嶼坊 – 東涌餐廳 必食長腳蟹

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嶼坊東涌 | 預約電話/地址/交通一覽

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嶼坊｜餐廳介紹 自助餐/酒店餐廳/多國菜

嶼坊的自助餐以海鮮為主打，提供多種新鮮海產。長腳蟹雖然略咸但帶有鮮甜味道，大蝦爽彈可口，龍蝦鉗更是鮮甜可口。生蠔雖然體型偏小，但海水礦物味濃郁，搭配雞尾醬汁更添風味。餐廳還提供多種沙律，如香草長通粉和卡布里沙律，以及各式冷盤和火腿。熱盤方面，開邊龍蝦是一大亮點，肉質扎實且帶有芝士香味。香煎肉扒牛味濃郁，搭配黑椒汁更顯美味。金沙炸魚皮是不容錯過的特色菜品，口感酥脆。甜品區提供多款自家製甜品、奶凍、意大利芝士蛋糕等，還可自行調教甜度的涼粉。建議品嚐時，先從海鮮開始，再逐漸品嚐熱盤，最後以甜品作結，以充分享受各種美食的口感和味道。快來嶼坊體驗這場豐盛的美食盛宴吧！

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嶼坊｜網民食評

嶼坊食物質數、環境及氣氛如何？根據Google評論，目前嶼坊總平均分數為4.4星，看看網民如何評論嶼坊吧！

sandra fung的食評：

嶼坊 (東涌) 📍東涌怡東路9號香港東涌世茂喜來登酒店1樓幫寶寶慶祝生日🎂，決定搵簡五星級酒店🏨食餐好，係其官網發現買二送二，即刻組隊，四人埋單HKD 1699.2/4 = 人均HKD 424.8 (已包加一服務費），好抵😍。首先，海鮮方面最少有五款，有一疏疏毫不吝嗇的長腳蟹，但整體比較咸，帶點鮮甜。大蝦都不錯算爽彈。大讚龍蝦鉗已經剝曬殼，好鮮甜。青口一般無咩味，蜆肉正正常常偏細粒。晚市有生蠔🦪提供，明白吾係當造季節，所以生蠔偏細隻，但海水礦物味好夠，蘸上雞尾醬汁，多食幾回已回本。沙律🥗都有好幾款已拌好，有香草長通粉、卡布里沙律🥗，仲有好多cold cut , 煙三文魚仲有火腿，新鮮沙律菜，仲有不同dressing ，最鐘意黑醋，橄欖油。包括多種精美壽司，刺身有希靈魚、三文魚🍣、吞拿魚、八爪魚🐙，正常貨色，不錯。熱盤方面：竟然有開邊龍蝦任食，每次每人限拎一隻，質素很好，龍蝦有膏同埋肉質好扎實，帶點芝士🧀味。香煎肉扒帶點脂肪、牛味好濃，肉質粉嫩，加上助熱緊的黑椒汁，香而細膩。重點要食金沙炸魚皮，起曬沙，婢美新加坡炸魚皮！仲有大蝦炒蜜糖豆、清蒸龍躉仲有炒飯面。甜品區：多款自家製甜品🍮、奶凍，自己調教甜度的涼粉、意大利芝士蛋糕、馬卡龍、檸檬撻等，仲有哈根達斯雪糕，仲可以加topping 。總結：四百幾蚊食到生蠔🦪回曬大本雖果汁要額外收費 有待改善#東涌#東涌世茂喜來登酒店#自助晚餐#生蠔#長腳蟹🦀#甜品#壽司#刺身#慶生#雪糕🍦#沙律🥗\
餐點：5/5|服務：4/5|氣氛：5/5

笨老爸的食評：

餐廳空間較寛敞，坐位亦為頗舒適，侍應嘅禮貌算好，尤其食物位師傅，食物主題好貼切，味道方面亦不俗。\
餐點：4/5|服務：4/5|氣氛：4/5

Wong Noriai的食評：

食物種類多，二百多元價位有長腳蟹算抵食，雖然味道麻麻，但還有其他食物彌補。\
餐點：3/5|服務：4/5|氣氛：4/5

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