝦湯底聞名，據聞日用20斤本地鮮蝦熬湯，難怪一入店門，已聞到濃濃蝦味。店中有3款拉麵:蝦汁醬油沾麵、蝦汁味噌沾麵、蝦汁番茄沾麵，每款湯汁都加有烘香的櫻花蝦，香味大大提升。